  |
Mùa hè TP.HCM không thiếu điểm ăn uống và giải trí, song những quán cà phê khai trương gần đây vẫn là lựa chọn hàng đầu của giới trẻ bởi góc check-in lạ, nơi tụ tập thư giãn mới.
  |
Phong cách thiết kế đa dạng, menu đồ uống lạ miệng cùng không khí đậm chất riêng, đó là cách nhiều tiệm cà phê mới hoạt động gần đây tại TP.HCM gây ấn tượng với giới trẻ. Những địa chỉ này cũng được người dùng gợi ý nhiệt tình trên Threads.
16 Grams Café
Thạch Thị Thanh, quận 1
 |
Coffee . Việt Nam . 7-20h . 40.000-75.000 đồng
Nép mình trên con đường nhỏ và yên tĩnh thuộc khu Tân Định, nơi ánh đèn vàng hắt lên bức tranh treo, gạch men màu ngọc bích tô điểm trên nền tường, máy phát đĩa than vang giai điệu Jazz, hương thơm dịu của tách cà phê lan tỏa là những gì thực khách cảm nhận trong lần đầu tiên ghé quán.
Nếu chọn đến đây vào sáng cuối tuần, bạn cần chú ý diện tích quán hạn chế và lượng khách hơi đông, tuy nhiên nhân viên nhanh chóng hỗ trợ khách sắp xếp chỗ ngồi.
Điều khiến nhiều người thích thú nhất tại đây là không gian tựa như một phòng triển lãm thu nhỏ với những bức tranh đậm chất nghệ thuật, tạo background chụp ảnh thêm chiều sâu.
Quán có quầy pha chế mở. Thực đơn gồm các dòng espresso, cold brew, vietnamese coffee, latte, milk hay nước ép trái cây. Bạn có thể nhâm nhi đồ uống kèm bánh croissant, pain au chocolat.
PỜ CAFÉ
Bùi Đình Túy, Bình Thạnh
| |
Coffee . Việt Nam . 8-22h . 45.000-69.000 đồng
Sau cơ sở ở phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1), quán vừa mở thêm chi nhánh mới tại Bình Thạnh.
Theo một số thực khách, không gian quán mang nét Huế pha lẫn phong cách rustic industrial. Chỗ ngồi gồm khu trệt và góc nhỏ ngoài sân, bầu không khí dễ chịu.
Quán chuyên về cà phê muối - đặc sản Huế. Nếu gọi món đồ uống này, bạn sẽ được phục vụ phin màu gold hoặc xanh navy có khắc câu quote ngẫu nhiên. Mỗi phần cà phê muối có ly đá riêng để khách tự điều chỉnh theo ý thích.
Ngoài ra, thực đơn cũng nhiều lựa chọn với các hương vị đặc biệt như trà xoài hồng, xoài hồng dừa non, sữa tươi hay cà phê kem trứng cháy, matcha sữa muối...
Một số món ăn kèm khác là xoài sấy muối ớt, bánh mì chả cua phủ cheese, bánh mì chấm sữa, croissant kem trứng.
Du Lãm Roasters
Ung Văn Khiêm, Bình Thạnh
|
Coffee . Việt Nam . 6h30-21h30 . 40.000-65.000 đồng
Chỉ vừa chính thức khai trương hơn 1 tuần, Du Lãm Roasters ở quận Bình Thạnh nhanh chóng thu hút tín đồ sành cà phê.
Tiệm có chất riêng với tone màu chủ đạo xám xi măng. Chỗ ngồi trong nhà và ngoài trời, bàn ghế được bố trí khoảng cách phù hợp người đi một mình, cặp đôi hay nhóm đông thành viên.
Thực đơn đặc trưng với các loại cà phê rang xay tại chỗ. Ngoài ra, quán cũng phục vụ bánh croissant, bánh mì chà bông sốt dầu trứng, pate chaud.
Quán khá đông, tuy nhiên, có lẽ do ánh sáng không gian vừa phải nên ngồi làm việc, trò chuyện lâu vẫn cảm thấy thoải mái, dễ chịu. Nhân viên phục vụ chu đáo, thân thiện.
À La Main Coffee Roasters
Đặng Đức Thuật, quận 7
| |
Coffee . Việt Nam . 7-22h . 55.000-180.000 đồng
So với cơ sở À La Main Cafe ở đường số 17, chi nhánh mới trên con đường Đặng Đức Thuật (cùng quận 7) có không gian yên tĩnh hơn, nội thất chủ yếu được làm từ gỗ tạo cảm giác ấm cúng.
Lối thiết kế nhẹ nhàng, bầu không khí trong lành và dễ chịu. Khách chủ yếu là các bạn trẻ đến đây ngồi làm việc, chạy deadline.
Thực đơn quán đa dạng, mới lạ. Các hương vị đồ uống signature là Pistaschio Coffee Latte, Coconut Coffee, Citrus Coldbrew, Avocado Smooothie, Cascara Ice Tea...
Món tráng miệng gồm plain croissant, plain waffle, French toast, carrot cake, strawberry nutella croffle... Đến đây, bạn cũng có thể thưởng thức bữa brunch với garden salad, ham & cheese, toast, burger, eggs benedict.
Nhìn chung, các món đều được trình bày đẹp mắt, phối màu hài hòa kích thích vị giác.
Every Half Coffee Roasters
Trần Bạch Đằng, TP Thủ Đức
| |
Coffee . Việt Nam . 7-18h . Từ 50.000 đồng
Với chi nhánh mới nằm ngay sảnh tòa nhà The Hall Mark, quán mang đến concept takeaway vì vậy số lượng ghế cũng có phần hạn chế.
Đồ uống của Every Half tập trung vào các loại cà phê. Theo đánh giá của một số khách hàng, vị cà phê của quán khá đậm.
Quán có nhiều hình thức khác nhau như pha phin, ủ lạnh, pha máy... Tùy theo khẩu vị cá nhân mà bạn có thể lựa chọn kiểu thưởng thức phù hợp với mình.
Tiệm hoạt động theo khung giờ công sở, thứ hai - thứ sáu mở cửa 7-18h và thứ bảy phục vụ 7-14h.
Đây là tòa nhà văn phòng nên có tính phí cho khách vãng lai. Nếu gửi xe dưới tòa nhà sẽ miễn phí 30 phút đầu, 10.000 đồng cho 60 phút tiếp theo. Bạn có thể tìm gửi ở các bãi giữ xe lân cận với chi phí phù hợp hơn.
Mục Du lịch - Ẩm thực gửi tới độc giả những tựa sách "gối đầu giường" cho người mê nội trợ. Bất kể là ẩm thực đường phố hay nhà hàng sang trọng, mỗi món ăn, mỗi phong cách nấu nướng đều có một câu chuyện riêng, những bí quyết không phải ai cũng biết.
