Ẩm thực xứ hoa anh đỏa nổi tiếng trên thế giới vì sự tinh tế trong chế biến và trình bày. Nhưng không phải lúc nào sự tinh tế cũng đi đôi với phức tạp. Có rất nhiều món ăn ngon của Nhật mà bạn có thể tự mình chế biến tại nhà, và canh rong biển đậu hũ là một trong số đó.
Xuất hiện trong series "Siêu Thực Thành" của Trấn Thành cùng nhiều lời khen, nhưng quán gà ta ở phường Xóm Chiếu (TP.HCM) lại vấp phải nhiều ý kiến trái chiều về chất lượng món ăn.