9X xinh đẹp đăng quang Vua đầu bếp mùa 2

Chủ nhật, 26/10/2014 08:35 (GMT+7)
08:35 26/10/2014

Điềm tĩnh và giữ vững phong độ qua các vòng thi đã giúp cô gái trẻ Minh Nhật đã trở thành Vua đầu bếp Việt Nam mùa 2.

Trải qua 15 tập được phát sóng, vượt qua hơn 30 thử thách với bản lĩnh và khả năng nấu nướng điêu luyện trong từng vòng đấu, Lê Chi và Minh Nhật đã xuất sắc trở thành 2 cái tên góp mặt trong trận chung kết Vua đầu bếp Việt Nam mùa thứ 2. Trong trận chiến ẩm thực cuối được phát sóng tối 25/10, những thực đơn đẳng cấp được hai thí sinh lên ý tưởng và thực hiện để thuyết phục ban giám khảo và giành chiến thắng về phần mình.

Đến với trận chung kết lần này, các thí sinh phải tự lên ý tưởng cho mình một thực đơn đầy đẳng cấp với 3 món là món khai vị, món chính và món tráng miệng. Minh Nhật đã chọn một thực đơn mang hơi thở của ẩm thực Pháp với 3 món lần lượt là gan ngỗng áp chảo, thỏ confit và lê nấu rượu vang.

Món tráng miệng gan ngỗng áp chảo của Minh Nhật. Minh Nhật nhận được khá nhiều lời khen từ món ăn này. Giám khảo Luke Nguyễn nhận xét: “Ăn gan ngỗng của em nó nhiễu ra trong miệng, rất ngon, rất tuyệt vời”. Đồng ý với nhận định của Luke Nguyễn, giám khảo Tuấn Hải cũng đánh giá cao kỹ năng chế biến của cô gái trẻ này qua món ăn: “Cách em kết hợp nguyên liệu cái mức này rất là mềm, em thực sự có sáng kiến và rất nhanh trong chuyện xử lý trái sung và xào lên cả táo. Độ ngọt rất là vừa”.

Món chính thỏ confit. Ở món ăn này, Minh Nhật đã khiến nữ giám khảo Kim Oanh phải thốt lên: “Món ăn ngon, thỏ của em làm rất vừa phải vừa chín tới thơm, chị tự hào về em với cái đĩa thức ăn này”. Tuy thích thú với cách trình bày món ăn của Minh Nhật, nhưng giám khảo Luke Nguyễn cũng không quên góp ý thêm về món ăn đòi hỏi sự chuẩn xác về cách chế biến lẫn thời gian của các công đoạn confit thỏ cho cô gái 23 tuổi này.

Món tráng miệng lê nấu rượu vang của thí sinh 9X. Trình bày đẹp mắt, thí sinh trẻ tuổi đã lấy được lòng của giám khảo Kim Oanh, cô nhận xét: “Chị thích độ giòn của trái lê, chị nghĩ đây là sự hài hòa của màu sắc và trang trí, trái lê có sự vừa phải có phần hơi chua chua ăn với độ ngọt của kem. Một sự lựa chọn về nguyên liệu rất tốt”.

Đem đến những món ăn vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, chọn ra gương mặt chiến thắng trong thử thách này là điều khó khăn hơn bao giờ hết đối với các giám khảo.

Về phần Lê Chi, cô mang đến chung kết Vua đầu bếp mùa thứ 2 những món ăn mang đậm hồn Á mà cô luôn ấp ủ để thể hiện, đó là súp nghêu, cá sốt chua ngọt và bánh crep sầu riêng. Thí sinh Việt kiều cho khán giả thấy rõ sự quyết liệt ngay từ những phút đầu, cô nhanh chóng bắt tay vào chọn và sơ chế các nguyên liệu cho thực đơn trong mơ của mình.

Đầu tiên là món khai vị súp nghêu. Với nguyên liệu khá quen thuộc, Lê Chi đã đem đến một món khai vị tuyệt vời với nước súp hòa quyện và tròn vị khiến giám khảo khó tính Tuấn Hải rất hài lòng: “Điều đầu tiên tôi nhận thấy là những rau củ quả vừa chín tới, nước súp của chị có vị ngọt rất vừa nhưng chị nấu khoai tây hơi chín một chút xíu”.

Tiếp đến là món chính cá sốt chua ngọt ăn kèm với cơm của Lê Chi. Món ăn đã được giám khảo Tuấn Hải đánh giá rất cao: “Sốt rất vừa, nước sốt mà chị làm về độ vị của nó thì rất là nhiều độ tươi ở trong đó, cảm nhận độ ngọt rất tự nhiên. Thật sự món của chị hôm nay rất là đẹp, cái sốt màu cũng rất hài hòa”.

Cuối cùng là món tráng miệng crep sầu riêng. Lê Chi được đánh giá cao khi món ăn mang phong cách lạ, giám khảo Luke Nguyễn nhận xét: “Tôi thật sự thích món này, thấy đủ màu đẹp, đơn giản mà đẹp”.

Trải qua 150 phút thực hiện, cuộc thi của hai thí sinh được đánh giá là ngang tài ngang sức trong cả cách trang trí và chế biến đã kết thúc và chiến thắng bất ngờ đến với cô gái trẻ 9X tài năng Minh Nhật. Cô nhận được giải thưởng trị giá 500 triệu đồng.

Minh Nhật chia sẻ: “Tôi rất muốn làm ra một chương trình mà ở đó các bạn trẻ sẽ thấy là vào bếp không có gì là khó cả và chỉ có ở căn bếp mình mới có sự gắn kết hơn với thành viên trong gia đình mình và hiểu thêm về văn hóa Việt Nam, quảng bá thêm về ẩm thực Việt Nam. Chiến thắng ngày hôm nay tôi xin dành cho các bạn – những thế hệ trẻ như tôi cũng như một lời kêu gọi để nói là các bạn hãy vào bếp vì ẩm thực Việt Nam có phát triển được hay không phụ thuộc nhiều vào tình yêu nấu nướng của thế hệ trẻ”.