Thịt nhiễm vi sinh do giết mổ chưa đúng
Giám sát chặt dư lượng kháng sinh trong thực phẩm.
Cùng điểm mặt để tẩy chay thực phẩm bẩn
Càng gần Tết, nỗi lo thực phẩm “bẩn” trà trộn vào thị trường càng gia tăng. Làm sao nhận biết thực phẩm bẩn, thực phẩm kém chất lượng trên thị trường?
Thực phẩm đã rã đông buộc phải dùng ngay
Đó là lời khuyên của các chuyên gia về an toàn thực phẩm. Theo các chuyên gia, khi đã rã đông rồi lại cho vào ngăn đông đá là một trong các lý do hàng đầu gây nhiễm độc thực phẩm.
Báo cáo an toàn thực phẩm tết đẹp đến khó tin
"Sao báo cáo nào cũng đẹp, mà người dân vẫn kêu về an toàn thực phẩm?", Thứ trưởng Bộ Y tế chất vấn các ban ngành của Hà Nội, trong chuyến kiểm tra thực phẩm Tết.
Săn hàng Tết nhà làm
Hàng “nhà làm” sản lượng ít, không cố định lượng hàng, chọn nguyên liệu chất lượng nhất, giá đầu vào cao nên giá thành cao hơn hàng đại trà.
Ăn kiêng hiệu quả nhờ dầu hướng dương
Một chế độ ăn uống lành mạnh là chế độ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, cung cấp cho cơ thể đủ các thành phần thiết yếu.
Không kiểm soát được giết mổ, thực phẩm bẩn đến thẳng chợ
Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đã ở mức nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ người dân. Vậy vai trò của các cơ quan chức năng đang ở đâu trước thực trạng này?
Dùng màng bọc thực phẩm sai cách có thể rước họa vào thân
Theo các chuyên gia, người dân khó mà phân biệt được màng bọc thực phẩm an toàn với loại có chất gây vô sinh.
Đại sứ quán Mỹ lên tiếng về tin táo nhiễm độc xuất sang VN
Đại sứ quán Mỹ khẳng định, táo Mỹ xuất khẩu sang Việt Nam được sản xuất ở vùng an toàn, ít có khả năng thuộc khu vực bị thu hồi do nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes.
Táo Mỹ gây ung thư vẫn đắt khách
Một ngày sau khi nhà chức trách Việt Nam cảnh báo một số loại táo Mỹ nhập khẩu có nhiễm độc gây ung thư và đã được thu hồi tại Mỹ, nhưng loại táo này vẫn bày bán và khá đắt khách.
Táo Mỹ gây tử vong đã nhập khẩu vào Việt Nam
Đã có 32 người bị nhiễm Listeria monocytogenes trong vụ này, được ghi nhận trên 11 bang ở Mỹ. Ít nhất 3 người đã tử vong, 10 ca trong số đó đang mang thai và một ca bị sảy thai.
Bên trong lò sản xuất cà phê bột siêu bẩn, siêu gian dối
Để cho ra loại cà phê "hảo hạng", chủ cơ sở dùng tới 90% đậu nành và bắp cùng với nhiều loại hóa chất không rõ nguồn gốc phù phép đậu nành, bắp rang chín thành cà phê.
Bất ngờ thú vị về thời gian bảo quản đồ ăn
Nếu được bảo quản đúng cách, những thực phẩm tưởng chừng rất dễ hỏng lại có thể để được hàng tháng, thậm chí hàng năm mà vẫn an toàn khi đem sử dụng.
Hãi hùng chợ 'lợn bẩn': Ai bảo kê?
Chợ “lợn bẩn” này hoạt động 7 năm nay, nhưng quản lý thị trường nói không hay biết, trong khi Trạm Thú y huyện khẳng định vẫn có án bộ thú y, kiểm dịch nộp khoán vào ngân sách.
Những nông dân vàng miền Tây: Chuyện về 'cha đẻ' bưởi hồ lô
Giá trị một quả bưởi bình thường đã tăng gấp chục lần từ ý tưởng nặn thành hình hồ lô bán trong dịp Tết của nông dân Võ Trung Thành ở Hậu Giang.
Lại nóng an toàn thực phẩm cuối năm
Cuối năm, nhu cầu tiêu dùng đặc biệt là các mặt hàng thực phẩm, hàng hóa của người dân Thủ đô Hà Nội tăng cao. Là cơ hội cho "điểm đen" mất an toàn vệ sinh thực phẩm hoành hành.
Ăn sữa chua giúp giảm nguy cơ ung thư ruột
Sữa chua ăn là một trong những thực phẩm vàng cho sức khỏe, có thể kiềm hãm sự phát triển của mầm bệnh và cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Hơn 50% số cơ sở thức ăn đường phố vi phạm an toàn thực phẩm
Các đoàn kiểm tra đã thanh tra 16.125 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, qua đó phát hiện hơn 50% số cơ sở vi phạm.
Những vụ phát hiện thực phẩm bẩn lớn nhất năm 2014
Sau khi nạn “heo sữa thối” có xu hướng giảm thì trong năm 2014, các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm bẩn, giả lại nở rộ, khiến người tiêu dùng hoang mang.
40% số ca ung thư có thể phòng ngừa
GS.BS Nguyễn Chấn Hùng, Giám đốc Bệnh viện Ung bướu TP.HCM khẳng định, yếu tố di truyền của bệnh ung thư thấp và khả năng phòng ngừa rất cao nếu người dân biết cách tự bảo vệ mình.