Bí quyết ăn bánh trung thu không lo tăng cân

Thứ tư, 19/9/2018 07:58 (GMT+7)
07:58 19/9/2018

Bánh trung thu chứa lượng calo rất cao dễ khiến bạn tăng cân. Vì vậy, ta cần chú ý khi ăn để kiểm soát cân nặng mà vẫn thỏa mãn nhu cầu thưởng thức món ngon đêm rằm tháng 8.

Lượng calo trong một chiếc bánh trung thu?

100-300 calo
300-500 calo
500-700 calo

Bác sĩ Lâm Vĩnh Niên, Trưởng Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, cho biết một bánh trung thu khoảng 170g cung cấp từ 500 đến 700 calo tùy theo loại bánh và thành phần.

Lượng đường trong một chiếc bánh trung thu?

Tương đương 10 thìa cà phê đường
Tương đương 13 thìa cà phê đường
Tương đương 16 thìa cà phê đường

Theo Tiến sĩ dinh dưỡng Lê Đoàn Thanh Lâm, Viện nghiên cứu quốc gia Nông nghiệp Pháp, một chiếc bánh trung thu sen dẻo có thể chứa tới 16 thìa cà phê đường.

Chất béo trong bánh trung thu có ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe?

Giúp tăng cân nhanh và an toàn
Làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể
Làm tăng cảm giác thèm ăn

Tiến sĩ dinh dưỡng Lê Đoàn Thanh Lâm cho biết chất béo trong bánh trung thu thường có nguồn gốc từ dầu tinh luyện, mỡ trừu (shortening). Đó là những chất béo có hại có thể gây ra những cục máu đông và làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

Những đối tượng nào không nên ăn bánh trung thu?

Người bị tiểu đường, dị ứng nổi mụn
Người mắc biếng ăn
Người mắc bệnh xương khớp

Theo bác sĩ Thu Hoài, nguyên cán bộ dinh dưỡng Bệnh viện Thanh Nhàn, một số người đang các bệnh như: người bị tiểu đường, người bị dị ứng nổi mụn, người bị bệnh về dạ dày, tim mạch, thận, người đang muốn giảm cân và béo phì không nên ăn bánh trung thu.

Cách ăn bánh trung thu lành mạnh?

Chia nhỏ bánh, ăn nhiều lần trong ngày
Ăn một ít sau bữa chính
Chia bánh thành nhiều phần, ăn cùng gia đình

Theo Tiến sĩ dinh dưỡng Lê Đoàn Thanh Lâm, cách ăn bánh trung thu giúp giảm tác hại, tốt nhất nên chia bánh thành nhiều phần nhỏ và ăn cùng gia đình, bạn bè. Không ăn bánh thay cho bữa sáng, không ăn khi bụng đói, nên kết hợp uống trà khi ăn bánh trung thu.

Thời gian nào tuyệt đối không nên ăn bánh trung thu?

Sau 6h
Sau 12h
Sau 19h

Buổi tối, nhất là khoảng thời gian sau 19h, cơ thể của chúng ta sẽ vận động ít hơn. Việc ăn bánh trung thu lúc này sẽ biến năng lượng đó thành dư thừa, thay vì tiêu hao cho các hoạt động, nó sẽ tích tụ thành chất béo và gây tăng cân, không tốt cho huyết áp.

Trẻ em nên ăn bánh trung thu thế nào cho tốt?

Chỉ ăn một miếng nhỏ, trừ vào khẩu phần ăn trong ngày
Chỉ thoải mái, ăn thêm hoa quả giàu vitamin A
Chỉ ăn miếng nhỏ, uống thêm men tiêu hóa

Theo ThS.BS Nguyễn Văn Tiến, Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chỉ cho trẻ ăn một miếng (bằng 1/8 chiếc bánh) sau bữa ăn và cần súc miệng ngay để không sâu răng. Đồng thời, nếu trẻ đang bị béo phì, khẩu phần ăn trong ngày sẽ trừ bớt phần do bánh cung cấp, tăng thêm lượng rau xanh để tống chất béo ra ngoài.

Ăn gì cùng bánh trung thu để không bị béo?

Cà phê, táo, xoài
Rượu vang, kiwi, bưởi
Chuối, nho, nước nha đam

Theo Huấn luyện viên thể hình Phan Hữu Tú, để giảm bớt cảm giác béo ngậy, cân bằng hơn các chất dinh dưỡng, bạn có thể ăn bánh trung thu cùng một số loại thực phẩm như bưởi, kiwi, rượu vang.

Phụ nữ mang bầu và mới sinh có nên ăn bánh trung thu?

Nên
Không nên

Bác sĩ Thu Hoài cho biết phụ nữ mang bầu và mới sinh nếu ăn quá nhiều bánh trung thu gây tác động xấu đến bệnh tăng lipid máu, tim mạch, tiểu đường… và có thể ảnh hưởng tới bé. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe, các mẹ cần ăn với lượng ít.

Ăn gì cùng bánh trung thu để không lo béo?

Ăn bánh trung thu kết hợp một số thực phẩm như bưởi, kiwi, trà ô long, giúp thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn, đốt cháy mỡ thừa, hạn chế cholesterol và các tác hại cho sức khỏe.

14:10 11/9/2018

Phương Anh

cách ăn bánh trung thu không béo bánh trung thu bánh nướng bánh dẻo cách ăn bánh trung thu