 |
1. Loại quả nào không thể thiếu trong thức uống sujeonggwa của Hàn Quốc?
Sujeonggwa được đun từ hồng khô và các thứ tạo hương vị như quế, gừng, hạt thông. Thức uống này đặc trưng với vị ngọt, cay và ấm. Đây được xem là loại nước uống hoàn hảo cho những ngày thời tiết se lạnh tại xứ sở kim chi. Ảnh: Pinterest. |
 |
2. Hobakjuk là món cháo gì của Hàn Quốc?
Hobakjuk là tên gọi của món cháo bí đỏ. Từ những nguyên liệu đơn giản như bột gạo nếp đã được ngâm trong nước và bí ngô hấp, người Hàn đã tạo ra món cháo mềm mịn, ngọt ngào và bổ dưỡng. Ảnh: Pinterest. |
 |
3. Nguyên liệu chính trong món bulgogi là gì?
Bulgogi là món ăn trứ danh của nền ẩm thực Hàn Quốc. Nó từng được độc giả của CNN (Mỹ) bình chọn vào top 50 món ngon nhất thế giới. Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt bò. Bò để làm bulgogi được thái lát mỏng, tẩm ướp kỹ trong hỗn hợp nước tương, dầu vừng, tỏi, hành tây, gừng, đường, rượu… đến khi ngấm đều rồi nướng chín trên bếp than. Khi ăn, người ta cuộn thịt trong rau xà lách hoặc lá vừng, ăn cùng kim chi chua cay để giảm độ ngấy. Ảnh: Pinterest. |
 |
4. Món mì nào dưới đây là đặc sản tại Hàn Quốc?
Mì tương đen (hay jajangmyeon) là món mì nổi tiếng của người Hàn Quốc. Jajangmyeon thu hút thực khách với sợi mì dai, dài, có độ xoăn nhẹ và màu vàng hấp dẫn. Mì thường được ăn kèm nhân thịt hoặc hải sản, dưa leo, rau cắt nhỏ và trộn cùng sốt tương đen đặc trưng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Ảnh: Food52. |
 |
5. Sợi mì lạnh naengmyeon được làm từ hỗn hợp nào?
Mì lạnh naengmyeon là món mì trứ danh của Hàn Quốc. Đặc trưng của món mì này là sợi mì mỏng và dài được làm từ hỗn hợp bột kiều mạch, khoai tây, khoai lang, tinh bột củ dong và bột sắn dây. Người ta thường phục vụ mì lạnh trong bát sắt với nước dùng và nhiều nguyên liệu khác như dưa leo, trứng, thịt bò... Ảnh: Foodbuzz. |
 |
6. Những loại bánh nào sau đây là đặc sản của Hàn Quốc?
Bánh gạo cay (tteokbokki) và bánh xèo hải sản (haemul pajeon) là những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà du khách không thể bỏ lỡ khi khám phá ẩm thực xứ Hàn. Bánh gạo cay nổi bật với những thanh bột dài và được thái lát, nấu cùng chả cá trong nước sốt cay pha chút ngọt. Trong khi đó, bánh xèo hải sản được làm ra với hành lá, trứng đánh, bột mì, bột gạo kết hợp với hải sản. Ảnh: Thegriffinbar. |
 |
7. Người Hàn Quốc thường ăn món nào để giải nhiệt vào mùa hè?
Người Hàn Quốc có câu "chiến đấu với nhiệt", có nghĩa họ sẽ ăn những món nóng vào mùa hè. Vào dịp này, họ thường thưởng thức món gà tần sâm (hay còn gọi là samgyetang). Món ăn có độ bổ dưỡng cao bởi thịt gà non kết hợp cùng nhiều loại thảo mộc như nhân sâm, hoàng kỳ, táo tàu.... Gà tần sâm được cho vào nồi đá và hầm trong nhiều giờ. Ảnh: Pinterest. |
