Làm thế nào để không bị chảy nước mắt khi cắt hành?
Nhiều người e ngại việc cắt hành khiến mắt cay và chảy nước mắt. Làm thế nào để khắc phục tình trạng này?
Làm thế nào để cắt hành tây không bị chảy nước mắt?
Nguyên nhân chảy nước mắt khi thái hành là do chất lỏng trong mắt phản ứng với khí tạo thành từ sulfoxit và enzym có trong hành tây.
Tại sao cắt hành tây bị chảy nước mắt?
Các axit amin sulfoxit cùng một số enzyme có trong hành tây bay vào mắt và tạo cảm giác nóng, rát.
Các mẹo vặt nấu ăn trên mạng có thực sự hiệu quả?
Các mẹo nấu ăn thường được các bà nội trợ chia sẻ để việc bếp núc dễ dàng hơn, nhưng không phải bí kíp nào cũng thực sự hiệu quả như lời đồn.
Mẹo cắt hành tây không cay mắt
Chỉ với vài bước đơn giản cơn “ác mộng chảy nước mắt” khi cắt hành tây của nhiều bà nội trợ sẽ được giải quyết.
Bí kíp thái hành không cay mắt
Khi cắt hành, bạn rất dễ bị chảy nước mắt. Tuy nhiên, với cách đơn giản, bạn có thể tránh tình trạng mắt cay xè.
Anh Đức cắt hành tây không chảy nước mắt
Vốn khó khóc nên Anh Đức cắt hành tây, Đức Thuận hít tiêu cay để dễ rơi nước mắt nhưng vẫn thất bại.
Cách làm gỏi hành tây thịt gà ngon như đầu bếp 5 sao
Gỏi hành tây thịt gà không chỉ là món khai vị trong các bữa tiệc, mà còn dùng như món đổi vị cho cả nhà.
Ai định trốn Tết hãy nhớ đến những người xa quê
Hãy nhớ rằng, đâu đó có những kẻ xa quê như tôi đang mong lắm phút giây bên gia đình vào ngày này.
Tác dụng bất ngờ của hành
Ngoài vai trò là gia vị quen thuộc trong các món ăn, hành còn là phương thuốc tại gia với nhiều tác dụng bất ngờ như hạ sốt, giảm sưng, trị vết côn trùng đốt.
Chất gây cay trong hành, ớt có hại cho sức khỏe?
Khi thái hành, ớt nhiều người thường bị cay mắt rất khó chịu. Liệu chất này có ảnh hưởng đến thị lực và sức khỏe?
10 mẹo thái các loại hành không cay mắt
Để tránh cay mắt khi thái hành tây, bạn có thể áp dụng 10 mẹo đơn giản, không tốn sức dưới đây.