Người tiêu dùng ngày càng đề cao các giá trị sức khỏe nên sản phẩm chay tịnh dần thu hút sự quan tâm của thực khách. Trong đó có “Bánh trung thu xanh” của Kinh Đô được chế biến từ các thành phần thực vật tự nhiên, thay thế 70% đường tinh luyện bằng đường năng lượng thấp maltitol và isomalt. Sử dụng nguyên liệu đảm bảo nguồn gốc, giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến theo công thức mới, bánh Xanh Kinh Đô không chỉ tốt cho sức khỏe, phù hợp cho nhu cầu ăn chay, ăn kiêng mà còn là món quà đặc trưng, nhiều ý nghĩa cho dịp Trung thu.
Bánh hạt sen hạt chia
Hai loại hạt từ phương Đông và phương Tây tưởng không liên quan lại hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị mới lạ và đặc sắc. Hạt sen sau khi được chọn lựa kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng đồng đều, sẽ trải qua công đoạn chế biến đặc biệt sao cho đạt độ mềm của nhân mà vẫn giữ được vị thanh mát đặc trưng.
Để mang đến cho người thưởng thức trải nghiệm khác lạ, hạt chia giòn giòn được trộn đều tay cùng nhân hạt sen. Khi cắn một miếng bánh hạt sen hạt chia, thực khách sẽ cảm nhận rõ rệt không khí rộn ràng đón mùa trăng.
 |
| Chiếc bánh hạt sen hạt chia mang đến vị ngọt thanh độc đáo. |
Không chỉ giữ giá trị về tinh thần và hương vị, bánh trung thu hạt sen hạt chia còn góp phần hạn chế bệnh đường ruột, tim mạch…
Bánh đậu xanh hạnh nhân
Nhờ đôi bàn tay khéo léo, linh hoạt, không ngừng học hỏi và sáng tạo, những nghệ nhân bánh trung thu Kinh Đô đã làm ra sản phẩm nhân đậu xanh hạnh nhân ngọt ngào, mang phong cách giao hòa giữa châu Âu và châu Á.
Hạt hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường huyết… Trải qua sơ chế, quyện hòa cùng nhân đậu xanh thơm bùi, hương hạnh nhân đậm đà của bánh sẽ đem đến một phong vị vừa lạ mà cũng thật quen cho người thưởng thức.
 |
| Bánh trung thu đậu xanh hạnh nhân quen mà lạ. |
Đây là sự cải tiến đáng kể từ dòng bánh nướng đã gắn bó với người Việt qua bao thế hệ, kết hợp thêm phong vị phương Tây từ vị thơm ngậy của hạt hạnh nhân và đường năng lượng thấp. Nếu là tín đồ của bánh nướng nhân đậu xanh truyền thống, bạn sẽ khó lòng nào bỏ qua món bánh thơm ngon, tốt cho sức khỏe này.
Bánh trà xanh hạt macadamia
Được sản xuất từ thành phần tự nhiên là hạt macadamia, dòng bánh này của Kinh Đô trở thành món ăn đổi vị thơm ngon cho mùa Trung thu năm nay. Chất béo không bão hòa đơn trong hạt macadamia tốt cho tim mạch, góp phần giảm cholesterol, phù hợp cho việc ăn kiêng.
Để tăng thêm khẩu vị, Kinh Đô đã kết hợp thêm trà xanh với vị chát nhè nhẹ, thanh mát để tạo thành nhân bánh thơm ngon, bổ trợ cho lớp vỏ bánh nướng vàng nâu bóng đẹp mắt. Sự cải tiến thay thế 70% đường tinh luyện bằng đường năng lượng thấp maltitol và isomalt cũng giúp tạo nên hương vị ngọt vừa phải, lưu lại ấn tượng khó quên mỗi khi thưởng thức.
 |
| Bánh trung thu kết hợp vị ngọt và chát hài hòa. |
Bánh chay trà xanh hạt macadamia là hương vị tuyệt vời của dòng bánh xanh, cũng là món quà đặc biệt mà các nghệ nhân làm bánh trung thu Kinh Đô muốn dành tặng cho khách hàng ăn chay, ăn kiêng.
Bánh mè đen hạt dưa
Với hương thơm đặc trưng cùng vị béo bùi, hạt mè đen là một trong những thực phẩm bổ dưỡng gắn liền với người thôn quê bao đời nay. Không những mang giá trị dinh dưỡng cao, mè đen còn như điểm nhấn hương sắc cho các loại thực phẩm khác thêm phần hấp dẫn. Chiếc bánh trung thu mè đen hạt dưa kết hợp giữa hương thơm đặc trưng của mè và vị bùi béo của hạt dưa tạo ra trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho người thưởng thức.
Cũng như 3 loại bánh còn lại thuộc dòng bánh ăn chay, ăn kiêng của Kinh Đô, bánh mè đen hạt dưa cũng sử dụng đường năng lượng thấp để chế biến, giúp mang đến một hương vị ngọt thanh, phù hợp với những người ăn chay hay mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, chiếc bánh này còn là món quà ý nghĩa trao tặng nhau, gợi nhớ về một miền ký ức của người con xa quê mỗi dịp mùa trăng rằm.
 |
| Bánh trung thu gợi nhớ miền ký ức của người con xa xứ. |
Bên cạnh dòng bánh thay thế 70% đường tinh luyện, Kinh Đô năm nay còn cho ra mắt dòng bánh Trăng Vàng Hồng Ngọc Tâm An không sử dụng đường tinh luyện – thay thế 100% đường tinh luyện bằng đường năng lượng thấp isomalt và maltitol – thêm một lựa chọn nữa cho các nhóm khách hàng cần quan tâm đến sức khỏe, hạn chế đồ ngọt.
Hiện nay, người dùng có thể tìm mua những dòng bánh trung thu dành cho người ăn chay, ăn kiêng ở tất cả gian hàng của Kinh Đô và các siêu thị trên cả nước. Đồng thời, khách mua còn có thể đặt trên các trang thương mại điện tử uy tín, để nhanh chóng thưởng thức những dòng bánh mới của hãng, hoặc sử dụng để cúng rằm tháng 7.
Trong mùa Trung thu năm nay, Kinh Đô đã cho ra mắt bộ sticker đầu lân với số lượng có hạn, được tặng kèm khi mua 4 bánh trung thu. Điều này tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng và điềm lành cho mọi nhà.
