Các loại bánh độc đáo cho dịp trung thu

Bánh trung thu năm nay được làm mới với hàng loạt loại mới như mochi, bánh bàn cờ, bánh trung thu chocolate…

Bánh trung thu nhân kem

Về hình dánh, bánh trung thu nhân kem có hai lại. Một là giống bánh nướng truyền thống vuông vức, hai là kiểu hoa mai mềm mại. Điểm chung là hai mẫu bánh đều tinh tế và đa dạng về màu sắc (xanh, trắng, đen) nên sang trọng hơn, quyến rũ và bắt mắt hơn.

Ngoài điểm nhấn ngoại hình, khi thuởng thức, lớp vỏ bánh mềm dẻo bao lấy phần nhân mát lạnh, đậm đà, cùng hương thơm đặc trưng mang đến cảm nhận tươi mới, lạ lẫm và dễ chịu.

Hiện bánh trung thu nhân kem có 6 loại nhân: chocolate, chanh dây, oreo, trà xanh, raspberry, moka.

Bánh trung thu kem tươi

Nếu bánh trung thu nhân kem chưa đáp ứng đủ như cầu của những "tín đồ" mê của món ăn mát lạnh, đậm đà này thì bánh trung thu 100% kem tươi là một lựa chọn thú vị.

Giống như bánh trung thu nhân kem tươi, dòng bánh này cũng thu hút người dùng ở màu sắc nổi bật. Tuy nhiên, được làm hoàn toàn bằng kem nên nó mang đến cảm giác mềm mịn, ngọt, thơm, quen thuộc có độ lạnh nhất định.

Hiện bánh trung thu kem tươi có các vị: hương chuối, trà xanh, yogurt, cam, kẹo ngọt, dâu, cherry...

Bánh trung thu chocolate

Được làm từ nguyên liệu thuộc hạng "đắt đỏ", nên không lạ khi bánh trung thu chocolate có kích thước chỉ nhỉnh hơn  ngón tay cái một chút. Đặc điểm riêng của dòng bánh này là lớp vỏ chocolate đen giòn kết hợp cùng phần nhân kem tươi thanh mát cùng mẫu thiết kế biểu tượng mặt trăng tròn vành đẹp mắt.

Hiện bánh có các hương vị là kẹo sữa Nam Mỹ, hạt phỉ & mật ong, rượu cognac và hạt dẻ...

Bánh trung thu chocolate bàn cờ

Bánh trung thu chocolate bàn cờ là một trong những dòng bánh trung thu của khách sạn Hilton. Một hộp bánh của dòng này gồm 36 miếng sôcôla nhỏ được làm thành hình quân cờ tướng. Tạo hình độc, lạ của món bánh mang cảm giác thú vị cho người dùng hay người được tặng.

Mochi Sweets, bánh truyền thống Nhật Bản

Nếu đã quen với cảm giác mát, mềm, dai, dẻo của bánh mochi gắn với ý nghĩa may mắn và thịnh vượng của Nhật, bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức một biến tấu thú vị của nó trong dịp tết thiếu nhi.

Đầu tiên phải kể đến các đường nét tinh tế của mẫu bánh, họa tiết. Tiếp đó là sự hòa quyện tinh tế của phần vỏ bánh dai dẻo, lớp kem xốp lạnh, mềm và phần nhân ngọt ngào, đậm đà đi sâu, thơm lừng như đánh thức tất cả các giác quan.

Hiện một hộp bánh mochi dao động từ 10 – 15 loại bánh với 15 hương vị khác nhau.

Các loại bánh trung thu này thuộc các thương hiệu bánh, kem, chocolate khá nổi tiếng như Grival, kem Bud's, Baskin Robbin, khách sạn Hilton Hanoi Opera (Hà Nội), D'art Chocolate. Mỗi hộp bánh dao động từ 4 - 36 cái và có giá từ 490.000 đồng. Trừ bánh kem nhân kem tươi của Bud's, bạn có thể mua lẻ và thưởng thức tại các quán kem của thương hiệu này, các nhãn hiệu khác chỉ bán nguyên hộp. Do tính chất đặc trưng nên các loại bánh này khó bảo quản, khó di chuyển cũng như có thời gian sử dụng khá ngắn.

Huỳnh Hằng

Theo Infonet