Ẩm thực
Cách làm món trứng muối xào mướp đắng
- Chủ nhật, 12/11/2017 06:39 (GMT+7)
- 06:39 12/11/2017
Món trứng muối xào mướp đắng có vị thanh mát, thơm ngon lạ miệng, sẽ là món ăn mới mẻ cho gia đình bạn.
 |
| Chuẩn bị nguyên liệu: 1 quả mướp đắng, 1-2 quả trứng muối đã luộc chín, 1 củ tỏi, muối, bột nêm, bột ngọt (nếu thích), dầu ăn. |
|
| Hướng dẫn cách làm: Mướp đắng rửa sạch, bổ làm đôi, dùng thìa cạo sạch phần hạt và màng trắng. Thái mướp đắng thành những lát mỏng.
|
|
| Trứng muối bổ làm đôi rồi dùng thìa lấy trứng ra bát, dằm cho nhuyễn. Tỏi băm nhỏ.
|
|
| Đổ nước vào nồi đun sôi, cho một chút muối rồi cho mướp đắng vào chần sơ qua khoảng một phút, sau đó bạn đổ ra để ráo nước.
|
|
| Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho trứng muối vào xào cho trứng nổi bọt dậy mùi thơm.
|
|
| Tiếp theo bạn cho mướp đắng vào xào, nêm chút muối, bột nêm, bột ngọt rồi đảo đều, nếm cho vừa ăn là tắt bếp. |
|
| Món trứng muối xào mướp đắng khi hoàn thành có vị thanh mát, thơm ngon lạ miệng, dùng kèm với cơm trắng sẽ rất ngon. |
Trứng muối xào mướp đắng
Làm món trứng muối xào mướp đắng
làm món trứng muối
cách làm trứng muối xào mướp đắng
