Cách làm salad dâu tây ngon như nhà hàng

Cách làm salad dâu tây 

Ảnh: Ngọc Thạch.

Dâu tây: 100 gram

Các loại xà lách: 100 gram

Oliu xanh: 20 gram

Táo xanh: 20 gram

Dấm: 10 ml

Đường: 1 muỗng cà phê

Dầu oliu: 1 muỗng cà phê

Mù tạt:  2 gram

Dầu hướng dương: 1 muỗng cà phê

Cách làm salad dâu tây

Bỏ cuống dâu tây, ngâm trái với nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Vớt ra, rửa sạch, để ráo. Cắt dâu tây thành miếng vừa ăn.

Tách bỏ cuống của các loại xà lách. Ngâm xà lách với nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Vớt ra, rửa sạch, để ráo. Xắt các loại xà lách thành miếng vừa ăn.

Xắt oliu xanh thành lát mỏng.

Gọt vỏ táo xanh, rửa sơ với nước muối. Xắt táo thành những khối vuông nhỏ.

Cho đường, dầu oliu, dấm, mù tạt, dầu hướng dương vào chén nhỏ, trộn đều để thành hỗn hợp trộn salad.

Lần lượt cho các loại xà lách, dâu tây, táo xanh, oliu ra đĩa, chan hỗn hợp sốt salsd lên trên. Khi ăn, trộn nhẹ để phần sốt áo đều các loại gia vị. 

Lưu ý khi làm salad dâu tây

Nên bỏ phần cuống dâu tây trước khi ngâm nước muối.

Bạn có thể dùng một loại xà lách để tiện lợi và tiết kiệm.

Nếu thích, bạn có thể thay táo xanh bằng phô mai. 

Nếu muốn món ăn có nhiều dinh dưỡng, lâu no hơn, bạn có thể tùy ý thêm phô mai, các loại thịt nguội.