Nhiều người vẫn hay lầm tưởng rằng việc ăn hoa quả như một món tráng miệng sau mỗi bữa ăn là rất cần thiết cho cơ thể nhờ vào những thành phần dinh dưỡng dồi dào có chứa trong chúng.
Thế nhưng, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng thức ăn sau khi đưa vào dạ dày sẽ lưu lại từ một đến hai giờ mới tiêu hóa xong. Lúc này dạ dày đang phải căng ra để chứa thức ăn. Nếu trong khoảng thời gian "cao điểm" này, bạn tiếp tục ăn thêm trái cây sẽ làm tăng thêm gánh nặng cho dạ dày.
Hơn nữa trong thành phần trái cây có chứa một số lượng lớn các loại axit, đường, glucose, fructose, tinh bột... càng làm tăng thêm sự lưu trệ tại cơ quan tiêu hóa. Vì thế tốt nhất nên ăn trái cây sau khi dùng bữa từ 2 đến 3 giờ, sau khi thức ăn ở dạ dày đã tiêu hóa gần hết.
Uống trà đặc
 |
Chất tanin có trong trà khi vào dạ dày sẽ kết hợp với protein, vitamin B1 và sắt trong thức ăn hình thành những hợp chất khó hấp thụ. Ngoài ra chất tanin và chất theocin được tìm thấy trong các loại trà còn gây ức chế sự bài tiết dịch vị và dịch ruột, không tốt cho việc tiêu hóa.
Uống trà đặc ngay sau khi ăn sẽ gây ra chứng đầy bụng, khó tiêu do lượng axit đã làm cứng protein vừa dung nạp vào cơ thể.
Tắm rửa
Nhiều người có thói quen tắm sau bữa ăn vì nhầm tưởng sẽ có lợi cho tuần hoàn máu, giúp cơ thể khỏe mạnh. Thậm chí, có người còn lao vào nhà tắm khi toàn thân đang nhễ nhại mồ hôi. Điều này vô tình làm suy yếu chức năng tiêu hóa.
Tắm sau bữa ăn khiến các mao mạch ở chân tay giãn nở, lưu lượng máu dồn lên bề mặt cơ thể, trong khi đó lưu lượng máu đường ruột giảm xuống đáng kể, dịch tiêu hóa bài tiết ít, chức năng tiêu hóa bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Vì vậy, tắm sau bữa ăn dễ khiến bạn mắc các chứng về đường ruột, dạ dày. Thậm chí, những người bị cao huyết áp, bệnh tim, mỡ máu cao… có thể gặp biến chứng.
Đánh răng
Nhiều người có suy nghĩ rằng đánh răng ngay sau khi ăn sẽ có lợi cho răng miệng nhưng sự thật không phải vậy. Thời điểm lý tưởng để đánh răng là khoảng 30 phút sau khi ăn.
Nhiều thực phẩm và đồ uống có tính axit như nước cam có thể làm mềm men răng, cần phải chờ cho độ pH trong miệng cân bằng lại trước khi đánh răng.
Mặt khác, đánh răng ngay sau khi ăn sẽ làm bào mòn lớp men răng, mất đi lớp bảo vệ răng chắc khỏe và gây ra một số bệnh có hại cho răng sau này.
Đi bộ
 |
Đi bộ ngay sau khi ăn là một sai lầm khiến cơ thể không hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng và gây hại cho dạ dày. Đối với người già, đi bộ sau bữa ăn gây rối loạn chức năng tim, giảm huyết áp, xơ vữa động mạch, đe dọa đến tính mạng.
Nằm ngủ
"Căng da bụng, chùng da mắt" là câu nói quen thuộc dùng để chỉ tình trạng sau khi ăn, thông thường mọi người đều cảm thấy buồn ngủ, kèm theo cảm giác uể oải.
Điều này được lý giải là do vào thời điểm đó, lượng máu được huy động phần lớn tập trung vào hệ tiêu hóa nên lượng máu ở não bộ giảm đi đáng kể. Chính lý do này khiến cho não và các cơ quan khác đều "buồn ngủ".
Tuy nhiên, nếu ăn xong mà ngủ ngay thì não sẽ rơi vào trạng thái ức chế, kéo theo sự ngưng nghỉ của toàn bộ cơ thể, trong đó có hệ tiêu hóa. Hệ quả thức ăn không được tiêu hóa triệt để, thậm chí thực phẩm còn sót lại trong cơ quan tiêu hóa bị vi khuẩn tấn công gây ra bệnh về dạ dày, đường ruột.
