Lộ chiêu ủ măng độc trong chum sành tại Sài Gòn
Cứ 200 lít nước ngâm tẩm măng, chủ cơ sở sẽ pha một thìa cà phê hóa chất. Măng ngâm trong công thức này có thể bảo quản suốt 2 năm.
Thực phẩm gây ngộ độc hàng đầu
Thực phẩm bị ô nhiễm bởi vi khuẩn hoặc độc tố là nguyên nhân chủ yếu gây ngộ độc thực phẩm.
Thực phẩm bắt mắt làm hại thân
Lạm dụng quá mức phẩm màu tổng hợp có khả năng gây ung thư.
Ai bảo mắc bệnh tiểu đường thì nên kiêng khoai lang?
Nhiều người nhầm tưởng lượng đường trong khoai lang làm gia tăng lượng đường huyết nên không dám ăn khoai lang.
Lại nóng an toàn thực phẩm cuối năm
Cuối năm, nhu cầu tiêu dùng đặc biệt là các mặt hàng thực phẩm, hàng hóa của người dân Thủ đô Hà Nội tăng cao. Là cơ hội cho "điểm đen" mất an toàn vệ sinh thực phẩm hoành hành.
Triệu chứng khi bị ngộ độc ốc biển
Ốc biển là động vật thân mềm, có rất nhiều loài. Đa số loài được sử dụng làm thực phẩm, tuy nhiên một số loài có khả năng gây ra tình trạng ngộ độc nặng, diễn biến nguy kịch.
Thưởng thức ẩm thực châu Á tại nhà hàng Á Gia
Không gian lãng mạn cùng những món ăn đặc sắc đậm đà hương vị Á châu tại đây sẽ giúp bạn và người thân có những khoảnh khắc thú vị, khó quên.
Thực phẩm tự nhiên chưa chắc an toàn
Thịt, cá có nguồn gốc tự nhiên (nuôi thả tự nhiên, đánh bắt ở ao, hồ, sông, suối...) vẫn tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe.
5 thói quen ăn sáng làm giảm tuổi thọ
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người không chú trọng ăn sáng tuổi thọ trung bình sẽ bị rút ngắn 2,5 năm.
Làm giàu nhờ gom đường thốt nốt Khmer sang Mỹ, Nhật
Dang dở học hành, chị Phạm Ngọc Trang nghĩ cách làm giàu từ việc đem đường thốt nốt - sản phẩm của người làm nghề "ăn cơm dưới đất làm việc trên trời" ở miền Tây - đi xuất khẩu.
Côn trùng - thực phẩm cứu cánh của tương lai
Hơn 1.900 loài côn trùng có thể chế biến thành những món ăn dinh dưỡng như sâu bướm, châu chấu, cào cào, ve sầu, dế, mối, chuồn chuồn.
Báo động 'cà phê Kim Biên'
Nhiều DN chế biến cà phê cảnh báo tình trạng cà phê pha trộn với bột bắp, đậu nành, cơm cháy… và được tạo mùi bằng hương liệu giá rẻ từ chợ Kim Biên đang tràn ngập thị trường.
Có thể chết nếu ăn măng không ngâm, luộc
Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra khuyến cáo về việc ăn măng có thể gây ngộ độc. Một số loại măng có thể chứa những độc tố gây ngộ độc nặng thậm chí có thể tử vong.
Nhau thai người tiềm ẩn nhiều nguy hại
Hiện nay, trên thị trường có bán nhau thai người (nhau khô), còn gọi là tử hà sa, được cho là có khả năng chữa bệnh, tăng cường sức khỏe cho người đau ốm.
Nguy cơ tiềm ẩn từ nội tạng động vật
Trong các ruột của các loại động vật có rất nhiều vi khuẩn, như ecoli, các vi khuẩn có thể là gây tả, kiết lị, thương hàn, lao, bệnh than…
Cháy cửa hàng tạp hóa lúc rạng sáng, một bà cụ tử vong
Ngọn lửa bùng cháy từ ki-ốt gia đình bà Nga (47 tuổi, trú tại phường Thượng Thanh, Long Biên) lan sang hai ki-ốt bên cạnh khiến một bà cụ tử vong.
Phố bánh tráng nướng, thu nhập vài triệu đồng mỗi đêm
Mỗi chiếc bánh tráng nướng Đà Lạt chỉ từ 5.000 đến 22.000 đồng nhưng những người bán trên đường Cao Thắng, quận 3 (TP.HCM) có thể thu nhập đến vài triệu đồng mỗi đêm.
Mắc liên cầu lợn vì ăn thịt chưa nấu kỹ
Nguyên nhân mắc bệnh mắc liên cầu lợn có thể do ăn tiết canh, thịt chưa nấu kỹ hoặc tiếp xúc nguồn lây bệnh. Bộ Y tế đã ban hành quyết định giám sát và phòng chống căn bệnh này.
10 cách để không mắc bệnh truyền nhiễm
Bảo vệ bản thân và gia đình trước các căn bệnh truyền nhiễm ở bên ngoài môi trường là việc làm không đơn giản nhưng cũng không quá phức tạp nếu áp dụng theo những cách dưới đây.
Trà Việt Nam không nhiễm dioxin
Hiệp hội Chè Việt Nam đã gửi văn bản yêu cầu Hiệp hội Chè Đài Loan đính chính lại tin đồn gây thất thiệt đối với ngành trà Việt Nam từ những đơn vị truyền thông.