Không lo giá thực phẩm tăng vọt
Do điều kiện sản xuất thuận lợi, dự báo lượng hàng hóa thực phẩm tiêu dùng cho dịp tết 2015 sẽ dồi dào.
Nhiều DN chế biến cà phê cảnh báo tình trạng cà phê pha trộn với bột bắp, đậu nành, cơm cháy… và được tạo mùi bằng hương liệu giá rẻ từ chợ Kim Biên đang tràn ngập thị trường.
Mở rộng thị trường tiêu thụ cá ngừ đại dương
Ngoài tiếp tục XK sang thị trường Nhật Bản, Bình Định đang mở rộng thị trường tiêu thụ ở các cơ sở thu mua của Nhật tại Việt Nam và tìm kiếm thị trường mới tại các nước châu Âu....
Chế biến hồng khô theo tuyệt chiêu của người Nhật
Người Nhật không sử dụng lò sấy như nước ta mà hong khô quả hồng bằng không khí.
Cuối năm thịt ngoại tràn thị trường, nông dân khốn đốn
Cuối năm thịt ngoại đổ vào thị trường Việt Nam ngày càng nhiều. Nga cấm nhập khẩu thịt từ Mỹ, EU, khiến các nhà xuất khẩu tiếp tục đổ xô vào Việt Nam.
Hàng ngàn xác rùa biển, vích quý hiếm trong kho
Hàng nghìn cá thể rùa biển, vích, đồi mồi vừa được cơ quan chức năng phát hiện tại 2 kho hàng thôn Phước lợi (TP.Nha Trang). Đây là những loài có nguy cơ tuyệt chủng cao.
Mắc liên cầu lợn vì ăn thịt chưa nấu kỹ
Nguyên nhân mắc bệnh mắc liên cầu lợn có thể do ăn tiết canh, thịt chưa nấu kỹ hoặc tiếp xúc nguồn lây bệnh. Bộ Y tế đã ban hành quyết định giám sát và phòng chống căn bệnh này.
Hai con ‘cá mập’ khủng đến từ Thái Lan
Các tập đoàn lớn của người Thái đang từng bước thâm nhập và thống lĩnh thị trường Việt Nam trước sự bất lực của các doanh nghiệp trong nước.
Khẩn trương thu hồi 2 loại sản phẩm chứa dầu bẩn
Đó là nội dung công văn hỏa tốc của Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương chiều 15/9.
Dầu ăn tái chế từ rác, cống rãnh chưa nhập khẩu vào VN
Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế vừa cho biết, sản phẩm dầu ăn Chang Guann của Đài Loan tái chế từ váng dầu, cống rãnh và rác thải nhà bếp chưa nhập khẩu vào thị trường Việt Nam.
Cảnh sát ập vào xưởng mỡ bẩn chuyên cung cấp cho quán nướng
Để các thùng mỡ bị rán cháy từ màu vàng đậm trở nên trắng, đẹp mắt, các cơ sở chế biến mỡ bẩn sẽ “độn” thêm hành tây và nước lã vào sản phẩm theo công thức riêng của họ.
Phát hiện cơ sở sản xuất mỡ bẩn kinh hoàng ở Hà Nội
Tổ công tác phát hiện cơ sở này đang chiết suất mỡ nước từ mỡ lợn bẩn bằng hình thức đun, rán.
Ngây ngất những đặc sản trứ danh đất Nam Định
Quê hương Hưng Đạo Vương Trần Quốc Tuấn níu chân du khách bằng nhiều đặc sản độc đáo như xíu páo, nem nắm, kẹo sìu châu...
Bí quyết thành công của nhà sáng lập Con Heo Vàng
Ông Nguyễn Hữu Chung - Chủ tịch HĐQT doanh nghiệp chuyên chế biến thịt cho các khách sạn 4 - 5 sao cho biết, muốn thành công, cần yêu thích công việc đang làm, dù nó là nghề gì.
Lò chế biến mỡ thối 3.000 đồng/kg ở Hưng Yên
Mỡ lợn (heo) bèo nhèo, vụn vặt, hôi thối được thu gom ngoài chợ về, không qua sơ chế, vệ sinh, được cắt khúc 5-10cm rồi cho thẳng vào chảo rán và rót vào các can nhựa.
Cá ngừ đại dương khủng ở cảng Phú Yên
Sau một chuyến ra khơi dài khoảng 1 tháng, các ngư dân Phú Yên đưa về đất liền hàng tấn cá ngừ đại dương, mỗi con nặng từ 50 - 100 kg.
Cơ sở nem chua ‘chế biến dưới nền nhà’ bị phạt 14 triệu đồng
Ngoài việc bị phạt tiền, cơ sở Hoa Cà cũng phải đóng cửa, ngừng sản xuất nem chua đến khi đáp ứng đủ các điều kiện kinh doanh.
Trần tình của chủ tiệm nem chua bị chụp ảnh chế biến bẩn
“Những thứ vứt trên sàn nhà chỉ là mỡ và da bụng lợn thừa chứ không dùng để chế biến nem chua”, chủ cơ sở sản xuất bị du khách tung ảnh lên mạng khẳng định.
Chọn sao để làm phim về World Cup
Nếu các đạo diễn muốn thực hiện một bộ phim xoay quanh ngày hội bóng đá hành tinh thì họ nên cân nhắc những cặp sao - danh thủ có vẻ ngoài tương đồng này.
Đại gia Lê Ân và đại nạn tù tội
Sức cám dỗ của đồng tiền đã đẩy không ít đại gia từ ghế nóng lãnh đạo sa chân vào ghế lạnh nhà đá. Và Lê Ân với "cú phốt" 82 tỷ cũng không phải ngoại lệ!