Trong tập 3 của vòng Audition, 9 đầu bếp nhí đến từ khu vực phía Bắc thực hiện một món ăn theo chủ đề Tình yêu đến từ những món ăn ngon. Các đầu bếp nhí có thời gian 45 phút để thể hiện niềm đam mê nấu nướng và sự tinh tế trong kết hợp nguyên liệu.
“Công chúa thỏ” 10 tuổi có 3-4 năm vào bếp
Nhỏ nhắn, xinh xắn và đáng yêu, Nguyễn Lê Hiền Anh khiến ban giám khảo chú ý với món ăn đầy hương vị Gà chiên sốt đậu phộng. 10 tuổi nhưng “Công chúa thỏ” đã có 3-4 năm “kinh nghiệm” vào bếp.
Bắt đầu từ những việc lặt vặt phụ giúp mẹ, cô bé này đã nuôi dưỡng niềm đam mê và đến với Vua đầu bếp nhí như là cách để “cọ sát và trải nghiệm tuổi thơ”.
 |
| Nguyễn Lê Hiền Anh khiến ban giám khảo chú ý với món ăn đầy hương vị Gà chiên sốt đậu phộng.
|
Giám khảo Alain Nguyễn cho biết: “Ở tuổi của con mà nấu được món ăn thế này là rất giỏi”, còn Tịnh Hải đánh giá cao phần trang trí “tràn đầy niềm hân hoan và yêu thương gửi đến gia đình”.
Món ăn của Hiền Anh khiến giám khảo Jack Lee thích thú bởi “gà thường nấu rất dễ bị khô. Mà món của con, gà rất mềm, ăn vừa chín và vị lại ngon”. Những lời khen này đã giúp “công chúa thỏ” có tấm vé quý giá bước thẳng vào top 12.
“Công chúa bánh” Bảo Anh khiến Jack Lee tan chảy
Là một trong hai ứng viên chọn bánh ngọt để tranh tài, Phạm Bảo Anh (14 tuổi) lần đầu thực hiện món Bánh Lava sô cô la tan chảy và được Alain Nguyễn nhận xét là có kỹ thuật nấu như một đầu bếp bánh thực thụ.
Yêu thích các loại bánh ngọt và thường xuyên trổ tài làm các loại bánh khác nhau như tiramisu hay brownie. Nhưng “công chúa bánh” vẫn quyết định mạo hiểm, biến tấu loại bánh thường làm để chứng tỏ khả năng của mình trong sân chơi lớn của Vua đầu bếp nhí.
 |
| "Công chúa bánh” Bảo Anh
lần đầu thực hiện món Bánh Lava sô cô la tan chảy.
|
Bảo Anh đã chinh phục cả ba vị giám khảo với chiếc bánh độc đáo của mình. Cô bé rơi nước mắt hạnh phúc khi được giám khảo Jack Lee khen tặng: “Món này rất có ý nghĩa cho Jack vì con gái của Jack rất thích làm món tráng miệng. Jack ăn xong Jack cảm thấy rất là nhớ con”.
“Hoàng tử bé” Đức Hải “hạ gục” giám khảo với món cá hồi
Là thí sinh duy nhất chọn nguyên liệu cá hồi, Nguyễn Danh Đức Hải (13 tuổi) khiến giám khảo Alain đặt nhiều kỳ vọng cho món Cá hồi áp chảo sốt kem.
Lấy cảm hứng từ món ăn trong một tập của Vua đầu bếp 2015, với sự tìm tòi và nghiên cứu riêng, cộng “kỹ thuật nấu do mẹ truyền lại”, chàng “hoàng tử bé” đã hoàn toàn “hạ gục” bộ ba giám khảo khi mang đến một món ăn đòi hỏi sự phức tạp về kỹ thuật chế biến và cả sự sáng tạo trong cách kết hợp nguyên liệu.
"Màu của món ăn rất đẹp. Con kết hợp rau mầm với chanh giúp giảm độ béo của sốt. Đặc biệt sốt có thì là, mùi vị rất phù hợp với cá hồi”, Jack Lee nhận xét. Còn với Alain Nguyễn, anh đánh giá cao “sự cân bằng và hài hoà. Gnocchi vừa mềm mà không bị bở, vẫn giữ được hình dạng của gnocchi".
 |
| Nguyễn Danh Đức Hải (13 tuổi) nhận được nhiều lời khen với món Cá hồi áp chảo sốt kem.
|
Giám khảo đánh giá cao tính chiến lược của các đầu bếp nhí
Bên cạnh 3 ứng viên xuất sắc là Hiền Anh, Bảo Anh và Đức Hải, các đầu bếp nhí khác trong lượt thi đấu thứ 3 như Nguyễn Phương Linh với Chả gà lá lốt, Trần Minh oàng với Hàu sốt 3 vị, Hoàng Linh với Bò bít tết Mỹ sốt tiêu xanh hay Đặng Cao Nhật Anh với Tôm sốt cay & cơm nghệ,... cũng được ban giám khảo đánh giá cao ở tính chiến lược, sự sáng tạo.
Kết thúc lượt đấu thứ 3 của vòng Audition. Giám khảo Jack Lee chọn Bảo Anh trong khi Tịnh Hải chọn “công chúa thỏ” Hiền Anh vì: “Món ăn của Hiền Anh chế biến rất ngon về hương vị. Kỹ năng chế biến và trang trí rất hài hoà. Cái thứ hai là sự chủ động, tự giác của Hiền Anh trong quá trình chuẩn bị và thực hiện món ăn với gian bếp rất gọn gàng và ngăn nắp.”
Đầu bếp nhí cuối cùng nhận được sự đồng ý của cả 3 giám khảo là Đức Hải bởi “cậu bé có sự sáng tạo. Món ăn của Đức Hải vừa mềm mại, vừa đủ chất dinh dưỡng. Hoàn toàn chinh phục được khẩu vị của ban giám khảo”.
Sau khi cân nhắc, 3 ứng viên tiếp theo được ban giám khảo trao cơ hội để cùng tranh tài tại vòng Kitchen là Vân Anh, Phương Linh và Minh Hoàng. Tất cả ứng viên sẽ cùng nhau hội ngộ tại vòng thi tiếp theo để tiến gần hơn với ngôi vị quán quân Vua đầu bếp nhí 2016.
Tập 4 - vòng Kitchen của Vua đầu bếp nhí được phát sóng vào lúc 20h, ngày 23/10 trên kênh VTV3.
