Kẹo phát sáng là loại kẹo bắt mắt, rẻ tiền và thu hút được sự chú ý của trẻ em. Tuy nhiên, thành phần kẹo có chứa chất PAH là một chất cực độc, gây ung thư, đột biến gene.
Ăn thịt lợn siêu nạc hại thế nào?
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế trả lời về vấn đề thịt lợn siêu nạc có chứa chất độc hại.
Hàng trăm công nhân nhập viện khẩn cấp sau bữa ăn trưa
Sau bữa ăn trưa, hàng trăm công nhân may ở một công ty thuộc Khu công nghiệp Diễn Hồng (tỉnh Nghệ An) bất ngờ đau bụng nôn ói, ngất xỉu.
Truy tìm nguồn gốc mực giá bèo trong đường dây tẩy trắng
Mỗi kg mực đông lạnh được tuồn vào Việt Nam giá chỉ 10.000 - 30.000 đồng. Mức giá này khiến ngư dân trong nước đi đánh bắt xa bờ gặp rất nhiều khó khăn trong cạnh tranh giá cả.
Chiêu hay để ăn món nướng an toàn
Theo Cục vệ sinh an toàn thực phẩm, món nướng hiện nay không được các nhà dinh dưỡng học khuyến khích dùng vì bị liệt vào loại thức ăn cần cảnh giác trong phòng chống ung thư.
Nước đá bẩn khắp nhà hàng, quán nhậu
Phát hiện nhiều mẫu nước đá chứa vi khuẩn gây nhiễm trùng huyết, có thể dẫn đến tử vong ở người.
Một xô nước rửa hàng trăm chén dĩa ở Sài Gòn
Vì chén dĩa nhựa, nên việc tráng qua loa như vậy không thể sạch, nhiều khi vẫn còn dính đồ ăn thừa, nước rửa bát,…
Hơn 50% số cơ sở thức ăn đường phố vi phạm an toàn thực phẩm
Các đoàn kiểm tra đã thanh tra 16.125 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, qua đó phát hiện hơn 50% số cơ sở vi phạm.
Nếu không cẩn thận, người tiêu dùng dễ mua nhầm mực, tôm, cá khô đã bị tẩm hóa chất.
Ăn măng tươi coi chừng... chết tươi
Một số loại măng, đặc biệt là măng tươi có thể gây ngộ độc, thậm chí dẫn đến tử vong.
Bí quyết loại bỏ độc tố trong măng để tránh nguy hại khi ăn
Măng tươi chứa Cyanide (là một gốc axit, có đặc tính rất độc, gây độc hại cho cơ thể khi sử dụng, thậm chí có thể tử vong) trong khi không phải ai cũng biết cách khử độc.
Có thể chết nếu ăn măng không ngâm, luộc
Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra khuyến cáo về việc ăn măng có thể gây ngộ độc. Một số loại măng có thể chứa những độc tố gây ngộ độc nặng thậm chí có thể tử vong.
Ăn 2kg nấm ma nấu canh, 14 người bị ngộ độc
Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế, vào 29/11/2014 xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm do ăn nấm rừng tại hai hộ gia đình ở bản Phan-Xi-Hoa, Nùng Nàng, Tam Đường, Lai Châu.
Rau muống, cá rô phi sông Nhuệ nhiễm kim loại nặng
100% mẫu rau muống và cá rô phi được khai thác từ sông Nhuệ bị ô nhiễm chì. Cá rô phi còn nhiễm chất Cadimi - một kim loại có độc tính, được sử dụng chủ yếu trong các loại pin.
'Sát thủ' vô hình ẩn nấp trong rau quả
Mọi người thường quan tâm nhiều đến việc rau quả bị nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật, chất bảo quản mà ít để tâm đến việc rau quả đang dư thừa Nitrat (N03).
Bác sĩ làm thơ bị yêu cầu… giải trình
Trong thơ có những từ ngữ không phù hợp thuần phong mỹ tục Việt Nam và đã có báo đăng để quảng cáo cho một sản phẩm.
100% mẫu rau muống tại sông Nhuệ nhiễm chì
Một đề tài nghiên cứu mới đây cho thấy, 100% mẫu rau muống khai thác từ sông Nhuệ bị ô nhiễm chì (Pb). Tỷ lệ nhiễm chì và Cadimi của cá rô phi khai thác tại đây cũng xấp xỉ 100%.
Cảnh báo không dùng thực phẩm chức năng VH - Nanocurcumin
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa yêu cầu kiểm tra sản phẩm Thực phẩm chức năng VH - Nanocurcumin do quảng cáo “chui” khi được được cấp phép lưu hành.
Mẹ chết, 2 con nguy kịch nghi do ăn trứng gà
Trên địa bàn tỉnh Cao Bằng đã xảy ra vụ ngộ độc gây hậu quả nghiêm trọng khiến tại xóm Khuổi Đẳm, xã Cốc Pàng, huyện Bảo Lạc làm một trường hợp tử vong và hai người nguy kịch.
Nhiều doanh nghiệp sữa ngừng quảng cáo sản phẩm
Một số doanh nghiệp sữa đã ngừng quảng cáo các sản phẩm dành cho trẻ dưới 24 tháng tuổi, dù quy định cấm chưa có hiệu lực. Tuy nhiên, doanh nghiệp lo lắng doanh thu sẽ sụt giảm.