 |
1. Đặc sản cá đuối nướng ở Đà Nẵng thường dùng kèm nước chấm nào?
Cá đuối nướng là món ăn cuốn hút nhiều du khách khi đến Đà Nẵng. Cá thường được để nguyên con, ướp nhiều gia vị cay, nồng như hành, ớt, tỏi, gừng, sả... để cá thêm thơm ngon, đồng thời giúp khử tanh rồi nướng chín, khi ăn cuốn bánh tráng với rau sống, chấm mắm nêm. Ảnh: Trungbuii. |
 |
2. Thịt cá đuối có đặc điểm thế nào?
Cá đuối có lớp thịt trắng, mềm, beo béo, lẫn lớp sụn giòn, hấp dẫn người ăn. Khi chế biến cá đuối, người ta chú ý sơ chế kỹ, kết hợp các gia vị để khử bớt mùi tanh. Ảnh: Butterflyrainbow20. |
 |
3. Đặc sản nào ở Đà Nẵng cũng có nước chấm là mắm nêm?
Đến Đà Nẵng, nhiều du khách không thể bỏ qua món bánh tráng cuốn thịt heo, chấm mắm nêm đậm đà. Món ăn chỉ đơn giản gồm thịt heo luộc, bánh tráng, rau thơm, mắm... song lại đủ sức hấp dẫn nhiều thực khách. Ảnh: Normaltus. |
 |
4. Đâu là phần thịt khá đặc biệt có trong món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng?
Trong món cuốn bánh tráng, phần thịt heo hai đầu da thường được nhiều người ưa chuộng. Đây là những lát thịt heo dài với hai lớp mỡ, da ở hai đầu, mà để có được hình dáng như ý, người ta phải dùng tảng thịt mông, bó buộc lại theo kỹ thuật riêng rồi mới luộc hoặc hấp chín và xắt mỏng. Ảnh: Aocuoiquanhuy1. |
 |
5. Đặc sản nào của Đà Nẵng nổi bật hương vị mắm nêm làm chủ đạo?
Bún mắm nêm, hay cũng gọi bún mắm, là đặc sản nổi tiếng ở Đà Nẵng. Ngoài hương vị mắm nêm đặc trưng, món ăn này còn nhiều thành phần khác như bún, thịt heo quay, thịt heo luộc, chả, nem chua, mít non luộc, các loại rau thơm, đậu phộng rang, ớt, đu đủ bào… Ảnh: Chinnfood. |
 |
6. Nếu không chọn một phần bún mắm nêm thập cẩm (đầy đủ), bạn có thể gọi phần ăn thế nào?
Nếu không muốn thưởng thức một phần thập cẩm, bạn có thể gọi một phần bún mắm nêm tùy theo sở thích, hợp khẩu vị, như bún mắm heo quay, bún mắm thịt luộc, bún mắm tai mui (tai heo), bún mắm nem chả... Ảnh: Nothingtoeat_. |
 |
7. Nơi nào ở Đà Nẵng có nhiều quán bún mắm nêm ngon?
Khu vực đường Trần Kế Xương - Đoàn Thị Điểm ở quận Hải Châu, TP Đà Nẵng là nơi có nhiều quán bún mắm nêm ngon, thu hút du khách gần xa. Ảnh: Mason.bear.94. |
