Điểm danh những ‘hidden gems’ ẩm thực và du lịch Bình Dương

Bình Dương không hẳn là một địa danh được nhiều du khách ưu tiên khi lựa chọn địa điểm du lịch cuối tuần. Tuy vậy, nơi đây không thiếu những tọa độ đầy thú vị và là vùng đất giao thoa giữa thiên nhiên, văn hóa ấn tượng chờ các đôi chân ưa xê dịch đến khám phá.

Check-in một Bình Dương “rất khác”

Đằng sau vẻ đẹp hoành tráng của đô thị công nghiệp hàng đầu cả nước, Bình Dương vẫn giữ lạiđâu đónhững nét đẹp truyền thống, không gian thiên nhiên xanh mát và cả những giá trị văn hóa độc đáo. Cách TP.HCM chưa đầy 60 phút lái xe, du khách có thể tìm kiếm những mảng xanh đậm chất nghỉ dưỡng như khu du lịch sinh thái, công viên, cũng như các làng quê yên bình.

Làng gốm cổ Đại Hưng

Ghé thăm làng gốm cổ Đại Hưng (lò lu Đại Hưng) vào một buổi sáng trong lành là gợi ý thú vị để khởi đầu chuyến “trốn phố thị” cuối tuần cho du khách. Nơi đây lưu giữ nhiều giá trị văn hóa và lịch sử của nghề gốm truyền thống Việt với tuổi đời hơn 150 năm. Cái tên “lò lu” cũng xuất phát từ việc làng nghề chuyên sản xuất các loại lu, khạp, hũ… dùng cho sản xuất nông ngư nghiệp và phục vụ đời sống người dân thời xưa. Làng không sản xuất hàng gốm mỹ nghệ.

Đến nay, lò lu vẫn giữ nguyên nhiều phương pháp sản xuất gốm thủ công từ việc nặn gốm bằng tay, chất đốt bằng củi, màu sắc cổ điển, nguyên vật liệu khai thác tại địa phương. Đến tham quan nơi đây, du khách sẽ có dịp mục sở thị quy trình sản xuất đồ gốm truyền thống của người dân miền Nam qua bàn tay khéo léo của những thợ gốm lành nghề, cũng như tận hưởng sự bình dị của làng quê hiền hòa, con người chất phác.

Suối Trúc

Nằm tại xã Định Thành, huyện Dầu Tiếng, suối Trúc là địa điểm du lịch sinh thái tự nhiên độc đáo tại Bình Dương, thu hút nhiều du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ và không gian trong lành.

Con suối nằm gần hồ Dầu Tiếng và dưới chân Núi Cậu, được bao bọc bởi những cánh rừng trúc xanh mướt, dòng chảy xanh trong yên bình, cho du khách địa điểm lý tưởng để thư giãn, tránh xa sự ồn ào của thành phố. Ngoài ra, du khách có thể tham gia các hoạt động khác tại suối Trúc như tắm suối, tham gia các trò chơi dưới nước, picnic hoặc khám phá thiên nhiên dưới những rặng trúc rì rào…

Cắm trại Núi Lở

Núi Lở có địa hình đa dạng, với những ngọn đồi, suối nước, và rừng cây xanh mát. Núi có nhiều khu vực bằng phẳng và thoáng đãng, thích hợp cho việc dựng lều trại và tổ chức các trò chơi vận động tập thể. Do đó, địa danh này cũng được nhiều gia đình, nhóm bạn lựa chọn làm địa điểm cắm trại, vui chơi ngoài trời. Vào những ngày trời quang, du khách có thể cắm trại qua đêm, đốt lửa trại và nhìn ngắm sao trời.

Ẩm thực Bình Dương - những món ngon khó cưỡng

Trải nghiệm khám phá một địa danh mới sẽ thiếu trọn vẹn nếu thiếu sự góp mặt của các món ngon địa phương. Với vai trò là tourguide trong hành trình “Chu du muôn nơi, thưởng vị khắp chốn”- ShopeeFood gợi ý những đặc sản làm nên tên tuổi ẩm thực xứ Dĩ mà du khách không thể bỏ lỡ.

Gỏi gà măng cụt

Ít ai biết, món ăn “hot trend” cộng đồng mạng mỗi dịp hè đến là đặc sản của vùng đất Bình Dương. Mùa măng cụt bắt đầu vào khoảng tháng 4 đến tháng 6, nên chỉ dịp này trong năm, thực khách mới có dịp thưởng thức những trái măng cụt xanh giòn mát, vị chua thanh lạ miệng nhưng cực “cuốn”.

Để làm ra một đĩa gỏi gà măng cụt cũng không đơn giản, vì măng cụt xanh khá cứng, nhiều mủ và khó gọt, quá trình gọt phải ngâm nước liên tục để ruột măng cụt không thâm. Thịt được lựa chọn là gà ta tuyển chọn, thịt ngọt chắc, hương vị đậm đà, kết hợp cùng mùi hăng dịu của hành tây và mùi vị đặc trưng của các loại rau thơm, đậu phộng, cà rốt. Món gỏi gà ngon nhất khi dùng cùng bánh phồng tôm, hoặc cháo nấm rơm dậy vị.

Vì công đoạn sơ chế măng cụt phức tạp và mất nhiều thời gian, thưởng thức ngón ngon tại quán ăn là lựa chọn “vẹn cả đôi đường” cho nhiều thực khách. Bạn có thể tham khảo quán ăn Thanh Thủy, chuyên phục vụ các món ăn đồng quê và gà 3 món tại địa chỉ 1/39 Cách Mạng Tháng 8, khu phố Bình Thuận, phường Bình Nhâm, Thuận An, Bình Dương để thưởng thức món ngon này trong dịp măng cụt đang vào mùa.

Cháo môn lươn

Cháo môn lươn là một món ăn dân dã, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích, đặc biệt là khu vực tỉnh Bình Dương. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa vị lươn đồng ngọt chắc, khoai môn ngậy bùi và hạt gạo nấu mềm, tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên.

Món ăn thường được nêm nếm gia vị vừa phải và phương pháp nấu không cầu kỳ, sức hấp dẫn đến từ sự tươi ngon của các nguyên liệu. Hạt gạo tẻ được nấu bung mềm tơi, kết hợp với khoai môn béo ngậy và lươn xào đậm đà. Tại Bình Dương, đây là một món ăn được nhiều người dân địa phương ưa thích, và có nhiều quán ăn phục vụ món ăn này. Bạn có thể đến Ẩm thực Đồng quê - Gà đất sét ở địa chỉ 1214/48 Lê Chí Dân, phường Tương Bình Hiệp, thị xã Thủ Dầu Một được nhiều người bản địa đánh giá cao về hương vị và cách nấu lươn đậm đà, không tanh.

Lẩu bò mắm ruốc

Điểm nhấn của món lẩu bò mắm ruốc chính là nước dùng nấu từ mắm ruốc, tạo nên hương vị đậm đà, mặn mà khó thể nhầm lẫn. Tại Bình Dương, thực khách không thể bỏ qua Lẩu cù lao Bình Dương - 67 Nguyễn Hữu Cảnh khi nhắc đến món lẩu đặc sản này.

Thịt bò được sử dụng thường là các phần thịt mềm, ngon như bắp, thăn, hoặc gân bò. Để tạo ra một nồi lẩu chất lượng, món lẩu bò mắm ruốc ở Bình Dương thường sử dụng bò tươi trong ngày để đảm bảo độ mềm mọng, ngọt thịt khi nhúng lẩu. Khi ăn, thực khách nhúng bò cùng các loại rau muống, rau nhút, cải thìa… Nước chấm thường được pha từ mắm ruốc, ớt và các gia vị khác, tạo nên hương vị cay thơm đậm đà.