 |
1. Đọt choại ở Hậu Giang có thể thưởng thức thế nào?
Đọt choại vốn là loài dây leo mọc hoang, có nhiều ở vùng đất bưng trũng, thích hợp với cả đất nhiễm phèn nhẹ. Phần đọt non mọc từ gốc có dạng uốn cong, cuộn chặt nhiều vòng thường được sử dụng để làm thức ăn. Ở Hậu Giang, đặc sản đọt choại được biết đến như một loại "rau sạch" dân dã, có thể ăn sống, trộn nước mắm giấm tỏi ớt, nhúng lẩu, nấu canh chua, xào, luộc chấm nước tương, nước cá, nước thịt kho, mắm nêm... Ảnh: Duc.hn.5. |
 |
2. Đâu là đặc sản khóm trứ danh của Hậu Giang?
Khóm Cầu Đúc là đặc sản trứ danh của Hậu Giang. Loại trái cây này có vị ngọt thanh đặc trưng, xơ thưa, cùi nhỏ, có thể ăn tươi hoặc chế biến thành các món như mứt khóm, kẹo khóm, gà hấp khóm, lagu khóm... Ảnh: Duc.hn.5. |
 |
3. Địa danh Cầu Đúc gắn với đặc sản khóm nói trên nằm ở địa phương nào của Hậu Giang?
Địa danh Cầu Đúc gắn với đặc sản khóm nổi tiếng nằm ở TP Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang. Theo các nguồn tư liệu, khi vùng quê địa phương có cây cầu đúc xi măng đầu tiên, bà con quen gọi nơi đây là xóm Cầu Đúc, nên địa danh này có từ đó. Ảnh: Traicaydungmap. |
 |
4. Vùng đất Long Trị ở thị xã Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang gắn với đặc sản nào?
Quýt đường Long Trị là đặc sản Hậu Giang. Loại trái cây này có ưu điểm như trái to, vỏ mỏng, mọng nước, vị ngọt thanh, có thể để được lâu... Ảnh: Nongsanhaugiang. |
 |
5. Hậu Giang nổi danh với loại cá đặc sản nào?
Cá thát lát (có một số cách viết khác nhau) là đặc sản du khách không nên bỏ qua khi đến Hậu Giang. Loại cá này có thân hình dài, dẹp hai bên, càng mỏng về phía bụng, màu trắng xám, ít xương, thịt dai ngon... Ảnh: Haugiangfarm. |
 |
6. Đâu là món ngon phổ biến từ cá thát lát Hậu Giang?
Cá thát lát Hậu Giang có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó cá thát lát rút xương tẩm gia vị và chả cá thát lát là hai món ăn nổi tiếng với cách chế biến công phu, thu hút nhiều thực khách. Ảnh: Haugiangfarm. |
 |
7. Địa danh nào sau đây ở Hậu Giang gắn với món cháo lòng nổi tiếng?
Địa danh Cái Tắc ở huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang được nhiều người biết đến với món cháo lòng nổi tiếng. Cũng là món cháo lòng quen thuộc với những nguyên liệu như gạo, tim, gan, phèo, phổi, thịt heo, rau đắng... song cháo lòng Cái Tắc có hương vị riêng, hấp dẫn thực khách. Ảnh: Nguyenfoodalic. |
