Ghé Vũng Tàu ăn thử bánh khọt than tre

Nhắc đến đặc sản Vũng Tàu, không thể không nhắc đến bánh khọt. Bạn có thể bắt gặp quán bánh khọt ở bất cứ con đường nào trong thành phố.

Một trong những quán bánh khọt được yêu mến và nhắc tới nhiều ở Vũng Tàu là Bánh khọt Cỏ Mây. Quán mới ra mắt món bánh khọt than tre lạ mắt, lạ miệng, được thực khách check-in rần rần.

Món bánh khọt vừa quen vừa lạ được lòng thực khách, đặc biệt là các bạn trẻ.

Bánh khọt là loại bánh nhỏ có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong bột mềm, dai, đi cùng phần nhân là tôm nguyên con đã được bóc vỏ. Cùng với đó, hương vị của nhân đậu xanh trong lớp bột áo càng khiến chiếc bánh thêm hấp dẫn. Khi chín, bánh sẽ được ăn nóng, cuốn với rau cải, xà lách rồi chấm vào nước mắm đậm đà.

Bánh khọt than tre cũng có hương vị và lớp nhân giống với bánh khọt thường tại quán Cỏ Mây. Tuy nhiên, điều đặc biệt nằm ở chỗ vỏ bánh được nhuộm màu đen bằng tinh than tre. Nguyên liệu này giúp lớp vỏ bánh nở xốp, nhẹ và mềm hơn, vừa ngon, tốt cho sức khỏe, vừa độc đáo thu hút người ăn. Giá bánh khọt tại quán chỉ từ 50.000 đồng/đĩa, cho bạn tha hồ thưởng thức mà không phải bận tâm đến hầu bao.

Bánh được làm từ bột đổ vào những chiếc khuôn nhỏ, phía trên đặt nhân tôm và một số nguyên liệu khác.

Phần nhân bánh khọt của quán Cỏ Mây rất đa dạng, từ thịt, tôm, mực, đến nhân tôm tít (bề bề). Do đó, dù là ăn sáng, ăn trưa hay tối, món này cũng đều hợp lý.

Không gian quán cũng nhận được nhiều lời khen bởi sự rộng rãi, thoáng mát, có điều hòa, có chỗ đỗ xe tiện lợi, lại ngay mặt đường dễ tìm. Nhờ những ưu điểm kể trên, Bánh khọt Cỏ Mây ngày càng thu hút nhiều người yêu thích đặc sản này tới thưởng thức.