Học nấu chè truyền thống cho mùa hè

Nhiều người cho rằng việc nấu nướng rất đơn giản, cứ làm nhiều lần sẽ quen, sẽ biết. Tuy nhiên, nấu đi nấu lại những món ăn thường ngày có thể gây nhàm chán cho cả người nấu lẫn người thưởng thức. Khi đó, một khóa học nấu món mới lạ với không khí vui vẻ sẽ giúp bạn tìm được cảm hứng vào bếp.

Lớp học của chị Quỳnh đã thu hút hơn 8.600 người học trực tiếp và online.

Lớp học nấu chè truyền thống của chị Nguyễn Thu Quỳnh tại phường Cổ Nhuế 2, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội mang đến cảm giác thư giãn, thoải mái cho học viên.

Mỗi học viên sẽ như một người bạn, người anh chị em cùng nhau chia sẻ mẹo nấu nướng để có được món ăn ngon. Nhờ cách dạy này, người tham gia được bồi đắp thêm tình yêu nấu nướng.

Trước đây, chị Quỳnh là một nhân viên văn phòng với công việc khá ổn định. Sau đó, chị quyết định theo đuổi đam mê nấu nướng, khởi đầu từ bán đồ ăn online và dần học hỏi thêm kinh nghiệm để mở lớp.

"Tôi luôn mong muốn khóa học làm bánh và nấu chè truyền thống sẽ giúp chị em củng cố kỹ năng, đồng thời đem lại cho cuộc sống thêm niềm vui mới", chị chia sẻ.

Với những người mới tập tành nấu ăn, chị Quỳnh luôn dành thời gian hướng dẫn tỉ mỉ, giúp các bạn thực hành theo cách đơn giản, dễ nhớ. Không gian học được bài trí để tạo cảm giác thân thuộc, gần gũi như gian bếp của bạn, nhưng vẫn đầy đủ trang thiết bị và không kém phần chuyên nghiệp.

Lớp học có chủ đề là các món bánh và chè truyền thống, nguyên liệu khá phổ biến và dễ tìm. Tuy nhiên, chị Quỳnh luôn chọn sản phẩm chất lượng cao đến từ các thương hiệu uy tín, giúp món ăn có mùi vị chuẩn và an toàn vệ sinh.

Chị Quỳnh thường xuyên chia sẻ những công thức nấu chè mới.

Bạn Diệu Hoa (1997), một học viên của lớp, cho biết vốn là người mê nấu ăn, đặc biệt thích các loại bánh ngọt và chè nên khi thấy khóa học của chị Quỳnh cùng những phản hồi tích cực của học viên cũ, Hoa đã quyết định đăng ký học thử.

"Những điều cô Quỳnh truyền tải thực sự vượt ngoài mong đợi của mình. Lớp có đầy đủ dụng cụ, nguyên liệu. Cô dạy mình từ bước nhỏ nhất. Các anh chị học viên cũng rất nhiệt tình, vui vẻ, khiến mình càng thêm yêu thích khóa học" - Hoa hào hứng nói thêm.

Chị Nguyễn Thu Quỳnh hướng dẫn học viên làm bánh chả.

Chị Quỳnh cho biết mình luôn tìm tòi, học hỏi để có nhiều công thức nấu chè và làm bánh, giúp học viên không cảm thấy nhàm chán. Đặc biệt, những người không có điều kiện đến lớp trực tiếp có thể đăng ký tham gia khóa online.

"Hy vọng trong tương lai, tôi có thể đem đến cho các bạn thêm nhiều món ngon, để việc vào bếp luôn tràn đầy hứng khởi" - chị chia sẻ.