Học quản trị khách sạn - ẩm thực tại trường đào tạo quốc tế CHM

Bước sang thế kỷ XXI, đời sống ngày càng cao, con người đã biết chiều chuộng bản thân hơn và có xu hướng để dành một phần thu nhập không nhỏ cho du lịch hàng năm. Cùng với sự phát triển của rất nhiều ngành kinh tế - xã hội khác, nhu cầu du lịch và nghỉ dưỡng cũng tăng nhanh. Theo thống kê, Việt Nam sắp có tới 100.000 phòng khách sạn 3-5 sao phục vụ nhu cầu du lịch, trong đó có 32.000 phòng khách sạn đạt tiêu chuẩn 5 sao.

Trường Quốc tế về quản trị khách sạn và nghệ thuật ẩm thực CitySmart Hotel Management (CHM).

Tại Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung, nhu cầu nhân lực ngành khách sạn - ẩm thực luôn ở mức cao, các cơ sở dịch vụ thường xuyên thiếu nhân sự. Bà Đặng Diễm Hằng, trưởng khoa Quản trị khách sạn trường Quốc tế CHM chia sẻ: “Lấy ví dụ điển hình, nếu một khách sạn 5 sao có khoảng 300 phòng được đưa vào vận hành thì khách sạn đó sẽ cần ít nhất 300 nhân viên ở các vị trí khác nhau. Thực tế, tuyển được số lượng hàng trăm nhân lực vận hành thạo nghề là điều không hề dễ với nhiều khách sạn lớn”.

Với mục đích trở thành đơn vị đào tạo nhân lực chất lượng cao ngành khách sạn - ẩm thực hàng đầu Việt Nam và khu vực, năm 2012, trường Quốc tế CHM chính thức được thành lập với mục tiêu xây dựng một mô hình hoàn toàn mới, mang tính thực tiễn cao.  

Nhân sự có tay nghề ngành khách sạn - ẩm thực luôn là “viên ngọc quý” trong mắt các nhà tuyển dụng.

Khác biệt với các trường học thiên về giảng dạy lý thuyết thụ động, giáo trình quản trị khách sạn và nghệ thuật ẩm thực của CHM luôn theo sát các tiêu chuẩn quốc tế, bám sát nhu cầu tuyển dụng của thị trường lao động trong và ngoài nước. Điều này sẽ giúp các học viên có được kiến thức và kỹ năng sát nhất với thực tiễn nhất để làm việc trong môi trường chuyên nghiệp.

Sau 6-15 tháng đào tạo, học viên đã có nền tảng vững chắc để ghi tên mình trong danh sách nhân viên của những nhà hàng, khách sạn lớn với mức lương đáng mơ ước.

Tất cả khóa học tại trường Quốc tế CHM đều được phân bố hợp lý giữa lý thuyết và thực hành, mang đến cho học viên những giờ học lý thú, bổ ích để tiếp thu kiến thức một cách hiệu quả. Học viên hoàn thành chương trình đào tạo sẽ được chứng nhận bởi Tổng cục Du lịch về nghiệp vụ tiêu chuẩn nghề quốc gia (VTOS); Hội đồng khảo thí BTEC Edexcel; Liên đoàn du lịch và quản trị khách sạn CTH (Anh Quốc).

Với những chứng chỉ này, học viên có khả năng làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp tại 164 quốc gia. Thêm vào đó, các chương trình thực tập hưởng lương và hướng nghiệp của CHM thông qua việc hợp tác với các đối tác - là các tập đoàn hàng đầu, giúp các bạn có thêm nhiều cơ hội việc làm.