Đặc điểm chung của các món ngọt Thái Lan là nhiều trái cây, dừa, hương vị thơm béo... và mang đến cảm giác mát lạnh cho những ngày hè oi bức. Cả 3 món xôi kem dừa, kem cuộn, trà sữa Thái cũng không ngoại lệ.
Ở Việt Nam, đặc biệt là Sài Gòn, trái cây rất phong phú. Đây cũng là tiền đề cho những biến tấu khẩu vị đa dạng. Chính những nét tương đồng trong hương vị, nguyên liệu này mà các món ngon đường phố Thái Lan khi du nhập về Việt Nam luôn được nhiều thực khách yêu thích và nhanh chóng tạo ra cơn sốt.
Kem xôi dừa
Từ khi xuất hiện trên đường phố Sài Gòn, kem xôi dừa đã trở thành món ăn vặt yêu thích nhờ hòa vị tuyệt vời, thơm mát và lạ miệng. Không chỉ ngon, món ăn còn rất bắt mắt, vừa vặn và không gây cảm giác ngán.
Thay vì cho vào ly, đĩa như các loại kem khác, kem được đựng trong một gáo dừa nhỏ xinh. Một điểm thú vị nữa của món này là những trái dừa được tận dụng hầu như triệt để. Cơm dừa không chỉ được nạo ăn kèm xôi, mà còn dùng làm mứt, trộn vào kem thơm béo, sần sật. Nước dừa vừa được dùng để hấp xôi, vừa được dùng để uống sau ăn tạo nên một kết thúc hoàn hảo.
Ngoài kem dừa béo ngậy, ngọt thanh; xôi nếp than mềm dẻo; bắp hạt giòn, ngọt; các quán bán kem xôi dừa còn mang đến cho thực khách thêm nhiều lựa chọn nhờ cho thêm vào thực đơn các loại kem, topping, xôi... khác nhau. Giá của món này khoảng 25.000-30.000 đồng.
 |
|
Kem xôi dừa. Ảnh: Bình Nhi. |
Kem cuộn Thái Lan
Đây cũng là một trong những món ngon lạ miệng, hút mắt đến từ xứ Chùa Vàng. Nếu như ban đầu bạn bị thu hút bởi cách thức chế biến, cũng như hình thức đặc biệt của món này, khi thưởng thức, bạn sẽ phải lòng hương vị, độ dẻo, thơm béo.
Kem cuộn được làm từ các nguyên liệu tươi như kem sữa, trái cây tươi, mứt thơm ngọt và ăn kèm trái cây tươi, bánh kẹo, cốm, sữa... tùy sở thích. Một phần kem cuộn thơm dẻo đủ vị giá 15.000-20.000 đồng.
 |
| Kem cuộn. Ảnh: Bình Nhi. |
Thực khách còn được quan sát cách thức thực hiện món ăn độc đáo này. Hỗn hợp kem, sữa, trái cây, mứt bạn chọn sẽ được cho lên chảo lạnh, đảo liên tục như xào kem, để kem mịn và đặc hơn. Sau khi đạt được độ mịn chuẩn, người làm sẽ trải mỏng khối kem, cuộn kem lại thành lọn nhỏ xinh, cho ra ly và rải topping lên.
 |
| Ảnh: Zen Nguyễn. |
Trà sữa Thái túi zip
Đây là một trong những biến tấu, giúp hương vị trà ngày càng được yêu thích. Tuy không phải là món mới, trà sữa Thái thơm thanh đựng trong những túi zip xinh xắn, tiện lợi lại rất được lòng các bạn trẻ, đặc biệt là giữa thời tiết nắng nóng Sài Gòn, với giá 12.000-15.000 đồng.
Các quán trà sữa Thái đa phần cũng là các quán lề đường có khoảng sân rộng, thích hợp để các thực khách trẻ vừa ngồi hàn huyên vừa nhâm nhi. Nếu vội đi ngay, túi zip cũng an toàn và vệ sinh khi bạn di chuyển.
