|
|
Jack Pates, Brick, Columbus (từ trái qua) thưởng thức bánh tráng nướng tại chợ đêm Đà Lạt tối 1/5. |
"Hạt dẻ nóng, sữa đậu nành nóng đây!"
"Cho một ly" - Jack Pates (23 tuổi, đến từ Anh Quốc) đáp người bán hàng bằng chất giọng lơ lớ. Trong khi đó, 2 người bạn khác là Brick, Columbus chia nhau mua bánh tráng nướng gần đó.
Nhóm bạn có chuyến du lịch Việt Nam kéo dài một tháng từ Bắc xuống Nam, dừng chân tại Đà Lạt sáng ngày 1/5. Chia sẻ với Tri Thức - Znews, Jack cho biết Đà Lạt nằm trong danh sách 3 nơi yêu thích nhất của anh tại đất nước hình chữ S, trước đó là Hà Giang và Hội An.
"Tôi khá tò mò tại sao người dân ở đây lại bán bánh tráng nướng, sữa đậu nành nhiều như vậy. Sau khi dùng thử, tôi mua liền 2-3 chiếc nữa tại quầy hàng khác nhau để so sánh hương vị. Về cơ bản, bánh chỉ khác nhau ở loại phô mai mà người làm dùng, chúng khiến tôi liên tưởng đến pizza nhưng được chế biến theo kiểu người Việt. Tôi rút kinh nghiệm phải ăn ngay khi bánh vừa ra lò, thế mới ngon và ấm bụng", Jack nói.
Trong khi đó, Charlotte (quốc tịch Anh) lại hào hứng với trái măng cụt. "Tôi mua hẳn một kg về làm quà. Ở đây có nhiều loại trái cây khá lạ mắt", cô nói.
 |
| Charlotte mua măng cụt về làm quà vào tối ngày 1/5. |
Bánh tráng nướng, sữa đậu nành, bắp/khoai lang nướng... đều là món ăn, thức uống quen thuộc của người dân Việt Nam.
Tuy nhiên, ở xứ lạnh như Đà Lạt, loại đồ ăn này trở nên càng phổ biến hơn khi vài mét vuông, du khách có thể bắt gặp đến 3-4 quán bán thứ bánh giòn tan và ly sữa đậu nành ấm nóng. Mức giá dao động 20.000-25.000 đồng/chiếc.
Địa điểm được du khách tin tưởng ghé đến thưởng thức nhiều là chợ Đà Lạt, hẻm Tăng Bạt Hổ, khu Hòa Bình và một số tuyến đường trung tâm gần chợ đêm.
 |
| Một nữ du khách Ấn Độ lựa quần áo tại chợ Đà Lạt. |
Ngoài ra, theo ghi nhận của Tri Thức - Znews, nhiều nhóm khách Ấn Độ cũng hứng thú dạo chợ đêm, một trong số địa điểm phát triển kinh tế đêm ở Đà Lạt, nhưng mối bận tâm có phần khác so với khách Hàn Quốc hay Anh. Họ thường ghé vào các sạp hàng quần áo, khăn choàng cổ, bao tay giữ ấm thay vì khám phá ẩm thực bản địa.
Theo một chuyên gia ngành du lịch, lý do của sự khác biệt này đến từ văn hóa tương đồng của các nước thuộc châu Á có nền ẩm thực đường phố nổi bật.
 |
| Một góc đường Tăng Bạt Hổ, nơi du khách thưởng thức sữa đậu nành nóng, bánh tráng nướng... Ảnh chụp đêm ngày 1/5. |
Đà Lạt là một trong số điểm đến được du khách ưa chuộng, đặc biệt vào mùa du lịch nội địa như đại lễ 30/4-1/5.
Theo UBND TP Đà Lạt, kể từ ngày 1/5, lượng khách đến địa phương tăng mạnh, trái ngược với cảnh thông thoáng vào ngày 30/4. Du khách chủ yếu lượng khách tới từ TP.HCM, các tỉnh Đông Nam Bộ và lân cận Lâm Đồng. Bên cạnh đó, với thời tiết mát mẻ đặc trưng, địa phương dự kiến đón hơn 80.000 lượt khách vi vu tránh nóng vào kỳ nghỉ này.
Với các món ăn phong phú và đặc sắc, Việt Nam được xếp vào danh sách những quốc gia có nền ẩm thực tuyệt vời của thế giới.
Mục Du lịch - Ẩm thực giới thiệu hai cuốn sách Lê la quà vặt và Ăn quà xuyên Việt. Xuất bản năm 2017, đây có lẽ là những cuốn sách tranh ẩm thực đầu tiên của một tác giả Việt được xuất bản. Bằng những hình vẽ dễ thương và sinh động, vui tươi và hài hước, những trang vẽ của Đặng Hồng Quân khiến người xem như có thể mường tượng ra khung cảnh náo nhiệt của các hàng quà, thậm chí có đôi khi lộn xộn, nhôm nhoam như ngoài đời thực ta có thể vẫn bắt gặp.
> Đọc tiếp: 'Từ điển' món ngon nước Việt bằng tranh
