Mẹo làm lòng om trứng không bị hôi
Nếu chưa biết cách khử mùi ở lòng heo, bạn có thể tham khảo mẹo sau đây với muối, bột mì và giấm để có món lòng giòn sật, đậm vị và không hề hôi.
Chế biến lạp xưởng bò chuẩn vị tại nhà
Quá trình nhồi lạp xưởng cần chặt tay và dồn thịt đều để có được thành phẩm đẹp mắt, đậm vị.
Xẻ thịt heo chết đưa vào Sài Gòn tiêu thụ
Hai lò giết mổ tại Đồng Nai thu mua heo bệnh, heo chết mang về xẻ thịt rồi đưa vào Bình Dương, TP HCM tiêu thụ.