Bé nhà tôi hiện 2 tuổi, rất thích ăn rau xanh nhưng không chịu ăn thịt. Tôi nên làm gì để giúp con tập ăn loại thực phẩm này?
Viện Dinh dưỡng Quốc gia
Trẻ không chịu ăn thịt hoàn toàn phụ thuộc vào người mẹ hoặc người nuôi bé. Điều quan trọng là bạn phải tập cho trẻ ăn từ khi bắt đầu ăn bổ sung và luôn thay đổi cách chế biến phù hợp với khẩu vị của con.
Từ 6 tháng tuổi trở lên, trẻ có thể ăn được thịt và nước canh. Đối với trẻ dưới 3 tuổi, bạn nên cho con ăn dạng băm hoặc xay, giã nhỏ thịt cho vào nấu bột hoặc cháo. Hãy thay đổi các loại thịt khác nhau để trẻ không bị chán ăn.
Bạn cho bé ăn từng ít một sau đó tăng dần lên. Lúc đầu, cha mẹ có thể nấu ít thịt với trứng, cá, tôm, sau đó tăng dần thịt và giảm các loại thực phẩm kia.
Đối với trẻ trên 3 tuổi, cha mẹ nên chế biến thức ăn dưới nhiều dạng khác nhau và phối hợp với các loại thực phẩm khác. Ví dụ, bạn có thể chế biến dưới dạng chả lá lốt, xương xông, chả nướng.
Phụ huynh phối hợp với các loại thực phẩm khác như trứng đúc thịt, đậu phụ nhồi thịt rán hoặc nghiền nhỏ đậu phụ trộn lẫn thịt băm, thịt trộn lẫn với mực xay viên rán. Ngoài ra, bạn cũng có thể băm nhỏ thịt nấu soup, nấu canh cho trẻ ăn cùng với cơm.
Bạn có hiểu đúng về thảo dược
Bằng những kiến thức khoa học, nhà thảo dược học Rosalee De La Forêt đã viết cuốn sách Năng lượng sống từ thảo dược để chia sẻ về tính năng bổ trợ sức khỏe từ thức ăn và gia vị hàng ngày. Bên cạnh đó, tác giả cũng đưa ra lời khuyên hữu ích để chế biến và tận hưởng các loại nguyên liệu này trong cuộc sống.
