 |
1. Loại bưởi ngon hấp dẫn đặc sản của tỉnh Phú Thọ tên là gì?
Trong số các loại bưởi ngon nổi tiếng ở Việt Nam, không thể thiếu giống bưởi Đoan Hùng vốn là đặc sản độc đáo của tỉnh Phú Thọ. Bưởi có vị thơm ngọt dịu, tép trắng đều, cùi mỏng, mọng nước... nên được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn mua về làm quà mỗi khi có dịp ghé thăm địa phương này. Ảnh: Buoidoanhung. |
 |
2. Loài cá nào được mệnh danh là "cá tiến vua" ở Phú Thọ?
Cá anh vũ là loài cá đặc sản quý hiếm thường xuất hiện ở ngã ba sông Bạc Hạc, Việt Trì, Phú Thọ. Thịt cá anh vũ cực kỳ thơm ngon nên thường được mệnh danh là "cá tiến vua". Ngày nay, cá anh vũ rất hiếm trong tự nhiên. Nếu muốn mua loài cá này, bạn thường phải đặt hàng trước với mức giá 2-3 triệu đồng/kg. Ảnh: Baomoi. |
 |
3. Những con sâu béo ngậy đặc sản của Phú Thọ thuộc loài gì?
Cũng giống như đuông dừa của người miền Tây, tằm cọ là món ăn độc đáo của người dân Phú Thọ. Tằm cọ có vị béo ngậy, thơm ngon và khá hiếm bởi công đoạn nuôi tằm đòi hỏi nhiều thời gian và công sức. Ảnh: Dacsanphutho. |
 |
4. Cơm nắm lá cọ gắn liền với người ở huyện nào của Phú Thọ?
Cơm nắm lá cọ là món đặc sản hấp dẫn của huyện Phù Ninh, với câu ca dao: "Dù ai đi ngược về xuôi - Cơm nắm lá cọ là người Phù Ninh". Món cơm độc đáo này sau khi nấu chín sẽ được cuộn trong các tàu lá cọ non, sau đó được chấm muối vừng. Nếu có cơ hội ăn thử dù chỉ một lần, chắc chắn bạn sẽ rất thích. Ảnh: Baophutho. |
 |
5. Thịt chua là món ăn gắn với huyện nào của tỉnh Phú Thọ?
Thịt chua là đặc sản rất nổi tiếng của Phú Thọ, vốn là món ăn phổ biến của người dân tộc Mường ở huyện Thanh Sơn. Thịt chua sử dụng thịt lợn sống ướp trong thính gạo, để món ăn được chín tự nhiên. Ngày nay, thịt chua Thanh Sơn rất được yêu thích và là món đặc sản bán chạy bậc nhất của Phú Thọ. Ảnh: Thitchuathanhson. |
 |
6. Món bánh tai Phú Thọ còn có tên gọi khác là gì?
Bánh tai còn có tên gọi khác là bánh hòn, bánh tai heo là loại bánh có hình giống cái tai được làm từ thịt heo, gạo tẻ và một số nguyên liệu khác. Bánh tai là món đặc sản hấp dẫn không thể bỏ qua, có vị kết hợp giữa ngọt, dẻo, mềm, bùi, béo ngậy... Ảnh: Xuyenviet. |
 |
7. Món đặc sản lừng danh được làm từ quả cọ tên là gì?
Phú Thọ nổi tiếng với rừng cọ xanh tươi, cây cọ tại đây vì thế được người dân chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn, nổi tiếng nhất trong số đó là cọ ỏm. Cọ ỏm có vị thơm ngon lạ miệng, tuy nhiên không dễ dàng để thực hiện, bạn cần có kinh nghiệm nhất định trong việc căn thời gian để làm ra những mẻ cọ ỏm hấp dẫn. Ảnh: Baophutho. |
 |
8. Xã nào có nghề làm mì gạo nổi tiếng ở Việt Trì, Phú Thọ?
Bằng việc kết hợp công nghệ sản xuất với những công thức cổ truyền, người dân ở xã Hùng Lô, Việt Trì, Phú Thọ, đã làm ra loại mì gạo vô cùng hấp dẫn. Mì gạo Hùng Lô có sợi nhỏ, dai, màu trắng, khi ăn có vị thơm mềm đặc trưng, là món ăn đặc sản được nhiều người dân trong và ngoài tỉnh yêu thích. Ảnh: Baophutho. |
