Loạt món ăn với sắc xanh cổ điển - trend màu của năm 2020
Thứ tư, 1/1/2020 15:09 (GMT+7)
15:09 1/1/2020
Tập đoàn Pantone (Mỹ) vừa công bố xanh cổ điển là màu của năm 2020. Bạn hãy cùng khám phá các món ăn độc đáo hút thực khách bởi sắc xanh này trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Blue Raspberry Macaron: Macaron là loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp. Bánh được làm từ lòng trắng trứng, đường, bột hạnh nhân và màu thực phẩm. Bánh macaron thường được biến tấu với sắc màu đa dạng và bắt mắt. Ảnh: Pinterest, I.pinimg.
Loại bánh này cũng có một phiên bản với màu xanh dương cổ điển là Blue Raspberry Macaron. Món bánh được tạo màu từ quả mâm xôi xanh. Ngoài ra, điểm nhấn của bánh còn nằm ở lớp kem màu hồng phấn ở giữa và phủ trên bề mặt. Hương vị thơm ngon cùng gam màu thú vị của món ăn này đã chinh phục các tín đồ ẩm thực hảo ngọt trên thế giới. Ảnh: Pinterest.
The Farewell Buger: Colette, một cửa hàng thời trang cao cấp nổi tiếng ở Pháp, đã quyết định đóng cửa vào cuối năm 2017. Cửa hàng từng hợp tác với Blend Hamburger để tạo ra The Farewell Burger, chiếc bánh mì kẹp độc đáo với phần vỏ màu xanh cổ điển sáng bóng. Đây là món quà chia tay dành cho những khách hàng trung thành của họ. Phiên bản bánh đặc biệt này chỉ được bán trong thời gian ngắn nhưng đã để lại nhiều ấn tượng trong lòng thực khách. Ảnh: Foodbeast.
Blue Burger: Ribs & Burgers, chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh tại Australia, đã từng ra mắt chiếc bánh hamburger mang sắc xanh cổ điển. Màu bánh được lấy cảm hứng từ nhân vật X-Men Mystique và Nightcrawler, những người cũng có màu da xanh thẫm. Ảnh: Wsfm.
Blue Burger tạo sự tò mò cho thực khách bởi vẻ bề ngoài khác với các loại hamburger thông thường. Bánh mì kẹp này gồm ớt, thịt gà, cà chua và phô mai. Món ăn khá độc đáo nhưng với màu sắc kỳ lạ của mình, bánh cũng chỉ xuất hiện trong một thời gian ngắn. Ảnh: Wsfm, Trend Hunter.
Lina-Blue no Hiyashi Shio Ramen: Nhà hàng Beehive Genki no Moto, một địa điểm bán ramen ở Nihonbashi (Tokyo) đã bổ sung vào thực đơn món Lina-Blue no Hiyashi Shio Ramen (Shio ramen lạnh). Món ăn này có cách tạo màu đặc biệt từ phycocyanin. Đây là nguyên liệu tạo cho ramen có màu xanh lam đẹp mắt và mang lại lợi ích chống lão hóa. Ảnh: I.pinimg, Kawaii Kakkoii Sugoi.
Cookie Monster Ice Cream: Cookie Monster Ice Cream có nguyên liệu chính gồm kem, sữa, vanilla, đường, bánh quy Oreo và chất tạo màu thực phẩm. Món tráng miệng mát lạnh, hấp dẫn này chinh phục cả trẻ em lẫn người lớn với màu xanh dương mới lạ. Ảnh: Cupcake Diaries, Bethcakes.
Ngoài hương vị thơm ngon trên, Cookie Monster còn có phiên bản Cupcake và Freak Shakes đáng yêu không kém. Nếu bạn là người đam mê chế biến những món ăn theo trend, bạn có thể sử dụng quả việt quất để tạo gam màu xanh cổ điển thay thế chất tạo màu thực phẩm. Ảnh: Bakingbeauty, Amandascookin.
Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas công bố danh sách 76 món ăn ngon nhất Đông Nam Á có nguyên liệu chính là gạo (hoặc nếp) với nhiều đại diện đến từ Việt Nam như cơm tấm, bánh tét, xôi.
