Không chỉ công nghệ, ngành sản xuất sữa phụ thuộc phần lớn vào điều kiện tự nhiên từng quốc gia. Cùng con giống, quy trình và công nghệ, nhưng sữa cung cấp từ đàn bò gặm cỏ trên những cánh đồng mênh mông tại Australia và New Zealand cho chất lượng tốt hơn.
Đàn bò quyết định chất lượng sữa
Theo kết quả EPI (environmental performance index) đo đạc tại 180 quốc gia, hai đất nước trên thuộc top 25 quốc gia có môi trường tốt nhất. Trong đó, New Zealand xếp vị trí 17 và Australia đứng thứ 21 về chất lượng nước, không khí.
 |
| Bò sinh sống tại Australia và New Zealand cho chất lượng sữa tốt. |
Bên cạnh đó, nhờ diện tích mỗi nông trại trải dài hàng trăm ha, đàn bò được nuôi thả tự do, nghe âm thanh từ thiên nhiên thay cho nhạc nhân tạo; được tắm nắng giúp hạn chế vi sinh vật bám trên da và mầm bệnh; vận động, vui chơi chứ không chỉ “giao lưu” với máng gặm cỏ trong không gian chật hẹp của chuồng trại… Cũng giống quy tắc tạo sữa mẹ, cuộc sống hạnh phúc kích thích cơ thể sản xuất oxytocin - loại “hormone hạnh phúc” tăng chất lượng và sản lượng sữa.
Với chế độ ăn cỏ tươi, sữa vắt từ bò nuôi tại Australia và New Zealand có hàm lượng omega 3, beta-carotene và CLA (linoleic acid) dồi dào.
 |
| Sự cân bằng omega 3 và 6 trong 1gram sữa vắt từ bò ăn hoàn toàn cỏ tươi, 2/3 cỏ tươi và 1/3 cỏ tươi. Nguồn: nzmp.com. |
Đa phần du khách khi đến hai quốc gia này đều tìm những tảng bơ vàng ngậy, thơm béo bởi giàu beta-carotene, cung cấp vitamin A quan trọng cho mắt và hệ miễn dịch. Ngoài ra, CLA là dạng axit béo có khả năng phòng tránh bệnh tiểu đường tuýp 2, tim mạch và ung thư. Sữa của bò ăn cỏ tươi được chứng minh chứa hàm lượng CLA cao gấp 2 lần sữa bò ăn ngũ cốc, đồng thời có vitamin K2 giúp gắn canxi vào xương.
Sữa tiệt trùng Australia và New Zealand được ưa chuộng
Nhờ chất lượng sữa được kiểm chứng, thương hiệu sữa tươi tiệt trùng nhập khẩu từ Australia và New Zealand tại TP.HCM ngày càng nhiều. Ông Trần Văn Hớn, chủ tiệm tạp hóa tại phường Phước Bình (quận 9, TP.HCM) cho biết: “Cách đây chừng 3 năm, tôi hạn chế nhập sữa ngoại do giá đắt, ít người mua. Nhưng hiện nay, hàng nhập bao nhiêu cũng bán hết, nhất là loại từ Australia và New Zealand như Meadow Fresh. Sữa nguyên chất, không có đường và thơm béo dễ uống”.
Ông Hớn nói thêm, sữa Meadow Fresh có nhiều lựa chọn, trẻ nhỏ uống nguyên kem, calci max (dòng bổ sung canxi ít béo); người lớn giữ dáng có thể dùng ít hoặc tách béo… Với khách mới, tôi luôn giới thiệu sản phẩm này và hầu hết đều khen.
 |
| Meadow Fresh được nhiều người tiêu dùng Việt ưa chuộng. |
Meadow Fresh là một trong những thương hiệu sữa tươi tiệt trùng nhập khẩu hàng đầu, có mặt tại Việt Nam hơn 10 năm, cho thấy sức hút với người tiêu dùng. Ông Nguyễn Thịnh Phú, Tổng giám đốc Công ty Wilmar Marketing CLV - đơn vị phân phối độc quyền sữa tươi tiệt trùng Meadow Fresh tại Việt Nam, chia sẻ: “Thứ nhất, Meadow Fresh có nguồn gốc từ Australia và New Zealand - nơi nổi tiếng thế giới về chất lượng sữa nhờ phương thức chăn thả tự nhiên, đàn bò được chăm sóc tốt và ăn cỏ tươi quanh năm. Thứ hai, đây là sản phẩm của Goodman Fielder - công ty thực phẩm hàng đầu hai quốc gia này. Hai yếu tố dẫn đầu cộng lại tạo sự bảo chứng cho chất lượng sản phẩm, khiến chúng tôi tin tưởng để quyết định đưa những hộp sữa Meadow Fresh nguyên chất, tự nhiên, giàu dưỡng chất đến tay người tiêu dùng Việt”.
Ông Phú cho biết thêm, trong những tháng cuối năm, đơn vị phân phối áp dụng mức giảm giá lên đến 30% cho các sản phẩm sữa Meadow Fresh tại hệ thống siêu thị và điểm bán lẻ trên toàn quốc: “Meadow Fresh được chúng tôi nhập nguyên đai nguyên kiện từ Australia và New Zealand. Với chất lượng nhập khẩu hàng đầu và giá thành ưu đãi, người tiêu dùng Việt được mua sản phẩm mức giá tốt hơn hẳn. Chúng tôi hy vọng đây là cơ hội để nhiều gia đình tiếp cận và sử dụng sản phẩm sữa tươi tiệt trùng nhập khẩu chất lượng cao của thương hiệu này”.
Bình luận