Món ăn độc lạ ngày Tết của người Singapore
Gỏi cá Yu Sheng, bánh tổ Nian Gao, thịt khô Bak Kwa và mì trường thọ là những món ăn nổi tiếng khi nói đến ẩm thực ngày Tết ở Singapore.
Đầu bếp thường làm gì buổi sáng?
Có một sự thật là đầu bếp rất hiếm khi phải đi chợ, và nếu có cũng chỉ xảy ra với những bạn làm nhà hàng nhỏ, khi cần mua các thứ lặt vặt.
Lưu ý khi chọn hộp nhựa đựng thực phẩm trong ngày Tết
Hộp nhựa là một trong những vật dụng phổ biến trong nhà bếp dùng để bảo quản thực phẩm tươi ngon, tránh vi khuẩn xâm nhập. Tuy nhiên, để sử dụng hộp nhựa an toàn, bạn cần lưu ý kỹ.
Nạn đói tồi tệ trong lịch sử Nhật Bản và sự tái xuất của ramen
Giai đoạn từ 1944 đến 1947 là những năm đói kém tồi tệ nhất trong lịch sử hiện đại của Nhật Bản.
Bí ẩn về bệnh giang mai trong bộ hài cốt 2.000 năm
Các nhà khoa học vừa phát hiện ra bộ gene lâu đời nhất của vi khuẩn cùng họ với bệnh giang mai.
Dấu hiệu nhận biết thịt, cá không bị ôi
Tôi muốn mua đồ tươi sống chuẩn bị cho kỳ Tết Nguyên đán sắp tới. Tôi cần chọn thịt, cá, rau củ như thế nào để đảm bảo tươi ngon và an toàn?
Phát hiện mắc ung thư từ vệt đen trên ngón chân
Người phụ nữ phát hiện một ngón chân có mảng đen từ 2 năm trước nhưng đi khám và điều trị nhiều nơi vẫn không chẩn đoán ra bệnh.
Thực đơn bữa tối giúp giảm cân số một
Nhiều người thường có thói quen bỏ bữa tối để giảm cân, tuy nhiên, đây không phải phương pháp tối ưu.
Người lạ ngang nhiên lấy tiền ngay trước mặt nhân viên BV Nhi đồng 1
Theo thông tin đại diện Bệnh viện Nhi đồng 1 (TP.HCM), cơ sở này mới đây đã xảy ra trường hợp một nhóm người lạ bên ngoài lừa lấy cắp tiền từ bàn thu ngân.
Chọn giò chả tươi ngon cho ngày Tết
Tôi đang muốn mua giò chả để chuẩn bị cho mấy ngày Tết. Trên thị trường có rất nhiều loại, xin hỏi nên chọn loại nào thì đảm bảo an toàn thực phẩm nhất?
Biến thể JN.1 của Covid-19 xuất hiện ở TP.HCM
Kết quả giải trình tự gene trên 16 bệnh nhân Covid-19 tại TP.HCM cho thấy 75% trong số đó nhiễm biến thể phụ JN.1 của virus SARS-CoV-2.
Biến thể Covid-19 có thể lây nhiễm sâu ở phổi
Một nghiên cứu mới cho thấy biến thể BA.2.86 của chủng Omicron có thể lây nhiễm tế bào vùng dưới phổi, có khả năng dẫn đến bệnh nặng.
9 thực phẩm càng ăn càng trẻ để đón Tết
Một số chất dinh dưỡng trong thực phẩm có thể giúp làm chậm các dấu hiệu lão hóa và duy trì làn da khỏe mạnh khi chúng ta già đi.
Quốc gia thịt chó 'quay đầu' trở thành đất nước yêu chó
Quốc hội Hàn Quốc đã chính thức cấm buôn bán thịt chó. Quyết định này đánh dấu một sự thay đổi đáng kể trong văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc, nơi thịt chó từng là một món ăn phổ biến.
'Chìa khóa' của ẩm thực mới lạ năm 2024
Một số chuyên gia dự đoán năm 2024 ngành ẩm thực sẽ chứng kiến sự lên ngôi của kiều mạch. Các cơ sở kinh doanh, công ty sản xuất tiếp tục chú trọng tính bền vững.
Lý do chúng ta 'căng da bụng, chùng da mắt'
Nhiều người thường cứ ăn no lại thấy buồn ngủ, khó tỉnh táo và không thể tập trung, da mắt chùng xuống. Tại sao điều này lại xảy ra?
Ba dịch bệnh đe dọa quá tải bệnh viện ở Mỹ
Cơ quan y tế Mỹ nói rằng các trường hợp nhập viện do mắc Covid-19, cúm và RSV (virus hợp bào hô hấp) ngày càng tăng, trong khi tỷ lệ tiêm phòng vẫn ở mức thấp.
Những thói quen gây hại thận số một
Uống ít nước, ăn mặn hoặc nhịn tiểu thường xuyên là những thói quen có thể tác động tiêu cực đến thận, khiến chức năng của cơ quan này dần suy giảm.
Những điều cần biết khi ăn cá rô phi
Nhiều ý kiến cho rằng cá rô phi dễ bị tồn dư hóa chất và kim loại nặng, điều này có đúng?
Phẫu thuật lấy khối u gan 'khủng' nhất Việt Nam
Khối u nặng 3 kg, là một trong những u gan lớn nhất từng được ghi nhận ở Bệnh viện Quân y 175 cũng như tại Việt Nam.