Nguyễn Ngọc Khánh (22 tuổi) là sinh viên năm cuối khoa Tiếng Anh Khoa học kỹ thuật của ĐH Bách khoa Hà Nội. Thời gian gần đây, cô được chú ý trong giới trẻ với vai trò blogger, thường xuyên chia sẻ về chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.
"Bản thân mình đã theo chế độ ăn eat clean được 4 năm nay và có sự thay đổi tích cực từ ngoại hình, thể chất đến sức khỏe tinh thần. Từng đăng một số ảnh chia sẻ với bạn bè, nhưng phải đến cuối năm 2020, khi dịch bùng phát, phải giãn cách xã hội, mình mới bắt đầu làm vlog để chia sẻ lối sống lành mạnh với mọi người", Ngọc Khánh nói với Zing.
 |
| Ngọc Khánh được yêu mến khi chia sẻ về lối sống lành mạnh. |
Chỉ sau gần nửa năm, Khánh đã có lượng người theo dõi lớn. Không ít người theo dõi bày tỏ sự yêu thích với các bài đăng, công thức nấu ăn mà cô chia sẻ.
"Mẹ chính là người thầy, người truyền cảm hứng nấu ăn đến mình. Mẹ chưa bao giờ coi nấu ăn là gánh nặng mà luôn vui vẻ, tận hưởng việc nấu nướng và rất thích người khác ăn món ăn mình nấu. Từ bé mình đã ước được khéo như mẹ và dần dần nuôi dưỡng niềm yêu thích với những món ăn", Khánh tâm sự.
Nấu nướng là sợi dây gắn kết hai mẹ con
Ngọc Khánh cho hay nhờ có nhiều năm kiên trì theo đuổi chế độ ăn lành mạnh, cô không gặp nhiều trở ngại khi bắt đầu trở thành một blogger về ẩm thực và lối sống. Không quá cầu kỳ trong chỉnh sửa hình ảnh, những gì có trong video cũng là những món nữ blogger nấu hàng ngày.
Nữ sinh Bách khoa kể với khối lượng bài vở nặng nề, các hoạt động dày đặc ở trường đại học, cô không dễ dàng để duy trì được thói quen ăn uống lành mạnh khi mới bắt đầu.
 |
Mẹ là người truyền cho Ngọc Khánh đam mê với nấu ăn. |
"Bạn bè ở đại học hay miêu tả mình là một đứa vui vẻ, lúc nào cũng đeo bình nước và tay xách thêm túi đồ ăn trưa. Học hành bận rộn nhưng mình may mắn có sự giúp đỡ của mẹ mới giữ được chế độ ăn eat clean suốt mấy năm như thế. Mẹ thường sẽ dậy sớm nhất nhà, nấu cơm, luộc khoai để lúc dậy mình chỉ việc làm thêm đồ ăn mặn và rau thôi", Khánh kể.
Chia sẻ nhiều công thức nấu ăn với người theo dõi, song với Ngọc Khánh, mẹ cô luôn là đầu bếp tuyệt vời nhất.
"Mỗi ngày mình không mong chờ gì hơn ngoài việc hỏi: 'Mẹ ơi hôm nay có món gì thế'. Hồi bé mẹ sẽ trả lời hôm nay có món nọ, món kia còn bây giờ thì mẹ bảo: 'Có món gì con xuống nấu với mẹ là biết'".
Mẹ Khánh dạy con gái trước hết nên biết nấu ăn để tự chăm sóc cho mình, sau đó còn chăm sóc cho gia đình nhỏ của mình.
"Dù mẹ đi làm rất xa, cách nhà 10 km, nhưng vẫn cố về sớm cùng mình nấu cơm cho cả gia đình, đó cũng là niềm hạnh phúc của mẹ. Mỗi tuần mẹ đều bảo mình gọi các bạn, chị em đến để mẹ nấu món gì ngon cho ăn. Lúc là bún bò huế, bún cá, lẩu riêu, bánh canh ghẹ... Thế nên bọn bạn 'nghiện' sang nhà mình lắm", Khánh hào hứng chia sẻ về mẹ.
Khánh tâm sự vì thường dành nhiều thời gian tâm sự vào lúc nấu ăn cùng nhau, nên việc nấu nướng đã trở thành sợi dây gắn kết tình cảm giữa hai mẹ con, và cô rất trân trọng những khoảng thời gian đó.
"Vì là người thích chia sẻ nên hầu như có chuyện gì mình đều sẽ kể với mẹ. Mẹ mình vui vẻ nhưng cũng rất nghiêm khắc trong việc dạy con cái, nhờ đó mà mình cũng gọi là biết cư xử đúng mực hơn nhiều".
    |
Ngọc Khánh luôn truyền năng lượng tích cực với người theo dõi. |
Niềm tự hào của mẹ
Ngọc Khánh bảy tỏ trở thành blogger chỉ là sở thích cá nhân, xuất phát từ mong muốn lan tỏa điều tích cực đến những người xung quanh.
"Bây giờ mọi người quan tâm đến vấn đề giảm cân hơn song rất nhiều người đi sai hướng, họ tìm đến các cách giảm cân phản khoa học và có thể để lại hậu quả xấu. Mình chứng kiến những việc đó xung quanh mình và nghĩ cần phải làm gì đó để lan tỏa suy nghĩ tích cực, kiến thức về sức khỏe cho cộng đồng".
"Từ khi có một cộng đồng nhỏ luôn dõi theo, mình vô cùng biết ơn và chưa bao giờ mình thấy yêu đời đến thế. Được làm điều mình thích và được ủng hộ, mình không mong gì hơn".
Mẹ của Ngọc Khánh bày tỏ niềm tự hào khi con gái thể hiện năng khiếu nấu ăn và lan tỏa tinh thần tích cực.
"Khánh thích nấu nướng lắm nhưng vẫn chưa nấu ngon được những món truyền thống như cá kho hay canh cua đâu, còn phải rèn luyện nhiều. Giờ nhiều bạn yêu mến Khánh, tôi cũng vui, nhưng càng như vậy con bé càng cần khiêm tốn và học hỏi thêm, bớt hậu đậu một chút nữa. Nhà có con gái nên 2 mẹ con thủ thỉ, cùng nhau vào bếp là điều rất hạnh phúc", mẹ Khánh chia sẻ.
Nhân dịp Ngày của mẹ 9/5, Ngọc Khánh bật mí đã chuẩn bị món quà nho nhỏ tặng đến mẹ.
“Mình cũng muốn nhắn nhủ tới mẹ rằng: 'Con chúc mẹ luôn mạnh khỏe, vui vẻ vì mẹ là nguồn động lực của con cũng như của bố và em. Mẹ chính là người truyền năng lượng tích cực lớn nhất đến cho cả nhà mình đó. Có mẹ ở bên là hạnh phúc nhất của con'".
 |
| Có con gái để cùng chia sẻ niềm yêu thích nấu nướng, mẹ của Ngọc Khánh cũng cảm thấy vui vẻ, có thêm động lực vào bếp, chăm sóc gia đình trong từng bữa ăn. |
