 |
| Cuối tháng 8, đầu tháng 9 hàng năm, xã Ngọc Chiến lại khoác lên mình áo vàng rực rỡ khi lúa chín trải dài khắp các triền ruộng bậc thang. Cảnh sắc như bức tranh mùa thu sống động giữa núi rừng, đẹp đến nao lòng bất kỳ ai có dịp ghé qua. |
 |
| Nằm cách trung tâm tỉnh gần 180 km, xã Ngọc Chiến ở độ cao hơn 1.800 m với khí hậu mát mẻ quanh năm, là vùng đất lý tưởng trồng lúa nếp. Những thửa ruộng bậc thang uốn lượn như tấm lụa vàng óng, kết hợp cùng sương sớm và sườn núi tạo nên khung cảnh thiên nhiên nên thơ, khiến du khách như lạc vào miền cổ tích thuần khiết. |
 |
| Giống lúa nếp tan - đặc sản nổi bật của Ngọc Chiến, hạt gạo dẻo thơm, ngọt ngào, không chỉ nâng cao thu nhập cho bà con mà còn trở thành "linh hồn" của mùa vàng. Trong không khí nhộn nhịp ngày gặt, tiếng cười nói hòa cùng hương lúa mới tỏa khắp làng, tạo nên ấn tượng khó phai cho mỗi du khách. |
 |
| Một điểm nhấn không thể thiếu trong đời sống tinh thần của nhân dân tại xã Ngọc Chiến là Lễ hội cúng cơm mới, được tổ chức từ cuối tháng 8 đến đầu tháng 9. |
 |
| Mùa lúa chín Ngọc Chiến đã trở thành thương hiệu du lịch của địa phương. Sự tăng trưởng du lịch kéo theo nhu cầu lưu trú, ẩm thực, di chuyển... giúp đời sống người dân không ngừng cải thiện và nâng cao thu nhập (thu nhập bình quân đầu người đạt 42 triệu đồng/năm). |
 |
| Nhờ sự hỗ trợ từ chương trình mục tiêu quốc gia và sự đồng lòng của người dân, xã Ngọc Chiến đã đạt chuẩn nông thôn mới vào cuối năm 2023. Đáng chú ý, tỷ lệ hộ nghèo đa chiều hiện chỉ còn 7,4%, giảm mạnh so với những năm trước. |
 |
| Ông Nguyễn Sơn Lâm - Chủ tịch UBND xã Ngọc Chiến - chia sẻ: "Mùa lúa chín và Lễ hội cúng cơm mới là thời điểm đẹp nhất trong năm, thu hút rất đông khách du lịch đến tham quan. Hiện nay, chúng tôi đang phát triển du lịch cộng đồng gắn với nông nghiệp và văn hóa bản địa như hướng đi bền vững. Về lâu dài, xã sẽ tiếp tục hoàn thiện cơ sở hạ tầng, nâng cao chất lượng dịch vụ và bảo tồn di sản văn hóa để Ngọc Chiến trở thành điểm đến hấp dẫn của vùng Tây Bắc". |
Với các món ăn phong phú và đặc sắc, Việt Nam được xếp vào danh sách những quốc gia có nền ẩm thực tuyệt vời của thế giới.
Mục Du lịch - Ẩm thực giới thiệu hai cuốn sách Lê la quà vặt và Ăn quà xuyên Việt. Xuất bản năm 2017, đây có lẽ là những cuốn sách tranh ẩm thực đầu tiên của một tác giả Việt được xuất bản. Bằng những hình vẽ dễ thương và sinh động, vui tươi và hài hước, những trang vẽ của Đặng Hồng Quân khiến người xem như có thể mường tượng ra khung cảnh náo nhiệt của các hàng quà, thậm chí có đôi khi lộn xộn, nhôm nhoam như ngoài đời thực ta có thể vẫn bắt gặp.
> Đọc tiếp: 'Từ điển' món ngon nước Việt bằng tranh
