Nếm thử sashimi đánh bắt từ quần đảo Hokkaido, Nhật Bản

Thứ sáu, 12/8/2016 20:00 (GMT+7)
20:00 12/8/2016

Thực khách có thể khám phá nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản qua những món ăn tại nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi.

thuong thuc sashimi danh bat tu quan dao Hokkaido anh 1

Sashimi tươi ngon ăn kèm lá oba Nhật Bản và wasabi tươi là lựa chọn của nhiều khách hàng khi đến Sushi Hokkaido Sachi.

thuong thuc sashimi danh bat tu quan dao Hokkaido anh 2

Sự đơn giản, tinh tế nhưng vẫn giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của món ăn là yếu tố quan trọng giúp sashimi nói riêng và những món ăn Nhật Bản nói chung được mọi người yêu thích. Ở nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi, phần lớn nguyên liệu được đánh bắt ở quần đảo Hokkaido nổi tiếng và nhập khẩu trực tiếp về Việt Nam.

thuong thuc sashimi danh bat tu quan dao Hokkaido anh 3

Trứng cá hồi chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao cùng vị ngon đặc trưng. Quy trình tách trứng khỏi cá hồi và mang đi bảo quản nghiêm ngặt, khắt khe. Trứng cá ở dạng hạt tròn lớn màu đỏ ánh cam, tươi ngon, có vị béo. Do đó, thực khách Việt dành nhiều tình cảm cho món ăn này.

thuong thuc sashimi danh bat tu quan dao Hokkaido anh 4

Tempura tôm cũng là món ăn đặc trưng của đất nước hoa anh đào. Món ăn đạt chuẩn có lớp vỏ ngoài giòn ngon, ráo dầu, không ảnh hưởng đến vị ngọt tự nhiên của tôm.

thuong thuc sashimi danh bat tu quan dao Hokkaido anh 5

Bếp trưởng của nhà hàng là ông Narita Kiyonori, người có hơn 40 năm kinh nghiệm đứng bếp. Ông hiểu rõ cách mang những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Nhật Bản vào từng món ăn.

thuong thuc sashimi danh bat tu quan dao Hokkaido anh 6

Không gian nhà hàng ngập tràn cánh hoa anh đào trắng muốt, nhẹ nhàng. Cách bày trí của quán đơn giản, tinh tế nhưng vẫn tạo cảm giác ấm cúng, thân thiện.

thuong thuc sashimi danh bat tu quan dao Hokkaido anh 7

Ngày 30/7 vừa qua, chi nhánh thứ 4 của nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi Takashimaya Saigon Centre chính thức đi vào hoạt động.

Nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi Takashimaya Saigon Centre ở vị trí L5-17, 65 Lê Lợi, phường Bến Nghé, quận 1. Độc giả check-in Facebook tại quán được tặng một phần Sake Bomb. Hóa đơn từ 2 triệu đồng được tặng một Icon Sushi Hokkaido Sachi. Chương trình áp dụng từ nay đến 30/8.

Hệ thống nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi:

139 A-B Nguyễn Trãi, phường Bến Thành, quận 1. Điện thoại: 08 3926 0748 - 08 3926 0749.
40-42 Đông Du, phường Bến Nghé, quận 1. Điện thoại: 08 3822 5396 - 08 3822 5397.
L5-17 Saigon Centre, 65 Lê Lợi, phường Bến Nghé, quận 1. Điện thoại: 08 3821 8944.

Giang Thư Quân

Ảnh: Duy Tín

thưởng thức sashimi đánh bắt từ quần đảo Hokkaido sashimi sushi Hokkaido Sushi Hokkaido Sachi