Khi Bourdain đến Paris (Pháp), ông đã đi quanh thành phố để ăn thử ở nhiều nơi tiếng tăm. Tuy nhiên, một nhà hàng nhận được lời khen ngợi bất ngờ của cố đầu bếp. Ông nói: “Nếu có hai việc bạn phải làm ở Paris, thì đây là một trong hai. Đây là một nhà hàng brasserie truyền thống ở quận Montparnasse”. Ông không thường đưa ra lời khen ngợi cao như thế này. Ảnh: SBS. |
Đó là Le Dome Café, một quán ăn bistro cao cấp nằm ở đại lộ Montparnasse, chuyên phục vụ hải sản trong không khí sang trọng. Ảnh: Theearfultower. |
Bàn ăn được phủ vải lanh trắng, nhạc jazz nhẹ nhàng, phía ngoài có bàn ghế gỗ được đặt ở vỉa hè, nơi thực khách có thể ngồi và ngắm người qua lại. Ảnh: Lemi. |
Không chỉ có thiết kế tuyệt đẹp, điều Le Dôme Café gây ấn tượng hơn cả chính là đồ ăn. Một trong những món nổi tiếng ở đây là đĩa hải sản Le Dôme. Ảnh: Lemi. |
Món này khá đầy đặn, đủ cho hai người ăn. Phục vụ sẽ đem ra một tháp được trang trí với tôm, hàu, càng cua, tôm xám nhỏ... Đồ ăn được đánh giá rất ngon, phong cách phục vụ chuyên nghiệp nhưng giá không rẻ. Ảnh: Thefork. |
Điều thú vị là quán này được mở từ năm 1898 (125 năm trước). Theo tư liệu, đây là nơi tụ họp của các nghệ sĩ, nhà văn giai đoạn giữa hai cuộc chiến. Thời đó, nghệ sĩ nghèo có thể ăn một suất khoai nghiền với xúc xích Saucisse de Toulouse với giá rẻ. Ảnh: Modrianroute. |
Quán mở cửa vào trưa và tối hàng ngày. Nếu muốn chắc chắn có chỗ đẹp, bạn nên đặt trước. Nơi này cách không xa tháp Eiffel và có thể là nơi dừng chân lý tưởng sau khi đi tham quan. Ảnh: Theearfultower. |
Châu Âu có diện tích nhỏ thứ hai thế giới nhưng sở hữu nền văn hóa đa dạng, có lịch sử phát triển lâu đời. Zing giới thiệu tới bạn đọc những trang sách về lục địa già.