Anh Vũ Duy Chương, phòng kinh doanh - tiếp thị của M.Bar - Majestic Hotel Saigon (đường Đồng Khởi, quận 1), cho biết từ 2-3 tuần trước lễ 30/4, quán bar thuộc khách sạn đã nhận được nhiều cuộc gọi hỏi và đặt chỗ trước của khách hàng.
"Chúng tôi vẫn tiếp tục nhận đặt bàn cho đến ngày 30/4 nhưng nếu khách muốn có chỗ ngồi với view khu vực đầu đường hầm sông Sài Gòn, một trong hai điểm bắn pháo hoa dịp 30/4, thì sẽ hơi khó sắp xếp vì vị trí này ưu tiên cho khách đặt sớm", anh Chương cho biết.
Tương tự, nhiều quán bar, nhà hàng sân thượng ở TP.HCM, có view ngắm pháo hoa tối 30/4 hiện tại đều gần như kín chỗ. Nhiều nơi thu hút khách nhờ có chương trình ưu đãi, tổ chức tiệc buffet hoặc đầu tư show âm nhạc quy mô.
 |
| Các quán bar sân thượng hút khách khi TP.HCM tổ chức bắn pháo hoa tối 30/4. Ảnh: Phương Lâm. |
Khách đặt bàn sớm
M.Bar có vị trí khá thuận lợi: Nằm trên tầng 8 của khách sạn, hướng nhìn bao quát ra sông Sài Gòn, bến Bạch Đằng, cầu Thủ Thiêm 2 và Landmark 81.
Tuy nhiên, trong suốt 2 năm qua, thời gian quán bar này đóng cửa còn dài hơn hoạt động. Dịch bệnh cũng như việc đóng cửa ngành du lịch khiến công việc kinh doanh của cơ sở này bị ảnh hưởng nặng nề.
"Khi mở cửa trở lại vào hồi đầu năm, chúng tôi nỗ lực chạy nhiều chương trình khác nhau để thu hút khách hàng trở lại nhưng vẫn gặp nhiều khó khăn", anh Chương cho hay.
Khi du lịch trở lại mạnh mẽ và tâm lý người dân đã dần thích ứng với dịch bệnh, đại diện quán bar này hy vọng hoạt động kinh doanh sẽ nhanh chóng hồi phục.
  |
Quán bar sân thượng ở quận 1, TP.HCM gần như kín chỗ tôi 30/4. Ảnh: M.Bar - Majestic Hotel Saigon. |
"Lâu lắm rồi thành phố mới tổ chức bắn pháo hoa trở lại, đây cũng là dịp để những cở sở kinh doanh như chúng tôi kỳ vọng. Tôi mong muốn đợt nghỉ lễ này sẽ mở ra trang mới, sôi động hơn cho quán bar nói riêng và khách sạn nói chung".
Trong tối 30/4, quán bar này tổ chức tiệc buffet kết hợp với chương trình ca nhạc, giá vé là 2,5 triệu đồng/khách.
"Đây là chương trình hoành tráng nhất trong hai năm qua. Tiệc buffet sẽ có hơn 40 món hải sản, BBQ. Chúng tôi cũng khuyến mãi 20% giá vé buffet cho khách lưu trú tại khách sạn".
Quán bar có sức chứa khoảng 160 khách và hiện đã kín 75-80% chỗ.
"Hiện chúng tôi chỉ còn chỗ ngồi ở khu ban công hướng ra đường Nguyễn Huệ và một số bàn trong bar. Nhưng vì là tiệc đứng nên đến lúc bắn pháo hoa, mọi người vẫn có thể đổ ra khu vực thuận lợi để xem. Trước đây, chúng tôi không nhận đặt bàn sát giờ nhưng đợt này sẽ tiếp tục nhận đặt bàn cho đến tối 30/4".
Tăng cường nhân viên làm lễ
Một số quán bar sân thượng ở quận Bình Thạnh, TP Thủ Đức hiện vẫn chưa kín chỗ nhưng các vị trí đẹp để ngắm pháo hoa tối 30/4 không còn nhiều.
 |
| Quán bar rooftop có view Landmark 81 có nhiều khách đặt chỗ trước cho dịp lễ. Ảnh: Vi Vu Rooftop. |
Chủ quán bar Vi Vu Rooftop (quận Bình Thạnh) cho biết khu vực tầng hai của quán có thể ngắm trọn Landmark 81 và pháo hoa còn khá ít chỗ. Quán ưu tiên giữ bàn cho những khách đặt sớm.
"Còn những vị trí khác quán không nhận đặt bàn trước vào ngày lễ. Thông thường khách có thể gọi hotline để kiểm tra bàn trước khi đến quán".
Sức chứa của quán bar này là 100 khách, trong đó có khoảng 45 vị trí trên tầng 2.
Quán tổ chức chương trình ca nhạc trong tối 30/4, 1/5 và phụ thu thêm mỗi khách 30.000 đồng.
"Dịp lễ trùng cuối tuần và kéo dài hơn bình thường nên dự kiến lượng khách sẽ khá đông. Chính vì vậy, chúng tôi cũng chuẩn bị sẵn sàng các khâu từ nguyên vật liệu, trang trí, set up sân khấu cho đến tăng cường nhân viên. Một số trường hợp bất khả kháng nếu xảy ra thì quán cũng đã lường trước và có phương án bổ sung nhân sự nếu thiếu".
  |
Nhiều quán bar sân thượng tổ chức chương trình ca nhạc để thu hút thêm khách trong dịp lễ. Ảnh: Le Café des Stagiaires - Saigon. |
Tương tự, quán Le Café des Stagiaires - Saigon (Thảo Điền, TP Thủ Đức) cũng có nhiều chương trình và lên kế hoạch chuẩn bị chỉn chu cho đợt lễ 30/4, 1/5.
"Sau 2 năm im ắng, cuối cùng thành phố cũng có một màn bắn pháo hoa. Đây là cơ hội để chúng tôi tổ chức chương trình đặc biệt, thu hút thêm khách hàng", đại diện quán cho hay.
Hiện quán bar này vẫn còn chỗ ngồi đẹp nhưng chỉ ưu tiên cho khách đặt trọn gói.
"Khách ngày lễ đông hơn bình thường rất nhiều nên chúng tôi đã chuẩn bị nhân sự kỹ càng từ trước, đảm bảo khách hàng có trải nghiệm tốt nhất khi đến với quán", đại diện quán bar cho hay.
