 |
1. Đâu là một đặc sản gỏi khá phổ biến ở Phan Thiết?
Gỏi ốc giác khá phổ biến ở Phan Thiết. Người ta luộc chín ốc, xắt sợi, trộn gỏi cùng với thịt ba rọi, đu đủ, cà rốt bào sợi, rau răm xắt nhỏ, hành tây bào mỏng, đậu phộng rang, hành phi, nước mắm tỏi ớt pha chua ngọt... Ảnh: Wheretoeat.inphanthiet. |
 |
2. Ốc giác ở Phan Thiết có vẻ ngoài thế nào?
Tại Phan Thiết, ốc giác thường được nhận biết với vẻ ngoài như vỏ có màu nâu vàng với những đường vân gợn sóng sẫm màu hơn, bề mặt phần thịt ốc lồi ra có màu đen, lốm đốm những chấm màu cam đất, song thịt ốc bên trong khi chín lại trắng tinh, giòn ngọt. Ảnh: Hntt0411. |
 |
3. Ngoài gỏi, đâu là món ốc giác thường thấy ở Phan Thiết?
Ngoài gỏi, ốc giác luộc, xắt lát mỏng để chấm nước mắm gừng cũng là món ăn phổ biến ở Phan Thiết. Một điểm cần lưu ý là phải chọn ốc tươi thịt ốc mới thơm ngon, đồng thời cần sơ chế sạch chất nhờn của ốc trước khi chế biến, thưởng thức. Ảnh: Mok.meo. |
 |
4. Những loại cá nào thường dùng để trộn gỏi ở Phan Thiết?
Đến Phan Thiết, du khách không thể bỏ qua những món gỏi cá hấp dẫn ở đây, có thể được chế biến từ cá mai, cá đục, cá trích, cá suốt... Gỏi cá không thể thiếu nước mắm đậu phộng pha sền sệt, bánh tráng mỏng, bánh tráng nướng, xoài băm, chuối chát, rau thơm... Ảnh: Socola_2992. |
 |
5. Những loại cá nói trên cũng có thể sử dụng trong đặc sản nào ở Phan Thiết?
Phan Thiết có đặc sản lẩu thả, cũng sử dụng nguyên liệu cá (cá mai, cá đục, cá suốt...) tái chanh với ớt, tỏi kết hợp cùng thịt luộc xắt sợi, trứng tráng xắt sợi, rau thơm, xoài, dưa, bánh tráng nướng, nước mắm pha sệt, bún... Lẩu thả thường được trình bày trong những bẹ bắp chuối đỏ, xếp thành bông hoa đẹp mắt. Ảnh: Cupid2402. |
 |
6. Ở Phan Thiết, loại trái cây đặc sản nào có thể dùng làm gỏi ngon?
Bình Thuận vốn được mệnh danh là thủ phủ thanh long của cả nước. Từ loại trái cây đặc sản này, các quán ăn, nhà hàng, resort... ở Phan Thiết đã chế biến nên món gỏi thanh long thanh mát, vị chua chua ngọt ngọt, kết hợp những miếng thanh long vừa chín tới với mực, tôm, cà rốt, hành tây... Ảnh: Hminhnhut. |
 |
7. Ngoài gỏi thanh long, các nhà hàng, resort ở Phan Thiết còn sử dụng loại trái cây này trong những món nào?
Tại các nhà hàng, resort ở Phan Thiết, du khách không chỉ thưởng thức hương vị quả chín của thanh long, mà còn có thể thử qua sinh tố thanh long, cocktail thanh long, kem thanh long, chả giò thanh long, cơm trộn thanh long, sushi thanh long... Ảnh: Pandanusresort. |
