 |
1. Nơi nào ở miền Tây được mệnh danh "vương quốc khô, mắm"?
Chợ Châu Đốc ở An Giang từ lâu được mệnh danh là "vương quốc khô, mắm" lớn nhất miền Tây, bày bán đủ loại khô, mắm thơm ngon nổi tiếng của vùng như khô sặc, khô lóc, mắm thái, mắm chốt, mắm linh... Nói về đặc sản này, dân gian lưu truyền câu: "Mắm Châu Đốc, dốc Nam Vang". Khô, mắm trở thành nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực địa phương. Ảnh: Toni_ng20. |
 |
2. Chợ Châu Đốc hiện tọa lạc ở địa phương nào của An Giang?
Chợ Châu Đốc hiện tọa lạc tại trung tâm TP Châu Đốc. Đây là thành phố thứ 2 của An Giang, bên cạnh TP Long Xuyên giữ vai trò tỉnh lỵ. Vùng đất Châu Đốc vốn nằm ở nơi ngã ba sông Châu Đốc và sông Hậu gặp nhau, hàng năm đón nhận lượng thủy sản dồi dào đổ về theo con lũ. Ảnh: H13ng. |
 |
3. Đến chợ Châu Đốc, du khách có thể tìm mua loại mắm nào không làm từ cá?
Ngoài các loại khô, mắm thơm ngon từ cá, du khách có thể tìm mua mắm ba khía khi đến chợ Châu Đốc. Nguyên liệu chính để chế biến nên đặc sản hấp dẫn này là ba khía. Đây là loài vật trông khá giống cua đồng, trên mai có 3 khía (3 gạch) nên từ đó gọi thành tên. Mắm ba khía cuốn hút người ăn bởi hương vị thơm nồng, đậm đà. Ảnh: Lucynguyen2403. |
 |
4. Ở chợ Châu Đốc, mắm là nguyên liệu giúp món ngon nào sau đây thêm đậm đà?
Ghé chợ Châu Đốc, du khách đừng quên thưởng thức bún cá. Mắm là một trong những nguyên liệu không thể thiếu khi chế biến món ngon này, giúp nước dùng thêm đậm đà, có hương vị đặc trưng. Ngoài mắm, bún cá Châu Đốc còn cần đến các nguyên liệu như nghệ, ngải bún, bún tươi, cá lóc đồng, heo quay... Ảnh: B3kool. |
 |
5. Bún cá Châu Đốc thường có nguyên liệu ăn kèm hấp dẫn nào?
Bún cá Châu Đốc sẽ thêm phần hấp dẫn khi ăn kèm cùng các loại rau thơm, giá sống, và đặc biệt là bông điên điển. Người ta thường ví sản vật này như "mai vàng mùa nước nổi" của miền Tây. Bông điên điển có vị hơi nhẫn nhẹ, ngọt bùi, là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Ảnh: Langthang.angiang. |
 |
6. Ở chợ Châu Đốc, du khách dễ dàng tìm thấy loại trái nào sau đây?
Thốt nốt là sản vật nổi tiếng của An Giang, nơi vốn được mệnh danh là "xứ sở thốt nốt". Đến chợ Châu Đốc, du khách dễ dàng tìm thấy loại trái độc đáo này bày bán ở nhiều nơi. Các loại sản phẩm từ thốt nốt thường thấy là thốt nốt tươi, nước thốt nốt, đường thốt nốt, bánh bò thốt nốt... Ảnh: 87kirstyn. |
 |
7. Chợ Châu Đốc có bày bán các món ăn vặt dân dã, bắt vị từ loại trái nào sau đây?
Cà na là loại trái dân dã quen thuộc với nhiều người dân miền Tây, có thể ăn tươi chấm muối ớt hoặc chế biến thành các món "ăn chơi" bắt vị như như cà na dầm, cà na ngào đường, mứt cà na... Đến chợ Châu Đốc, du khách có thể tìm thưởng thức hương vị chua chua, chát chát ''gây thương nhớ" của cà na. Ảnh: Bi.beo.beo. |
