Nở rộ như nấm sau mưa
Cà phê – bar mini vẫn là một quán cà phê nhưng được thiết kế như một quán bar thu nhỏ. Điểm chung của các quán này là phải có DJ (disc jockey – người chọn và chơi nhạc). Hầu hết các quán cà phê – bar mini ở TP.HCM đều chọn DJ nữ để thu hút khách.
Loại hình này được khởi xướng từ cách đây hơn một năm, từ hệ thống các quán cà phê trên đường Trường Sơn (Q.10). Sau đó, lan qua khu Miếu Nổi (Q. Bình Thạnh) và nay nở rộ dọc 2 tuyến đường Trường Sa – Hoàng Sa, kéo dài từ quận 3 đến quận Tân Bình.
Đến nay, hầu như quận nào ở TP.HCM cũng có loại hình quán cà phê này. Những địa điểm mới nổi, thu hút đông đảo giới trẻ là các quán trên đường Gò Dầu (Q.Tân Phú), đường Nơ Trang Long (Q.Bình Thạnh), đường Nguyễn Thị Thập (Q.7), đường Phan Văn Hớn (Q.12)…
Vì ra đời sau nên những quán này có rất nhiều chiêu trò thu hút giới trẻ. Trước kia, những quán cà phê – bar mini chỉ có DJ chơi nhạc vào ban đêm nhưng hiện tại, nhiều DJ đã đến quán cà phê từ 8h sáng để phục vụ nhu cầu nghe nhạc sớm của khách.
Đình đám nhất ở đường Trường Sơn (Q. Tân Bình) là quán U... Quán được xem là “ông tổ” của loại hình cà phê – bar mini. Từ nhân viên giữ xe đến nhân viên phục vụ, DJ trong quán này đều được tuyển chọn khá đặc biệt. Ban ngày là quán cà phê bình thường. Nhưng khi đêm xuống, nơi này lột xác thành quán bar mini đúng nghĩa.
Ở đây, hàng chục nữ nhân viên ăn mặc sexy, đứng chờ sẵn cạnh các bàn. Trên sân khấu, DJ không ngừng làm nóng khách đến với những bản nhạc nonstop, được phối rất "bốc". Dù ra đời đầu tiên nhưng đến nay, Unique vẫn giữ chân được khách bởi các nữ DJ xinh đẹp, dàn nhân viên phục vụ sexy và hằng đêm, luôn có các tiết mục múa lửa, xiếc…
Chúng tôi đến một quán trên đường Gò Dầu (Q.Tân Phú). Mới 7h tối nhưng quán đã chật kín khách. Quán rộng hơn 300 m2, các bàn đều không còn chỗ. Nhân viên của quán phải kê thêm các bàn tròn, ghế nhựa để khách ngồi dọc các lối đi. Một nhân viên ở đây cho biết, ngày thường, quán đã đông như vậy, cuối tuần, lượng khách còn khủng hơn.
Tất cả các bàn ghế trong quán đều quay mặt vào trong. Trên sân khấu, nữ DJ đang nhún nhảy theo nhạc, tay liên tục đảo đĩa. Hàng trăm khách trong quán vừa uống cà phê, vừa lắc lư. Đến 8h, 2 dancer mặc bikini bắt đầu lên bục, nhảy múa thật khêu gợi. Máy lạnh bật hết công suất nhưng quán rất ngột ngạt bởi khói thuốc.
Hơn 20 chiếc loa công suất lớn trong quán phát âm lượng tối đa. Nhân viên phục vụ len lỏi giữa các lối đi, mời khách mua thuốc lá, châm thêm trà. Nhảy 15 phút, 2 dancer xuống nghỉ ngơi. Trong một buổi tối, 2 dancer sẽ nhảy 3 lần, mỗi lần từ 10–15 phút.
 |
| Hình ảnh minh họa. |
Những mảng tối
Ba tuần đi thực tế các quán cà phê – bar mini ở TP.HCM, có thể thấy tất cả các quán đều sử dụng chiêu hút khách là DJ nữ và các dancer nhảy sexy, múa cột. Hầu hết các DJ nữ ăn mặc rất thoáng, rất ít quán sử dụng DJ nam. Các dancer nữ luôn mặc bikini lên sân khấu.
Các quán cà phê – bar mini thu hút được giới trẻ là do không gian quán khá “sang chảnh” nhưng giá cả lại bình dân, còn DJ và dancer thì luôn nóng bỏng. Hầu hết các quán có nhiều loại thức uống, với giá sàn là 50.000 đồng trở lên.
Lê Hoàng V. (năm thứ ba, ngành Quản trị Kinh doanh, ĐH Sài Gòn) cho biết: “So với các quán bar sang trọng ở trung tâm thành phố hay các pub sôi động ở quận 1 thì loại hình quán cà phê – bar mini thu hút đông sinh viên hơn. Giá cả dễ chịu và được tận hưởng không gian nhạc sàn sôi động, DJ và dancer nóng bỏng, mãn nhãn. Hầu như, cuối tuần nào mình cũng cùng bạn bè đến quán trên đường Trường Sơn nghe nhạc”.
Sự bùng nổ của các quán cà phê – bar mini đã mang đến cho giới trẻ một trào lưu đi quán mới. Ban đầu, nhiều bạn sinh viên chỉ đi cho biết nhưng sau đó biết rồi nghiện", trước tiên là nghiện nhạc sàn.
Nguyễn Văn T. (năm thứ ba, ngành Kế toán, ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP. HCM) đã phải nghỉ học giữa chừng rồi xin vào làm phục vụ ở cà phê New. T. biết đến cà phê – bar mini khi đi sinh nhật bạn.
Sau đó, T. thường xuyên đến các quán kiểu này mỗi đêm. Rồi T. bắt đầu học hành sa sút, nợ môn và nghỉ luôn. T. cho biết, sẽ đi làm rồi dành dụm tiền đi học DJ để thỏa mãn niềm đam mê nhạc sàn.
Mới đây, ĐH Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM đã chuyển gần 30 sinh viên hệ đại học xuống học hệ cao đẳng vì nợ môn, không đủ thời gian ra trường. Trong số đó, có 2 sinh viên bị nghiện nhạc sàn và thường đến các quán cà phê – bar mini hằng đêm.
