|
|
Quầy kem matcha trước cửa chùa ở Chiang Mai, Thái Lan. |
Junichi, 39 tuổi, quốc tịch Nhật Bản, mở một quầy kem matcha nhỏ bên ngoài chùa Yang Kwang, nằm ở khu trung tâm thành phố Chiang Mai, Thái Lan.
Quầy hàng nhanh chóng trở thành hiện tượng trên mạng xã hội sau khi được nhiều blogger ẩm thực Thái Lan giới thiệu. Họ đánh giá kem matcha được làm từ nguyên liệu chất lượng cao, theo Thaiger.
Trước đây, Junichi cùng gia đình điều hành một nhà hàng tại Nhật Bản. Anh tới Chiang Mai du lịch rồi quyết định ở lại hơn 6 tháng sau khi yêu thích vùng đất này và nảy sinh mối quan hệ với một phụ nữ Thái Lan.
Junichi được cho là thường xuyên lui tới chùa Yang Kwang để thiền định. Khi biết công dân Nhật Bản này lưu trú dài hạn tại Thái Lan nhưng không có việc làm, vị trụ trì được cho là đã cho phép Junichi và bạn gái dựng một quầy kem nhỏ trước chùa mà không thu phí.
Ban đầu, quầy chỉ bán kem matcha tự làm theo công thức truyền thống của Nhật Bản. Sau đó, Junichi mở rộng thực đơn, bổ sung onigiri (cơm nắm truyền thống) và một số món ăn Nhật khác. Quầy hàng nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách Thái Lan lẫn du khách nước ngoài.
Tuy nhiên, sự nổi tiếng ngày càng tăng của quầy kem đã thu hút sự chú ý của Văn phòng Nhập cư tỉnh Chiang Mai. Ngày 15/1, lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra, đặt nghi vấn về tính hợp pháp của hoạt động kinh doanh và đột xuất kiểm tra quầy hàng.
 |
| Cơ quan chức năng kiểm tra quầy kem matcha của Junichi. |
Tại cơ quan chức năng, Junichi và bạn gái người Thái thừa nhận đang vận hành cửa hàng mà không có giấy phép kinh doanh. Chàng trai người Nhật cũng xác nhận không có giấy phép lao động hợp lệ, dù đang cư trú hợp pháp tại Thái Lan theo diện thị thực Non-Immigrant O.
Sau đó, anh bị đưa về đồn cảnh sát quận Mueang Chiang Mai để tiếp tục xử lý theo pháp luật. Người này bị truy tố theo Điều 8 của Luật Quản lý lao động người nước ngoài, với hành vi làm việc không có giấy phép.
Theo quy định, hành vi này có thể bị phạt tiền từ 5.000-50.000 baht, đối mặt nguy cơ trục xuất và bị cấm nộp đơn xin giấy phép lao động tại Thái Lan trong vòng 2 năm.
Sự việc bắt giữ chủ quầy kem matcha nhanh chóng gây tranh cãi trên mạng xã hội. Một số ý kiến ủng hộ quyết định của cảnh sát, cho rằng Junichi và bạn gái cần hoàn tất đầy đủ thủ tục pháp lý trước khi kinh doanh.
Tuy nhiên, nhiều người chỉ trích nhà chức trách thường bỏ qua các cơ sở kinh doanh trái phép quy mô lớn do người nước ngoài điều hành, trong khi lại tập trung xử lý các mô hình nhỏ lẻ.
Với các món ăn phong phú và đặc sắc, Việt Nam được xếp vào danh sách những quốc gia có nền ẩm thực tuyệt vời của thế giới.
Mục Du lịch - Ẩm thực giới thiệu hai cuốn sách Lê la quà vặt và Ăn quà xuyên Việt. Xuất bản năm 2017, đây có lẽ là những cuốn sách tranh ẩm thực đầu tiên của một tác giả Việt được xuất bản. Bằng những hình vẽ dễ thương và sinh động, vui tươi và hài hước, những trang vẽ của Đặng Hồng Quân khiến người xem như có thể mường tượng ra khung cảnh náo nhiệt của các hàng quà, thậm chí có đôi khi lộn xộn, nhôm nhoam như ngoài đời thực ta có thể vẫn bắt gặp.
> Đọc tiếp: 'Từ điển' món ngon nước Việt bằng tranh
