Nếu đang ấp ủ một chuyến du ngoạn đến Phan Thiết, loạt gợi ý “quen mà lạ” dưới đây sẽ trở thành bí kíp giúp hành trình khám phá của bạn thêm phần trọn vẹn.
Chơi đâu?
Cách Mũi Né - Phan Thiết khoảng 1 km, Hòn Ghềnh (còn gọi Hòn Lao) cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, mang hơi thở của làng chài truyền thống. Trải nghiệm nhiều người yêu thích khi đến đây là lặn biển ngắm san hô và khám phá thế giới kỳ ảo dưới đáy đại dương sâu thẳm. Nếu bạn muốn tận hưởng không khí yên bình và thư thái, câu cá trên ghềnh đá là hoạt động không nên bỏ lỡ. Đến chiều tà, mặt trời sẽ nhuộm đỏ biển khơi tạo nên khung cảnh ngắm hoàng hôn đẹp đến nao lòng.
Khi màn đêm buông xuống, du khách tiếp tục hành trình khám phá đại dương với hoạt động câu mực cùng ngư dân. Lênh đênh ngắm biển đêm, tự tay câu và thưởng thức những con mực tươi rói, bạn sẽ cảm nhận phần nào cuộc sống bình dị của người dân nơi đây. Không chỉ là trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đây còn là dịp bạn lắng nghe câu chuyện chân thực về cuộc đời của những con người gắn bó với biển khơi.
    |
Tận hưởng biển đêm, kéo lưới và câu mực cùng ngư dân là trải nghiệm đáng nhớ với nhiều du khách khi đến Phan Thiết. Ảnh: Shutter Stock. |
Ngoài biển xanh, những đồi cát trải dài bất tận là thiên đường trải nghiệm tại Phan Thiết. Trong đó, đồi cát Bàu Trắng được ví như "tiểu sa mạc Sahara" tại Việt Nam với khung cảnh hoang sơ và hồ nước ngọt lọt thỏm giữa vùng cát trắng mênh mông.
Tối đến, Bàu Trắng khoác lên mình bầu trời sao lấp lánh. Nếu cắm trại qua đêm, bạn không chỉ được ngắm sao trời, mà còn tận hưởng những giây phút tĩnh lặng hiếm có giữa thiên nhiên. Theo kinh nghiệm của nhiều du khách, khoảnh khắc bình minh và hoàng hôn (5h-9h và 16h-18h) là thời điểm “săn” ảnh lý tưởng nhất khi đến đây.
  |
Du khách có thể ngắm hoàng hôn buông trên những đồi cát ngút ngàn tại Bàu Trắng. Ảnh: Howmanycountry, Shutter Stock. |
Ăn gì?
Sau khi bỏ túi danh sách điểm đến, bước tiếp theo là tìm “thổ địa” am tường địa phương để lên check-list đặc sản Phan Thiết. Nếu không có bạn bè thân quen ở đây, bạn có thể nhờ cậy “tour guide” ShopeeFood - bạn đồng hành một chạm này sẽ giúp du khách khám phá những món ngon địa phương đặc sắc. Quan trọng hơn, ShopeeFood sẽ giao hàng tận nơi, giúp bạn có thêm thời gian tận hưởng sự thư thái khi đến Phan Thiết.
Món đầu tiên trong “bản đồ vị giác” là bánh căn nước cá Phan Thiết. Những chiếc bánh căn giòn bên ngoài nhưng mềm mịn bên trong được ăn kèm với nước cá thơm ngon, thường là nước dùng được nấu từ cá thu hoặc cá cơm tươi, với bí kíp nêm nếm đậm đà. Đi kèm với bánh căn là các loại rau sống tươi ngon, chấm cùng nước mắm pha chế với ớt, tỏi để tăng thêm hương vị. Du khách dễ dàng tìm thấy món ăn này ở quán ăn địa phương như Bánh Căn Cô Dâu Vàng (38 Phạm Ngọc Thạch, phường Phú Trinh, TP Phan Thiết) hoặc Bánh Căn Tám (23 Tuyên Quang, phường Bình Hưng, TP Phan Thiết), thường bán vào buổi sáng hay chiều mát.
  |
Bánh căn nước cá Phan Thiết là món ăn dân dã, được du khách ưa chuộng. Ảnh: Phanthietpho. |
Buổi trưa, bạn có thể thưởng thức món bún bò Dơ - cái tên có vẻ lạ tai nhưng lại là đặc sản Phan Thiết. Điều đặc biệt ở món bún này là nước dùng được nấu từ xương bò, hầm trong nhiều giờ để thấm đượm vị ngọt tự nhiên của thịt, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Thịt bò tươi mềm được thái mỏng và chế biến khéo léo để giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, người bán cho thêm các loại gia vị hành, tỏi, ớt và một chút chanh tươi, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị mặn, ngọt và chua. Với sự kết hợp giữa nước dùng đậm đà, thịt bò mềm ngon và sợi bún dai, quán bún bò Dơ tại 469 Trần Hưng Đạo, Đức Thắng, TP Phan Thiết có thể khiến thực khách "say lòng" ngay lần thử đầu tiên.
 |
| Mì quảng Vịt với đủ sắc - hương - vị có thể khiến thực khách “mê mẩn”. Ảnh: Shutter Stock. |
Tối đến, bạn có thể thưởng thức mì quảng vịt Phan Thiết - món ăn giao thoa giữa ẩm thực miền Trung và cách chế biến độc đáo của người dân xứ biển. Sợi mì dai ngon, nước dùng đậm đà và các loại rau sống tươi xanh, tất cả khiến bạn thỏa mãn mọi giác quan. Điểm nổi bật của món ăn là miếng thịt vịt mềm ngọt, được xào với gia vị trước khi hầm lâu trong nước dùng nên rất đậm đà. Khi kết hợp rau sống tươi mát gồm húng quế, ngò gai, rau răm và một ít đậu phộng rang giòn, món ăn sẽ thêm phần bắt vị và “chống ngán”. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại quán Mì Quảng Liên (152 Từ Văn Tư, phường Phú Trinh, TP Phan Thiết) hoặc Mì Quảng Phan Thiết Dì Út (68 Phạm Ngọc Thạch, TP Phan Thiết).
Nếu đang lên kế hoạch khám phá Phan Thiết - vùng đất tưởng quen thuộc nhưng vẫn ẩn chứa vô vàn điều thú vị, loạt gợi ý trên có thể giúp bạn tận hưởng hành trình trọn vẹn - từ thiên nhiên hoang sơ, ẩm thực đặc sắc đến những nét văn hóa bản địa độc đáo.
