Nguyên liệu:
- 1 bát lớn gạo dẻo, đường, giấm
- 1 quả bơ cắt thành dải
- 500 g thịt cua
- 1 quả dưa chuột, thát lát, xào sơ
- Vừng rang
- Wasabi để trang trí
- Nước tương
- Vỉ tre cuốn sushi
Cách làm:
 |
| Gạo dẻo đồ chín, trộn với hỗn hợp đường, giấm. Bởi món cuộn California có lớp cơm ở ngoài nên bạn cần chuẩn bị thêm một bao plastic bọc lên trên vỉ tre để tránh cơm bị dính vào vỉ, bạn cũng cần chuẩn bị một bán nước nhỏ để nhúng tay trước khi cuốn cơm cho khỏi dính. |
 |
| Cẩn thận trải lá rong biển lên trên vỉ tre, chia đôi lá rong biển nếu đó là loại lá lớn. |
 |
| Đặt cơm trộn giấm lên trên lá rong rồi trải đều để phủ kín lá. |
 |
| Rắc một chút vừng rang lên trên cơm rồi sau đó lật miếng rong biển lại. |
 |
| Cho thịt cua, dưa chuột, bơ lên trên bề mặt lá sao cho các nguyên liệu xếp gọn ghẽ trên khoảng nửa non chiều rộng lá. |
 |
| Dùng ngón tay khẽ cuộn lá rong biển cùng vỉ tre đến khi phần rong biển phủ kín hoàn toàn phần nhân bên trong. |
 |
| Nắm chặt vỉ tre để cuộn sushi của bạn được chắc chắn và tròn trịa. |
Thành phẩm:
 |
| Khi ăn, dùng dao bén, dùng khăn ấm lau khăn cho khỏi dính rồi cắt sushi ra thành nhiều miếng nhỏ. Món sushi tuyệt ngon lại dinh dưỡng này đã sẵn sàng chờ bạn thưởng thức. |
