'Chúng tôi đã nghiên cứu đầy đủ đâu mà ủng hộ Vinastas'
Đó là phát biểu của Đại diện Cục Quản lý Chất lượng nông lâm thủy sản. Trước khi Vinastas công bố khảo sát nước mắm từng gửi tài liệu đầy đủ cho Cục, nhưng chưa được Cục đồng ý.
Vụ nước mắm thạch tín: Nếu khởi kiện sẽ vào cuộc điều tra
Không bán được hàng, bị đối tác trả lại, bị người mua truy vấn, mất uy tín,... các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống thiệt hại nghiêm trọng do tin thất thiệt về hàm lượng asen.
Bí thư Kiên Giang mời chuyên gia thẩm định nước mắm Phú Quốc
Bí thư tỉnh Kiên Giang Nguyễn Thanh Nghị cho biết sẽ mời chuyên gia, nhà khoa học về nghiên cứu sản phẩm nước mắm Phú Quốc để chứng minh sản phẩm không có chất độc hại.
Kiến nghị Thủ tướng bảo vệ nước mắm truyền thống
Để bảo vệ nước mắm truyền thống trước công bố thông tin của Vinastas, Vasep và các hiệp hội kiến nghị Thủ tướng đánh giá mức độ thiệt hại, không để xảy ra trường hợp tương tự.
Vụ nước mắm chứa asen vượt ngưỡng và trách nhiệm báo chí
Bộ trưởng Thông tin và truyền thông Trương Minh Tuấn đã có cuộc trao đổi về vụ “nước mắm chứa thạch tín vượt ngưỡng” và trách nhiệm của báo chí.
Fivimart dừng bán nước mắm truyền thống
Hệ thống siêu thị Fivimart cho biết đã tạm dừng bán một số nhãn hàng nước mắm truyền thống sau thông tin nước mắm chứa hàm lượng asen vượt ngưỡng.
Nước mắm truyền thống muốn làm rõ công bố hàm lượng asen
Cho rằng thông tin của Vinastas gây thiệt hại ngành hàng, các hiệp hội nước mắm truyền thống muốn cơ quan chức năng làm rõ, yêu cầu Vinastas đính chính và bồi thường.
Doanh nghiệp nước mắm gửi đơn lên Bộ Công Thương, Bộ Y tế
Hiệp hội Nước mắm Phú Quốc gửi đơn kiến nghị lên Bộ Công Thương và Bộ Y tế, yêu cầu minh oan, làm rõ các thông tin xung quanh công bố của Vinastas về nước mắm nhiễm asen.
Nghe công bố asen, khách dọa trả nước mắm cho doanh nghiệp
Bất ngờ bị công bố nước mắm nhiễm asen, nhiều DN cho biết đang "bấn loạn" vì liên tục nhận điện thoại của khách chất vấn, dọa trả hàng, các siêu thị cũng yêu cầu phải giải trình.
Vinastas phủ nhận dùng tiền doanh nghiệp khảo sát nước mắm
Thừa nhận việc có nhà tài trợ để thực hiện cuộc khảo sát nhưng Phó tổng thư ký Vinastas khẳng định Hội không nhận bất cứ đồng nào của doanh nghiệp.
Thông tin 67% nước mắm nhiễm thạch tín có đáng tin?
Phó Cục trưởng An toàn thực phẩm cho biết kết luận 67% nước mắm nhiễm asen vượt ngưỡng chỉ từ một cuộc điều tra độc lập, khi chưa có xác minh, người dân không nên hoang mang.
Nghi vấn kết quả khảo sát nước mắm vượt ngưỡng thạch tín
Trong khi Vinastas khẳng định kết quả khảo sát khách quan, từ cơ quan uy tín, chuyên gia và doanh nghiệp nghi ngờ tính chuẩn xác của nghiên cứu, gây hại nước mắm truyền thống.
'Nước mắm vượt ngưỡng thạch tín nhưng vẫn an toàn'
Sau khi công bố kết quả khảo sát, ông Vương Ngọc Tuấn, Phó tổng thư ký Vinastas, khẳng định nước mắm vẫn an toàn.
Cuộc chiến nước mắm truyền thống và công nghiệp
Cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống cáo buộc sản phẩm công nghiệp chứa tới 17 phụ gia là hóa chất pha nước lã, đại gia nước mắm công nghiệp tự hào xuất khẩu "quốc hồn, quốc túy".
Tiến sĩ Đỗ Việt Hà kiến nghị các bộ ngành nên đưa ra định nghĩa về “nước mắm”, chuẩn đúng thì thành phần phải gồm muối và cá tươi, không chấp nhận bất cứ phụ gia nào khác.
‘Nước mắm công nghiệp làm sao so với loại tự làm'
“Tôi luôn ủng hộ nước mắm truyền thống", "Tôi đã từ bỏ loại sản phẩm công nghiệp này từ khi làm nhân viên cho một công ty sản xuất nước mắm”... nhiều độc giả chia sẻ.
Người mua lạc giữa cuộc chiến nước mắm
Thị trường nước mắm hiện nay có hàng trăm nhãn hiệu với đủ loại, đủ giá nhưng chất lượng không theo quy chuẩn nào khiến người tiêu dùng hoang mang.
Nước mắm 'xịn' được sản xuất như thế nào?
Nước mắm truyền thống được sản xuất bằng phương pháp thủy phân tự nhiên, ủ trong thùng gỗ hoặc lu đất. Mất 6-8 tháng ủ và qua nhiều công đoạn, sản phẩm mới đến được với người dùng.
Nước mắm công nghiệp lấn át nước mắm truyền thống thế nào?
Báo cáo thường niên năm 2015 của Masan Consumer cho thấy hai nhãn hiệu Chinsu và Nam Ngư của doanh nghiệp này đang nắm giữ 65% thị phần nước mắm.
Nước mắm bị tố hóa chất, Masan phản pháo
Sau khi có thông tin cho rằng hai nhãn hiệu nước mắm của mình chứa nhiều hóa chất, Công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan đã có những phản bác.