Tận hưởng nhịp sống đêm tại 6 quán Speakeasy bar ở Đài Trung

Được mệnh danh là trung tâm văn hóa của Đài Loan, Đài Trung thu hút du khách nhờ sự pha trộn hoàn hảo giữa khung cảnh đô thị nhộn nhịp và thiên nhiên tươi đẹp. Hồ Nhật Nguyệt, đầm Cao Mỹ, núi A Lý Sơn, làng Cầu Vồng… là điểm đến bạn có thể lưu lại trong lần đầu du lịch. Không dừng lại ở đó, nhiều người cũng đề cao trải nghiệm đêm đa dạng, khó quên tại vùng đất Đài Trung. Một trong số đó phải kể đến hương vị ly cocktail thơm ngon, không khí riêng tư, yên tĩnh tại các speakeasy bar. Ảnh: Hotels.

Speakeasy bar là một dạng quán bar “bí mật” và được biết đến thông qua việc khách hàng truyền tai hoặc giới thiệu với nhau. Mô hình thú vị này lần đầu xuất hiện ở Mỹ những năm 1919-1930, thời điểm chính phủ nước này cấm bán rượu và đồ uống có cồn. Để lẩn trốn cảnh sát, các quán bar hoạt động dưới dạng ẩn náu, không có biển hiệu, không đăng quảng cáo. Dần dần, speakeasy bar phổ biến khắp thế giới và trở nên quen thuộc với giới trẻ. Các quán có số lượng khách vừa phải, phù hợp với những ai đang tìm không gian yên tĩnh, riêng tư. Ở Đài Trung, bạn có thể tìm thấy một số không gian speaky bar thú vị, được người trẻ yêu thích. Ảnh: Food & Wine.

Art aNew: Được cải tạo từ một ngôi nhà cũ, Art aNew gồm không gian phòng trưng bày ở tầng hai, tầng một phục vụ cà phê vào buổi sáng và trở thành quán bar nhỏ khi đêm về. Điểm đến được xem là “nơi ẩn náu bí mật” của người trẻ địa phương. Đến đây, du khách có thể tận hưởng bầu không khí ấm cúng với nhân viên pha chế luôn sẵn sàng tạo ra điều mới mẻ, hương vị đồ uống khó quên. Trong đó, Zubrowka bison vodka với hương quế thơm sau mỗi ngụm, Royal olong iced tea biến tấu từ Long island là thức uống được nhiều người gợi ý. Ảnh: Wen the Travel Begins.

Goût Bar: Nằm phía sau quán mì bò Gubami của đầu bếp Lanshu Chen nổi tiếng, Goût Bar là một trong số ít địa điểm phục vụ rượu với quy định không hút thuốc, phù hợp để các gia đình đến trải nghiệm. Cầu thang phía sau một giá sách dẫn du khách vào không gian thiết kế trang nhã, sang trọng nhưng không kém phần ấm cúng. Điểm nhấn trong thực đơn là các loại cocktail từ hoa nhài, hoa cúc và một số đồ uống biến tấu khéo léo từ hương vị Whisky bourbon, Martinis, Negroni... Ảnh: Goût Bar.

ISMAN: ISMAN khiến du khách liên tưởng đến bối cảnh của một bộ phim điệp viên. Bên ngoài, quán được ngụy trang thành địa chỉ bày bán mặt hàng xa xỉ như cà vạt, mũ và vest dành riêng cho quý ông. Để vào bên trong, du khách cần đặt chỗ trước và nhận mật khẩu mở cửa. Không gian bar mang phong cách cổ điển, phục vụ với đủ loại cocktail pha chế đặc biệt, một số hương vị bia thủ công độc đáo từ khắp nơi trên thế giới. Bia ở đây có giá 99-250 80 TWD /chai (khoảng 75.000-166.000 đồng/chai). Ảnh: Lifestyle Asia.

Captain Joker: Captain Joker là quán bar nhỏ mang chủ đề cướp biển độc đáo, ẩn trong con hẻm gần Sogo, Đài Trung. Quán chuyên phục vụ các loại cocktail từ Rum. Không mật mã, đến đây, chỉ cần tìm và kéo biểu tượng mỏ neo, bạn sẽ được nhân viên dẫn vào không gian bí mật. Tuy nhiên, tương tự các speakeasy bar khác, không gian nơi đây nhỏ và đề cao sự riêng tư, du khách nên đặt bàn trước để được phục vụ tốt nhất. Nếu đi một mình hoặc nhóm ít người, vị trí ngay quầy bar là nơi lý tưởng để bạn xem cách một ly cocktail được pha chế và trò chuyện cùng bartender. Ảnh: Captain Joker.

Ruler: Ẩn nấp giữa một khu chung cư và cửa hàng bán tóc giả, Ruler Bar là địa chỉ khó tìm đối với người lần đầu ghé quán. Khách du lịch một mình sẽ cảm thấy thoải mái khi thưởng thức ly cocktail tại đây. Thực đơn được chia thành 2 phần, gồm “Rule not always right” với các loại rượu cổ điển như Martini, Negroni và “Ruler makes rules” tuân theo công thức kinh điển như Old fashioned và Mojito. Bạn đừng bỏ qua cơ hội thử ly cocktail được làm bằng OMAR - một loại rượu whisky mạch nha đơn từ Nam Đầu. Ảnh: Ruler Bar.

Vender: Thêm một điểm đến cho tín đồ cocktail thích không gian yên tĩnh - Vender. Cổng của Vender được thiết kế đặc biệt với hình dạng chiếc máy bán hàng tự động khổng lồ nhưng không phải đồ uống mà là vật dụng liên quan đến lĩnh vực pha chế. Mở cánh cửa, không gian 2 tầng bố trí đẹp mắt, thoải mái của Vender sẽ nhanh chóng chinh phục du khách. Ở đây, nguyên liệu pha chế rượu được đặt bên trong hộp gỗ, thực khách dễ dàng người vừa lựa chọn hương vị mình muốn cảm nhận. Ảnh: Vender.