Con tôi vừa khỏi Covid-19, tuy nhiên, cháu vẫn rất uể oải, lười ăn uống và vận động. Tôi nên cho bé ăn thực đơn thế nào để nhanh chóng phục hồi lại sức khỏe?
Bác sĩ Bùi Thị Yến Nhi, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3
Sau khi khỏi Covid-19, trẻ nhỏ có thể gặp một số triệu chứng kéo dài như thay đổi mùi vị, khó thở, khô miệng, trào ngược... Những ảnh hưởng này khiến trẻ mệt mỏi, chán ăn, từ đó mất khối cơ gây sụt cân.
Do đó, ba mẹ cần chú ý bổ sung dinh dưỡng hợp lý để bé nhanh chóng phục hồi sức khỏe.
Nhu cầu protein của cơ thể trung bình khoảng 1,2-2 g/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Vì vậy, ba mẹ cố gắng xây dựng thực đơn có thực phẩm giàu protein từ 2-3 bữa/ngày cho bé.
Bữa ăn chính tốt nhất nên chứa khoảng 20-25 g protein, ưu tiên thực phẩm giàu protein và năng lượng như thịt, cá, trứng, sữa, phô mai, đậu phụ, các loại đậu hạt...
- Trẻ sơ sinh cho tới dưới 6 tháng tuổi: Nên được bú mẹ hoàn toàn, chia thành nhiều cữ nhỏ trong ngày.
- Trẻ trên 6 tháng tuổi: Cần cung cấp thức ăn từ ít nhất 4 nhóm thực phẩm gồm đạm, sữa và các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc và các loại hạt, trái cây và rau. Chế độ ăn của bé nên giàu các loại vitamin A, B6, B12, C, D, E và các nguyên tố vi lượng (kẽm, đồng, selen, sắt,…) giúp bé hồi phục hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ nhiễm trùng.
Các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm gồm:
- Thịt: Cung cấp protein, kẽm, sắt, selen, vitamin B6 và B12.
- Cá, dầu cá: Cung cấp protein, vitamin A, B6, B12 và selen.
- Sữa, sữa chua, phô mai: Cung cấp Vitamin A và B12.
- Rau lá xanh đậm (cải xoăn, cải bó xôi, mồng tơi, bông cải xanh) hoặc rau củ có màu vàng: Cung cấp vitamin A và B6, folate và sắt.
- Các loại ngũ cốc, thực phẩm chứa tinh bột (khoai tây, bánh mì, nui, mì sợi), quả hạch, các loại hạt (hạnh nhân, óc chó): Cung cấp tinh bột, vitamin B, E, đồng, sắt.
- Trái cây họ cam quýt, dâu tây: Cung cấp vitamin A và C.
Trong những ngày đầu mới âm tính, ba mẹ cho bé ăn lượng ít và chia thành nhiều bữa trong ngày, kết hợp thức uống nhẹ.
Trẻ nên hạn chế thực phẩm năng lượng cao nhưng không cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như khoai tây chiên, gà rán, nước ngọt có ga...
