Đầu bếp dạy sơ chế cá tầm cổ
Cá tầm là một trong những loài cá cổ nhất hiện còn tồn tại, thường có kích thước 2-3 m, thậm chí lớn hơn. Cá tầm không xương, chỉ có sụn. Thịt cá ngọt, chứa nhiều dinh dưỡng.
Cơm huyết rồng và 6 món ăn có tên gọi độc đáo ở Việt Nam
Ẩm thực Việt Nam vốn nổi tiếng với nhiều món ngon. Những hương vị dưới đây không chỉ gây tò mò cho thực khách bởi tên gọi lạ mà còn thu hút bởi độ hấp dẫn.
Canh mochi nóng - đặc sản nguy hiểm chết người của Nhật Bản
Được xem là một trong những món ăn truyền thống của người Nhật, canh mochi nóng dẻo lại là nguyên nhân khiến hàng trăm người nhập viện mỗi năm, thậm chí có người tử vong.
Đầu bếp Nhật Bản xẻ thịt cá ngừ nặng 77 kg
Đầu bếp Nhật Bản xẻ thịt con cá ngừ khổng lồ chia thành Otoro, Akami và Chutoro. Thực khách muốn thưởng thức sashimi gồm cả 3 loại thịt cá ngừ này sẽ chi 15 USD/đĩa lớn.
Thời gian 'chết' ở Vũ Hán - sáng thức giấc chỉ có virus corona
Buổi sáng thức giấc, điều đầu tiên nhiều người hay nghĩ tới là những người thương yêu. Đối với dân Vũ Hán, mở mắt là virus corona chiếm trọn tâm trí. Đó là nếu họ may mắn ngủ được!
Siêu thị tăng lượng hàng 2-3 lần, kệ rau củ, thịt cá vẫn trống trơn
Sản lượng bán ra đối với các mặt hàng thực phẩm thiết yếu tại một số hệ thống siêu thị tăng mạnh trong nhiều ngày qua. Từ khoảng 16h, người dân đã khó tìm mua rau củ, thịt, trứng.
Lẩu bò mắm ruốc và những món ăn không thể bỏ qua ở Đà Lạt
Không chỉ biết chiều lòng du khách bởi những điểm check-in đẹp, Đà Lạt (Lâm Đồng) còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn ngon, lạ vị bạn không thể bỏ qua.
Làm cá bống tượng hấp xì dầu, gừng trong 15 phút
Cá bống tượng có kích thước lớn nhất trong họ cá bống nước ngọt. Thịt cá dày, ngon, khi hấp với gừng có màu trắng tinh như thịt gà, có độ dai và ngọt.
Chần chừ và sai lầm, Vũ Hán bỏ lỡ cơ hội chặn đại dịch từ sớm
Việc chậm trễ thông tin ở Vũ Hán tạo điều kiện cho virus corona lây lan rộng, rơi vào tình trạng mất kiểm soát hiện tại. Thời khắc quan trọng để khống chế dịch từ sớm bị bỏ lỡ.
Phố cá lóc nướng ở TP.HCM tất bật ngày vía Thần Tài
Đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú) được xem là "phố cá lóc nướng" lớn nhất nhì ở TP.HCM đang tất bật chuẩn bị hàng hóa cho ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng).
Màn trình diễn xẻ thịt cá ngừ của đầu bếp Nhật
Không chỉ phục vụ những món cá chất lượng hàng đầu, nhà hàng Marguro Shoten (Tokyo) còn mang đến cho thực khách màn trình diễn xẻ thịt cá ngừ điêu luyện của các đầu bếp mỗi ngày.
Tập tục không thể thiếu mỗi dịp Tết của người Hàn Quốc
Giống một số nước ở châu Á, Hàn Quốc cũng có những phong tục và truyền thống độc đáo riêng, đặc biệt là vào dịp Tết Nguyên đán.
Các nước châu Á đón Tết cổ truyền như thế nào?
Không chỉ Việt Nam, Tết Nguyên đán cũng là ngày lễ lớn nhất trong năm, mang nét đẹp văn hóa của nhiều quốc gia châu Á như Trung Quốc, Thái Lan, Bhutan...
Làm gì khi bị ngộ độc thực phẩm?
Việc sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn, không bảo quản đúng cách, có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc thực phẩm.
Loạt lý do vào bếp biến tấu bữa ăn khác lạ ngày Tết
Bữa ăn ngày Tết năm nào cũng giống nhau khiến nhiều người cảm thấy chán chường, ngán ngẩm. Để cái Tết bớt nhạt, biến tấu món ngon sáng tạo là gợi ý thú vị cho bà nội trợ trổ tài.
Những lưu ý, kiêng kỵ khi đi lễ chùa đầu xuân
Bước vào chùa bằng cổng chính, tự ý sờ mó tượng, đặt lễ vật bằng tiền... là những điều cần tránh khi đi lễ chùa vào ngày đầu năm.
Ăn gì để không ngán trong những ngày Tết?
Khi đã quá chán với những bữa cỗ "ngập mặt" bánh chưng, bánh giò, thịt heo... thì tại sao bạn không thử đổi khẩu vị bằng những món ăn lạ miệng dưới đây.
Đầu bếp Nhật xẻ thịt cá ngừ vây xanh hơn 100 kg làm sushi
Các món ăn chế biến từ cá ngừ vây xanh Nhật Bản mang sức hút khó cưỡng. Đầu bếp sushi chia sẻ bí quyết xử lý nhanh gọn con cá ngừ nặng hơn 100 kg mà không sót thịt.
Thực đơn ẩm thực Việt - Pháp đẳng cấp 5 sao của Top Chef Việt Nam
Tại bữa tiệc Audacity Premiere Night, Top Chef Việt Nam 2019 Thành Vương đã phô diễn tài năng ẩm thực và mang đến trải nghiệm đẳng cấp 5 sao cho khách mời.
Vì sao quà Tết thiết thực ngày càng được ưa chuộng?
Trong bối cảnh nhiều nông sản, thịt, cá tăng giá, những món quà thiết thực như dầu ăn, hạt nêm hay bánh kẹo trở thành lựa chọn quà Tết được ưa chuộng cho năm Canh Tý.