 |
1. Tỉnh nào có quả vả vào Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam 2020-2021?
Thừa Thiên - Huế có quả vả nằm trong Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam 2020-2021, do Tổ chức Top Việt Nam và Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố gần đây. Cây vả được trồng nhiều ở xứ Huế, là món ăn dân dã của người dân địa phương, đồng thời hấp dẫn du khách gần xa. Ảnh: Hoàng Hải. |
 |
2. Đâu là một món ăn phổ biến từ vả?
Quả vả có vỏ xanh, lông mịn, bên trong là lớp cơm màu trắng. Người ta thường dùng vả kết hợp các nguyên liệu khác như tôm, thịt, rau thơm, mè, gia vị... để làm món vả trộn xúc bánh tráng. Ngoài ra, quả vả còn có thể ăn sống, nấu canh, kho, ngâm chua ngọt... Ảnh: Tám Ngọ. |
 |
3. Ngoài quả vả, Thừa Thiên - Huế còn có món nào trong Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam 2020-2021?
Hạt sen Tịnh Tâm của Thừa Thiên - Huế cũng nằm trong Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam 2020-2021. Đây là đặc sản nổi tiếng từ lâu của đất cố đô. Du khách có thể chọn loại hạt sen khô xâu thành chuỗi đều tăm tắp để làm quà khi đến Huế. Ảnh: Sen Huế Food. |
 |
4. Hạt sen Tịnh Tâm có thể chế biến thế nào?
Hạt sen Tịnh Tâm có thể chế biến nhiều món ngon. Về món ngọt, người ta có thể làm mứt sen, nấu chè hạt sen, làm bánh sen chấy... Về món mặn, người ta có thể nấu canh, hầm sườn, nấu cơm sen, cháo sen... Ảnh: Hải An. |
 |
5. Thừa Thiên - Huế có món bún nào vào Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam 2020-2021?
Thừa Thiên - Huế có món bún bò nằm trong Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam 2020-2021, do Tổ chức Top Việt Nam và Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố. Món ăn này của đất cố đô có hương vị đặc trưng với giò heo, bò bắp, bò tái, chả cua, nước dùng đậm vị mắm ruốc, sả... Ảnh: Thuyseatbook_. |
 |
6. Ngoài bún bò, Thừa Thiên - Huế còn có món nào trong Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam 2020-2021?
Trong Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam 2020-2021 có món cơm hến của Thừa Thiên - Huế. Món ăn này dân dã, bình dị nhưng mang lại nhiều cảm xúc thương nhớ cho những người con xa quê. Người ta dùng cơm nguội, hến luộc, các loại rau thơm, bánh tráng nướng, đậu phộng, da heo chiên giòn, ớt, ruốc... để làm món cơm hến. Ảnh: Jayni.foodandtraveling. |
 |
7. Các quán cơm hến ở xứ Huế thường phục vụ cùng lúc các món ăn nào?
Các quán cơm hến ở Huế, nhất là tại khu vực cồn Hến trên sông Hương, thường phục vụ "combo" 4 món gồm cơm hến - cháo hến - bún hến - mì hến. Tùy khẩu vị, thực khách có thể chọn món hến yêu thích, hoặc chọn cả 4 món này để cùng thưởng thức, vì mỗi phần ăn trong tô nhỏ có lượng vừa phải, không quá nhiều. Ảnh: Mily.et.aliments. |
