|
|
Uống cà phê không làm tăng nguy cơ bị rối loạn nhịp tim. Ảnh: Healthline. |
AP thông tin cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Tại Mỹ, 2/3 dân số đều uống cà phê mỗi ngày, nhiều hơn nước đóng chai, trà hoặc nước máy.
Cà phê có chứa caffeine - một chất kích thích - được nhiều người xem là an toàn cho người trưởng thành với liều lượng khoảng 400 miligram/ngày, tương đương 4 hoặc 5 cốc cà phê.
Từ lâu, những người yêu thích cà phê đã tự hỏi liệu sử dụng thức uống này một chút có ảnh hưởng đến tim hay không. Theo một nghiên cứu mới được công bố ngày 22/3, uống cà phê chứa caffeine không ảnh hưởng quá nhiều đến nhịp tim. Bên cạnh đó, cà phê còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác, thậm chí giảm nguy cơ tử vong (kết quả này dựa trên các nghiên cứu lớn quan sát hành vi của những người tham gia).
Mối liên quan giữa cà phê và nguy cơ mắc các vấn đề về nhịp tim
Các nhà nghiên cứu đã trang bị cho 100 tình nguyện viên khỏe mạnh các thiết bị liên tục theo dõi chức năng tim, số bước hàng ngày, kiểu ngủ và lượng đường trong máu. Họ đều là những người dưới 40 tuổi, được gửi tin nhắn hàng ngày trong vòng 2 tuần, đồng thời họ được hướng dẫn uống hoặc tránh cà phê chứa caffeine vào một số ngày nhất định. Các kết quả này đã được báo cáo vào ngày 22/3 trên Tạp chí Y học New England.
Tác giả nghiên cứu, tiến sĩ, bác sĩ tim mạch Gregory Marcus tại Đại học California cho biết hình thức nghiên cứu nêu trên giúp đo lường trực tiếp các tác động sinh học của việc uống hoặc không uống cà phê có chứa caffein ở cùng một người.
Dựa theo nghiên cứu, các nhà khoa học đã phát hiện ra việc uống cà phê chứa caffein không dẫn đến tăng nhịp tim (hay còn được gọi là co thắt tâm nhĩ sớm). Những nhịp đập phụ này chủ yếu bắt nguồn ở các ngăn trên của tim và thường không gây hại. Quan trọng hơn, chúng đã được chứng minh là có thể dự đoán một tình trạng tim nguy hiểm tiềm ẩn gọi là rung nhĩ.
Các nhà nghiên cứu cũng tìm thấy bằng chứng về một loại nhịp tim bất thường khác - sau khi người dùng sử dụng cà phê - xuất phát từ những ngăn dưới của tim, gọi là co thắt tâm thất sớm. Những nhịp đập như vậy diễn ra phổ biến và thường không nghiêm trọng, nhưng chúng có liên quan đến nguy cơ suy tim cao hơn. Kết quả này được tìm thấy nhiều ở những người uống từ 2 cốc cà phê trở lên mỗi ngày.
 |
| Cà phê là thức uống quen thuộc của nhiều người. Ảnh: Shutterstock. |
Uống cà phê không gây hại cho sức khỏe
Ở nghiên cứu trên, các tình nguyện viên đã đi thêm khoảng 1.000 bước và ngủ ít hơn khoảng 36 phút vào những ngày họ uống cà phê. Song, hầu như không có sự khác biệt về lượng đường trong máu.
Những người có biến thể di truyền phân hủy caffeine nhanh hơn ít bị mất ngủ. Trong khi đó, những người có biến thể di truyền phân hủy caffeine chậm hơn lại mất ngủ nhiều hơn.
"Vì nghiên cứu được thực hiện ở một số ít người trong khoảng thời gian ngắn, nó không nhất thiết phải áp dụng cho dân số nói chung, bao gồm những người không tham gia vào nghiên cứu. Tuy nhiên, kết quả này hoàn toàn phù hợp với những nghiên cứu khác đã chứng minh rằng cà phê là an toàn và nó đưa ra một đánh giá hiếm hoi về tác dụng của caffeine", tiến sĩ Dave Kao - bác sĩ tim mạch và chuyên gia dữ liệu sức khỏe tại Đại học Y khoa Colorado - nói.
Trong khi đó, ông Marcus cảnh báo ảnh hưởng của việc uống cà phê sẽ khác nhau tùy vào mỗi người. Ông khuyên những bệnh nhân bị rối loạn nhịp tim nên tự mình thử nghiệm để xem caffeine ảnh hưởng đến họ như thế nào trước khi quyết định sử dụng cà phê lâu dài.
Một trong những lợi ích của gia vị là đặc tính chống oxy hóa - nói cách khác, chúng giúp não chống lại các gốc tự do độc hại và do đó, ngăn ngừa hiện tượng căng thẳng oxy hóa. Mục Sức khỏe của Zing giới thiệu đến bạn đọc cuốn sách Ăn gì cho khỏi thần kinh, tác giả Uma Naidoo.
Sách là cẩm nang về cách lựa chọn, sử dụng và chế biến thực phẩm để hỗ trợ sức khỏe tâm thần. Tác giả là một chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng tâm thần học, mang tới kiến thức dinh dưỡng để tăng cường hệ miễn dịch và đối phó với các bệnh trạng về tâm lý.
