Sai lầm trong chế biến khiến món ăn dễ sinh chất cực độc
Không sơ chế hoàn toàn thực phẩm, không tạo độ chua lý tưởng hoặc tạo môi trường yếm khí có thể là lỗ hổng trong chế biến giúp vi khuẩn phát triển thành độc tố gây hại.
Vì sao hút chân không, đậy kín nắp lọ thức ăn có thể sinh độc tố?
Theo các chuyên gia, trong điều kiện môi trường không có oxy như đồ hộp đóng kín, hút chân không, Clostridium botulinum sẽ tái hoạt, phát triển, tạo nên chất độc nguy hiểm.
Điểm khác biệt giữa vụ ngộ độc pate Minh Chay và cá chép ủ chua
Dù các bệnh nhân của 2 vụ ngộ độc đều trúng độc Botulinum, 2 vụ việc vẫn có điểm khác nhau, dẫn đến sự chênh lệch về tỷ lệ bệnh nhân diễn tiến nặng.
TP.HCM chấn chỉnh việc tổ chức trải nghiệm cho học sinh
Sở GD&ĐT TP.HCM chỉ đạo các trường về việc tổ chức hoạt động ngoài giờ cho học sinh, trong đó yêu cầu không tổ chức cho học sinh tiểu học đi trải nghiệm bên ngoài thành phố.
Thủ đô Thái Lan khuyến cáo người dân ở trong nhà
Gần 200.000 người ở Thái Lan đã phải nhập viện vì ô nhiễm không khí trong vòng một tuần, trong khi Bangkok bị bao phủ trong khói mù độc hại.
Chuyện gì đang xảy ra với ngành đăng kiểm ôtô?
Đăng kiểm viên bị khởi tố nhưng vẫn đi làm; các trạm kiểm định ùn ứ dù đang mùa thấp điểm, dây chuyền bỏ không vì thiếu người... Cục Đăng kiểm dự báo đợt quá tải mới sẽ tái diễn.
Ẩm thực Hàn Quốc, Việt Nam vào top phổ biến trên mạng xã hội
Vượt qua nhiều quốc gia, ẩm thực Hàn Quốc là cái tên đứng đầu trong danh sách này.
Khủng hoảng đăng kiểm có thể 'nghiêm trọng hơn' từ tháng 4
Thống kê của Cục Đăng kiểm (Bộ Giao thông Vận tải) cho thấy lưu lượng ôtô đáo hạn kiểm định sẽ tăng cao và dẫn đến quá tải do nhân lực của ngành sụt giảm.
Đa vũ trụ của MCU có gì thú vị
Marvel đang thai nghén hàng loạt dự án điện ảnh xoay quanh cuộc chiến đa vũ trụ mở ra từ cuối Phase 4 của MCU.
Người thợ xây mắc bệnh tim mạch hiếm gặp, ngưng tuần hoàn 2 lần
Trong lúc đang làm việc, bệnh nhân N.V.H. bị đau tức ngực dữ dội kèm theo khó thở. Khi đang siêu âm, bệnh nhân đột ngột ngưng tim và ngưng thở.
Cách cắt giảm calo hợp lý khi giảm cân
Hạn chế đồ uống có đường, cho dầu vào bình xịt, thay sốt mayonnaise bằng bơ tươi có thể giúp bạn giảm được vài trăm calo mỗi ngày.
Lấn mái tôn sang nhà hàng xóm, người đàn ông bị chém tử vong
Phát hiện ông Sơn xây nhà lấn mái tôn sang vách tường nhà mình nên Hận đã cầm dao sang hỏi chuyện rồi chém bị hại nhiều nhát dẫn đến tử vong.
Nữ cán bộ địa chính bị bắt vì ‘vòi tiền’ dân
Nữ bộ địa chính cố tình gây khó dễ, viện ra nhiều thủ tục rườm rà để "vòi tiền" người làm các thủ tục cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất.
Giải mã cơn sốt toàn cầu của ca khúc 'See tình'
Giai điệu "See tình" đang lan tỏa ở nhiều quốc gia. Bài hát nổi tiếng nhờ melody bắt tai, điệp khúc cuốn hút và vũ đạo dễ nhảy theo.
Điều gì đang xảy ra với tỷ phú từng giàu nhất châu Á?
Tỷ phú Ấn Độ Gautam Adani từng là người kiếm nhiều tiền nhất trong năm 2022. Nhưng bước sang năm 2023, đế chế của ông đã rơi vào khủng hoảng.
'Mỏ vàng' của các ứng dụng gọi đồ ăn
Thị trường F&B Việt Nam đang sở hữu nhiều dư địa phát triển cho các ứng dụng đặt đồ ăn. Theo một báo cáo, có khoảng 46% cơ sở kinh doanh chưa tham gia kênh bán hàng trực tuyến.
7 chế độ ăn kiêng rút ngắn tuổi thọ
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những chế độ ăn kiêng theo mốt thường dẫn tới nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
Những yếu tố làm tăng nguy cơ đau tim
Béo phì, mắc bệnh tiểu đường, lười vận động, hút thuốc lá là một số yếu tố rủi ro phổ biến có thể khiến bạn có nguy cơ cao bị đau tim.
Lãng phí thực phẩm do gắn hạn sử dụng không chính xác
Ron Gonen cho rằng một trong những lý do người tiêu dùng vứt bỏ nhiều thực phẩm vẫn còn trong tình trạng sử dụng tốt vì chúng ta bị thuyết phục làm như vậy.
Những điều cần biết về rối loạn tiêu hóa
Rối loạn tiêu hóa bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân trong đó có chế độ ăn không lành mạnh, gặp căng thẳng hay sử dụng nhiều đồ uống có cồn.