Nấu món tủ từ 'gia vị quốc dân' cùng food blogger
Không phải là đầu bếp chuyên nghiệp nhưng Hương Chóe, Vinh Binô vẫn sở hữu khá nhiều mẹo nấu ăn hữu ích, cùng các món tủ với nước mắm - nguyên liệu được coi như "gia vị quốc dân".
Bếp trưởng bật mí mẹo dùng gia vị cho món ngon hảo hạng
Chuyện phối hợp các gia vị để làm nổi bật văn hóa ẩm thực từng vùng miền hẳn ai cũng biết. Thế nhưng bạn sẽ càng ngạc nhiên hơn bởi gia vị còn có nhiều công dụng hữu ích khác.
Cháo sườn bò viên - món ăn bổ dưỡng, ấm lòng ngày lạnh
Quán cháo cô Giang từ lâu đã là địa chỉ quen thuộc của tín đồ ẩm thực Sài thành nhờ hương vị thơm ngon, cháo xay mịn, vị thanh đạm và bổ dưỡng với giá bình dân chỉ 20.000 đồng/tô.
Cách làm tương ớt ngon sạch tại nhà
Có những món ăn bắt buộc phải có tương ớt đi kèm mới ngon, cách làm dưới đây sẽ giúp bạn hoàn thành hũ tương ớt cay với ưu điểm là rất sạch sẽ.
Tự làm bánh xèo thơm ngòn, giòn rụm tại nhà
Vỏ bánh giòn quyện với vị thơm dịu của đỗ xanh ăn kèm nước mắm chua ngọt và rau sống sẽ là món ngon được cả gia đình yêu thích.
Mì ăn liền: Bạn hiểu đến bao nhiêu?
Khá quen thuộc, nhưng bạn đã thực sự hiểu rõ mì ăn liền để an tâm sử dụng?
10 đặc sản nhìn đã thấy toát mồ hôi của Trung Quốc
Những món cay nhất Trung Quốc là đặc sản của Tứ Xuyên, Hồ Nam, Trùng Khánh, Quý Châu và Vân Nam. Ngay cả những người ăn cay giỏi cũng phải xuýt xoa khi thưởng thức các món này.
Làm bánh bèo truyền thống ngon đúng vị
Bánh bèo với hương vị thơm ngon, ngọt bùi, là một trong những loại bánh truyền thống được người miền Tây yêu thích.
Sốt xoài kiểu Mexico dễ làm, lạ vị
Bạn có thể biến tấu bằng cách cho thêm những loại trái cây yêu thích như bơ, dâu tây, đào...
Giá ớt miền Tây giảm 10 lần
Nếu như cuối năm 2016, ớt tươi có giá 70.000-80.000 đồng/kg, nhiều thời điểm lên đến 100.000 đồng/kg, thì hiện nay chỉ còn 7.000-8.000 đồng/kg.
Những món ăn kèm bánh tráng miền Trung chinh phục người Sài Gòn
Mì Quảng, gỏi sứa... đều có cùng điểm chung là ăn cùng những miếng bánh tráng giòn thơm.
Đặc sản không thể bỏ qua khi tới Ninh Bình
Nếu có dịp về với cố đô, hãy thưởng thức tất cả đặc sản để bạn có một cuộc hành trình ấn tượng, trọn vẹn.
Cách làm gà khô xé cay đơn giản trong 5 bước
Vị cay thơm, dễ ăn, gà khô xé cay đang tạo thành cơn sốt trong giới trẻ. Bạn có thể tự chế biến món ăn này rất dễ dàng.
Cách làm nhót xanh dầm muối ớt mới lạ, hấp dẫn
Nhót non dầm muối ớt là món ăn dân dã, đơn giản, dễ làm, chỉ nhìn qua thôi cũng khiến bạn ứa nước miếng.
Cách làm gà xé cay nhâm nhi ngày Tết
Thịt lườn gà ít chất béo nên thường khô, bở, bã, không được nhiều người ưa thích. Bạn có thể hô biến phần thịt này thành món ăn hấp dẫn cả nhà.
Nấu món chay trong 10 phút: Nấm đùi gà hấp Thái
Nấm đùi gà hấp Thái có vị chua, cay, thanh. Bạn có thể dùng món ăn này với cơm hay bún đều được.
Hai mẹ con tâm thần xây hầm trong nhà để ở
Hai mẹ con bà Phạm Thị Huệ ở Thanh Hóa cùng mắc bệnh tâm thần, sống nương tựa nhau. Người con có sở thích đào bới, xây hầm trong nhà làm nơi trú ngụ.
Cẩn thận với thói quen ăn quá cay
Các món cay thường kích thích vị giác, ăn ít sẽ có lợi cho sức khỏe, nhưng nếu lạm dụng sẽ gây hại cho sức khỏe, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.
Chế biến cá hấp ớt cay thơm đãi cả nhà
Món cá hấp có vị cay thơm của ớt, tươi ngon của cá, giúp bữa cơm thêm ngon miệng.
Hương vị phở truyền thống trên các chuyến bay 4 sao
Để có bát phở nóng sốt trên máy bay, các đầu bếp phải chọn lựa nguyên liệu kỹ càng, cân bằng hương vị nước dùng cũng như đảm bảo độ nóng, thơm khi phục vụ.