Ẩm thực Đà Nẵng nổi tiếng với nhiều món ngon như nem lụi, bún nêm, bánh tráng cuốn thịt heo, bún thịt heo, bún thịt nướng... khiến thực khách mỗi lần ghé thăm đều muốn thử. Dưới đây là những quán ăn đặc sản Đà thành ngon giữa lòng TP.HCM mà bạn không nên bỏ qua.
Bún thịt nướng Hùng 7
Nằm ngay gần sân bay Tân Sơn Nhất, quán bún thịt nướng Hùng 7 mang đậm phong cách Đà Nẵng ít nơi nào có ở Sài thành. Không giống với những quán khác, bún thịt nướng Đà Nẵng ăn kèm với loại nước sốt đặc biệt gồm gan heo, tương đậu và các nguyên liệu khác. Phần nước sốt vừa bùi vừa béo, kết hợp cùng thịt nướng thơm phức tạo nên một tô bún có hương vị đậm đà.
Bên cạnh nước sốt, thịt nướng của quán được ướp cùng với sả và mật ong để tạo nên độ mềm và thơm. Một tô bún đặc biệt có giá khoảng 40.000 đồng với đầy đủ bún, thịt nướng vàng ươm nóng hổi, nem lụi, bánh tráng chiên giòn rụm, dưa, rau sống xắt sợi, đồ chua...
Giá: 35.000-60.000 đồng/suất.
Địa chỉ: Đường Hồng Hà, phường 2, quận Tân Bình, TP.HCM.
  |
Ngoài bún thịt nướng, quán còn bén them nem lụi và bò lá lốt. Ảnh: Bún thịt nướng Hùng 7. |
Thực khách đánh giá:
Bích Trần Nguyễn: “Quán khá ngon, sạch sẽ, mát mẻ. Thịt nướng miếng nào ăn đáng miếng đấy, siêu dày, ướp gia vị rất vừa ăn, nước chấm ngon nhưng hơi nhạt”.
Bún nêm Cô Nổ
Bún nêm Cô Nổ là một trong những địa chỉ bán món ngon Đà thành được lòng thực khách TP.HCM. Quán bán nhiều món ngon đặc trưng của Đà Nẵng như mì Quảng, bánh đập, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh ít lá gai… thì bún nêm là lựa chọn bạn không thể bỏ qua khi đến đây.
Bí quyết làm nên thương hiệu của món bún này là cách pha chế mắm nêm theo công thức gia truyền. Vị mắm cá cơm sánh đặc, đậm đà rưới lên phần bún và các nguyên liệu khác đầy hấp dẫn. Phần ăn được trưng bày trong tô gốm kiểu cũ với lớp tương ớt miền Trung trên bề mặt. Chén mắm nêm để riêng cho thực khách tùy ý nêm nếm theo khẩu vị.
Giá: 20.000-50.000 đồng.
Địa chỉ: Đường Nguyễn Thị Minh Khai, Bến Nghé, quận 1, TP.HCM.
    |
Ảnh: Em_tham_an, Ndh.an, Shizi.lifestyle, Ansapsaigon. |
Thực khách đánh giá:
Hoàng Nghĩa Đăng: “Quán đẹp, phong cách Hội An. Đồ ăn ngon, giữ được chất lượng ổn định trong nhiều năm, đặc biệt là bún nêm”.
Quán Đà Nẵng Xưa
Nếu bạn muốn thưởng thức nem lụi hay bò lá lốt chuẩn vị thì quán Đà Nẵng Xưa là địa điểm lý tưởng. Quán nằm ngay trên đường Vạn Kiếp nên thu hút đông đảo người sành ăn ở Sài thành.
Nem lụi và bò lá lốt được quán giữ nguyên cách thức nêm nếm và mức giá giống quán gốc ở Đà Nẵng. Phần bò lá lốt được nhiều thực khách khen vì chỉ gồm miếng thịt bò phi lê nêm chút gia vị sau đó được kẹp với lá lốt chứ không cuộn tròn như nhiều nơi ở TP.HCM.
Thêm cách nướng vừa chín tới nên thịt bò rất ngọt, thực khách ăn sẽ không bị ngán. Đặc biệt, nước chấm của quán được pha theo công thức gia truyền từ 30 loại nguyên liệu khác nhau tạo nên hương vị riêng. Ngoài ra, quán còn bán thêm bún thịt nướng và bún mắm nêm.
Giá: 7.000-70.000 đồng.
Địa chỉ: Đường Vạn Kiếp, quận Bình Thạnh, TP.HCM.
    |
Nem lụi và bò lá lốt mang đậm hương vị Đà Nẵng. Ảnh: Chanlovefoods, Thanh_lovesfood, Minh.king. |
Thực khách đánh giá:
Phạm Thu Thủy: “Chuẩn hương vị quê nhà, bò lá lốt thơm thực sự, giá 7.000 đồng/xiên. Tuy nhiên không gian quán khá nhỏ”.
